page loading
امروز چهارشنبه 1398/07/24
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 14:48:19
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 14:48:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 14:31:18
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 14:31:08
  • : | چهارشنبه 1398/07/24 - 14:30:59
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/07/24 - 13:01:42
  • : | چهارشنبه 1398/07/24 - 13:01:37
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/07/24 - 13:01:33
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:59:00
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:58:54
  • : | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:08:36
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:08:30
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:01:17
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:01:13
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:01:09
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:01:03
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 11:00:53
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 10:01:56
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 10:01:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/07/24 - 10:01:49
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 8:55:35
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 8:55:31
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1398/07/24 - 8:55:25
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/07/24 - 7:58:10
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/07/24 - 7:58:08

طرز تهیه خورش ماست (اصفهان)

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 1209
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/10/03
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 9 نظر

مواد لازم:

1پیمانه
2_3پیمانه
1عدد
دو قاشق غذا خوری
1قاشق مربا خوری
به مقدار لازم
250 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

گوشت گردن را با پیاز، زردچوبه، نمک و آب کاملا بپزید.

    استخوان ها را جدا کرده و گوشت را با گوشت کوب، درون یک ظرف مسی یا تفلون خوب بکوبید تا سفید و یکدست شود(این بخش کار بسیار اهمیت دارد).

    زرده های تخم مرغ، ماست و شکر را خوب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید.

    مواد را خوب به هم بزنید تا جوش بیایند. هنگامی که مایه جوش آمد، گوشت گردن کوبیده شده را در تابه ریخته و مخلوط ماست، زرده تخم مرغ و شکر را بدان بیفزایید و خوب مخلوط کنید.

    اگر کل مراحل را به خوبی انجام داده باشید، غذایی به دست می آید که حسابی کش می آید.

    حالا زعفران آب کرده و در صورت تمایل گلاب را به آن اضافه کنید.

    خورش ماست به دست آمده را با زرشک، خلال بادام و پسته تزیین نمایید.

author نویسنده: انیسه افشارمنش
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/10/03
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 1209
تعداد نظرها 4.1 از 9 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهره محمودی| چهارشنبه 1398/07/10 - 1:16:43 | پاسخ

خیلی دوست دارم یه بار درست کنم

09385602246| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:24:37 | پاسخ

💟💟

09385602246| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:24:23 | پاسخ

💟💟

09385602246| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:24:10 | پاسخ

حتما باید خوشمزه باشه

s ramezani| چهارشنبه 1398/06/06 - 8:23:51 | پاسخ

خیلی تعریفشو شنیدن

ملیحه پورکانی| دوشنبه 1398/04/17 - 10:41:15 | پاسخ

چرا بهش میگین خورش ماست

س اربابی| شنبه 1398/03/25 - 12:14:59 | پاسخ

خیلی خوبه فقط چرا زرده تخم مرغ دوبار در دستور اومده؟؟

ناهید غلامحسین زاده| دوشنبه 1396/10/04 - 9:51:31 | پاسخ

عالی بود سپاس از آموزش شما

نرگس پیمانی| یکشنبه 1396/10/03 - 20:18:07 | پاسخ

سلام چون من خودم اصفهانی هستم توصیه میکنم حتما این خورشت را تهیه کنید ومیل کنید حتما خوشتون میاد

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ آووکادو
سوپ آووکادو