page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شيرينى بهشتى
شيرينى بهشتى

طرز تهیه استامبولی پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 46199
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/12/20
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 14 نظر

مواد لازم:

2پیمانه
یک عدد بزرگ
یک عدد بزرگ
یک پیمانه
یک عدد بزرگ
مقدار لازم
مقدار لازم
مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

ابتدا برنج را به مدت نیم ساعت خیس میکنیم سپس سیب زمین و هویچ ولوبیا را نگینی خرد میکنیم و در روغن و کمی نمک سرخ میکنیم و کنار میگذاریم سپس پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم وقتی طلایی شد زردچوبه و گوشت را اضافه میکنیم وقتی گوشت سرخ شد فلفل و نمک دارچین اضافه میکنیم سپس رب گوجه فرنگی اضافه کرده ویک استکان آب به مواد اضافه میکنیم و در آخر سیب زمینی هویچ لوبیا سرخ شده را اضافه میکنیم.شعله را کم میکنیم و درب ظرف را بسته تا بپزند.سپس یک قابلمه از آب و کمی نمک را روی شعله گذاشته تا جوش آید زمانی جوش آمد آب برنج را خالی کرده و برنج را به قابلمه در حال جوش میریزیم وقتی برنج تقریبا پخت یعنی زمانی که یک دانه برنج زیر دندون میگذاریم نرم باشد ولی مغز آن کمی سفت باشدبرنج را آب کش میکنیم و ته قابلمه را روغن ریخته و ته چین سیب زمینی میگذاریم و لایه لایه برنج و مواد میریزیم و کمی دارچین وقتی مواد و برنج تمام شدن روی شعله کم گذاشته تا دم بکشند و در آخر زعفران را اضافه کرده و سرو میکنیم نوش جاااان.

استامبولی

author نویسنده: حمیده لطیفی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1396/12/20
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 46199
تعداد نظرها 4.2 از 14 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

.| دوشنبه 1399/11/13 - 20:10:31 | پاسخ

بد

نگار| دوشنبه 1399/06/03 - 22:13:55 | پاسخ

خوبه... فقط دمپختش خوشمزه تر از برنج آبکش شده س. اگه آشپز تازه کار نیستید و از برنج خوش عطر ایرانی استفاده می کنید پیشنهاد می کنم وقتی آب برنج در حال پخت بخار شد، ته یه قابلمه دیگ بندازید و مواد را لابلای برنج بریزید. زعفران را می تونید بعد از جوش اومدن تو آب برنج در حال پخت بریزید که کل برنج زعفرونی بشه، یا بعد از دم کشیدن ۵ دقیقه آخر زعفران دمکرده به بخشهایی از پلو اضافه کنید

سمیره لطفی| پنج شنبه 1398/08/23 - 18:33:18 | پاسخ

خوبه

فاطمه احمدی| شنبه 1398/06/16 - 11:06:51 | پاسخ

خوشمزه به نظر میرسه😋😋

لیلا رحیمی| یکشنبه 1398/06/03 - 16:35:46 | پاسخ

بسیار لذیذوعالی

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/04/23 - 11:53:50 | پاسخ

دوس داشتم مرسی👍

س اربابی| یکشنبه 1398/03/26 - 18:01:27 | پاسخ

خیلی خوبه

افسانه خسروانی| چهارشنبه 1397/08/23 - 22:07:39 | پاسخ

تا به حال این غذا رو با ادویه دارچین امتحان نکردم. خوب میشه؟؟

هاجر شامحمدی| دوشنبه 1397/01/20 - 21:57:54 | پاسخ

سپاس

اکرم عابدی باغسیاه| دوشنبه 1396/12/21 - 16:00:44 | پاسخ

ممنون

حمیده لطیفی| دوشنبه 1396/12/21 - 9:27:15 | پاسخ

حتما امتحان کنید با هویج و سیب زمینی خیلی خوشمزه میشه

حمیده لطیفی| دوشنبه 1396/12/21 - 9:26:45 | پاسخ

عاشقشم

حمیده لطیفی| دوشنبه 1396/12/21 - 9:26:34 | پاسخ

نوش جان

مریم| یکشنبه 1396/12/20 - 15:12:25 | پاسخ

خیلی خوشمزه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیازشکم پر
پیازشکم پر