page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پیراشکی پنیر و گوجه فرنگی
پیراشکی پنیر و گوجه فرنگی

طرز تهیه کاسرول لابستر و میگو

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
تعداد بازدید بازدید: 3805
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1397/02/03
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 15 نظر

مواد لازم:

125 گرم
130 گرم
2/5 پیمانه
1/2 پیمانه
1 و 1/2 پیمانه
80 گرم
170 گرم
1 قاشق غذاخوری
5 عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

کاسرول نوعی غذاست از ترکیب آرد با گوشت های مختلف که در ظرف های مخصوص خوراک پزی یا ظرف نسوز مخصوص فر باید آن را تهیه کرد و ما در اینجا طرز تهیه یک مدل کاسرول با گوشت خرچنگ دریایی یا همان لابستر را به شما آموزش میدهیم. برای شروع پاستاها را درون ظرفی از آب جوش بپزید. درپوش ظرف را نگذارید وقتی پاستا اندکی نرم شد آنرا آبکشی نمائید. ظرف نسوز مخصوص فر با ظرفیت 8 پیمانه را اندکی چرب نمائید نصف پیمانه پنیر پارمزان را رنده کنید و با پاستا و50گرم کره مخلوط نمائید بگذارید تا خنک شود. مقداری از پاستاها را دور تا دور ظرفی که آماده و چرب کرده­ اید قرار دهید.

بعد میگو را خوب تمیز و آنرا خرد کنید. سپس آنرا آب پز نمائید. کنسرو یا گوشت تازه ی  خرچنگ را بپزید و آب آن را بگیرد و ورقه ورقه کنید. تره را خرد کنید. زرده و سفیده تخم مرغ­ها را جدا کنید.کره را در درون ماهی تابه قرار دهید تا آب شود. آرد را به کره اضافه کنید و روی حرارت ملایم آنرا به هم بزنید تا زمانی که آرد برشته شود. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. شیر را به محتویات ماهی تابه اضافه نمائید. ماهی تابه را مجدداً روی حرارت قرار دهید و مخلوط را کاملاً به هم بزنید تا سس بجوشد و کمی غلیظ شود. به مدت 5 دقیقه بگذارید تا خنک شود. گوشت میگو، گوشت لابستر، تره و زرده ­های تخم مرغ را که اندکی زده شده را با سس مخلوط نمائید. سفیده­ های تخم مرغ را درون ظرفی بوسیله مخلوط کن برقی به هم بزنید تا پف کند. سپس آنرا به آرامی به مخلوط اضافه نمائید.

بقیه پاستاها را  با موادی که تهیه کردید مخلوط نمائید. ظرف نسوز را به مدت 35 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که مواد سفت و برشته شوند.

بهتر است که این خوراک را اندک زمانی قبل از مصرف تهیه کنید. از فریز کردن آن خودداری کنید. برای پختن پاستا می­توان از مایکروویو هم استفاده کرد.

کاسرول لابستر و میگو

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1397/02/03
تعداد بازدید بازدید: 3805
تعداد نظرها 4.7 از 15 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 - 2:05:29 | پاسخ

به به چقدر عالی🌸

مهدیه زینلی| جمعه 1398/04/28 - 16:04:37 | پاسخ

به به

س اربابی| سه شنبه 1398/04/04 - 20:59:11 | پاسخ

عالیه

نگین بیضایی| سه شنبه 1398/03/21 - 10:44:18 | پاسخ

😍😍😍😍

مارال كيانى| یکشنبه 1398/01/04 - 16:09:01 | پاسخ

گوشت خرچنگ حرومه

فاطمه جعفرزاده| چهارشنبه 1397/02/19 - 9:27:20 | پاسخ

خوب بود

zahra| دوشنبه 1397/02/10 - 13:01:01 | پاسخ

قبلا درست کردم خوشمزه بود

zahra| دوشنبه 1397/02/10 - 13:00:35 | پاسخ

خوب بود

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 2:00:04 | پاسخ

نوش جان

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 1:59:59 | پاسخ

سپاس

حمیده لطیفی| یکشنبه 1397/02/09 - 1:59:54 | پاسخ

عالی

گلریز ابراهیمی| شنبه 1397/02/08 - 12:50:00 | پاسخ

دوست دارم

فاطمه رمضانی| چهارشنبه 1397/02/05 - 12:24:54 | پاسخ

ممنون

مریم قارلقی| سه شنبه 1397/02/04 - 14:08:02 | پاسخ

خوب

فاطمه فیض آبادی فراهانی| دوشنبه 1397/02/03 - 20:57:40 | پاسخ

نوش جان

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سس (دیپ) بادمجان با نان تست
سس (دیپ) بادمجان با نان تست