سبزی تازه و شسته شده را (برگ های سبزی از ساقه جدا شود) روی پارچه تمیزی پهن کنید تا رطوبت سبزی ها گرفته شود (روی برگ سبزی هیچگونه رطوبتی دیده نشود در صورت وجود رطوبت رنگ سبزی پس از خشک شدن سیاه می شود).در بشقابی دستمال کاغذی قرار دهید و سبزی ها را روی دستمال پهن کنید (سبزی ها روی یکدیگر قرار نگیرند). مایکروفر را روی حداکثر قدرت تنظیم کنید و بشقاب را داخل مایکروفر قرار دهید.
مدت زمان 2-1 دقیقه برای خشک شدن سبزی مورد نیاز می باشد. هر چند ثانیه یکبار سبزی ها را با دستتان بسابید و خرد کنید. پس از خشک شدن سبزی آنها را در ظرفی بریزید. این روش را می توان برای خشک کردن انواع سبزی ها استفاده کرد.
نکته: ساقه های سبزی را نیز می توان جداگانه و به همین صورت با استفاده از مایکروفر خشک کرد اما باید توجه کنید ضخامت ساقه زمان بیشتری را برای خشک کردن لازم دارد.
