اگر به سالادهای متنوع و سبک علاقه مندید می توانید به برنامه ی غذایی خود سالاد بیکن را اضافه کنید. در این سالاد به خاطر وجود بیکن از نان کروتان استفاده میشود. در واقع نان کروتان همان نان تست است که با ادویه و سبزیجات طعم دار شده و مجددا در فر برشته شده است. در ادامه طرز تهیه این نان خوشمزه را برای شما شرح خواهیم داد اما قبل از هرچیز بیایید با هم به جدول ارزش غذایی این سالاد خوشمزه نگاهی بیندازیم.
اطلاعات موادمغذی:
440 کالری
34 گرم چربی
23.5 گرم کربوهیدرات
12.2 گرم پروتئین
تهیه نان کروتان
دو عدد نان تست را به مربع های کوچک 2*2 برش دهید. سعی کنید برای حفظ زیبایی کار، تقریبا یک دست باشند. کاغذ روغنی را در سینی فر پهن کنید. نان ها را در یک کاسه بریزید و مقداری کره یا روغن زیتون به آنها اسپری کنید. کمی نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر بپاشید و در نهایت جعفری ریز شده خیلی کم به آن اضافه کنید. اگر مقدار جعفری زیاد باشد. حتما میسوزد. درجه ی فر روی متوسط باشد و تا زمانی که برشته نشدند و حالت ترد پیدا نکردند از فر خارج نکنید. معمولا 15 دقیقه طول خواهد کشید. بعد از این مدت کاملا آماده برای سرو کنار سالاد هستند.
تهیه سس سالاد
برای تهیه سس یک قاشق مرباخوری سس خردل را با یک چهارم فنجان روغن زیتون به خوبی هم بزنید و بعد دو قاشق غذا خوری سرکه و یک چهارم فنجان خامه اضافه کنید مواد را با هم مخلوط کنید و چند دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد.
تهیه سالاد بیکن دودی
کاهوی شسته شده را خرد کنید. بیکن را خرد و در تابه کمی برشته کنید. گوجه های گیلاسی را دو نیم کنید. برگ های شاهی را از ساقه جدا کنید.
مواد آماده شده را درون کاسه ریخته با جوانه ی گندم و نان کروتان با هم مخلوط کنید سپس روی آنها پنیر و سس بریزید. و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
نوش جان
