امروز سه شنبه 1398/04/04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:49
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/03 - 16:22:42
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:51
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:45
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 15:36:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:15
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:33:09
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 14:32:58
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:31
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:26
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 13:01:13
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:58
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:53
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:50
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/03 - 12:00:46
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:27
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 10:08:19
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:38
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:31
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 8:59:24
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:44
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:40
  • : | دوشنبه 1398/04/03 - 7:54:38
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
سوپ هویج و عدس
سوپ هویج و عدس

طرز تهیه آش کشک مخصوص ماه محرم

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 717
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/05/27
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.9 از 23 نظر

مواد لازم:

250 گرم
250 گرم
با استخوان 2 کیلو
1کیلو
به مقدار لازم
2 عدد
3 لیوان
2 بوته
به مقدار دلخواه
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام مامی فودی های عزیز!!!!

امروز همراه ما باشید با آموزش یک آش خوشمزه و مقوی برای سفره ی افطار یا  نذری در ماه رمضان یا محرم.

زودپز خود را آماده کنید گوشت تکه تکه شده را به همراه نخود و لوبیا، که از شب قبل خیس داده شده است، به علاوه ی پیاز در زودپز بریزید. 3 لیوان آب افزوده، بگذارید تا بپزد. یک قابلمه در نظر بگیرید سبزیجات را به صورت ساطوری خرد کنید و در قابلمه بریزید. سپس یک کیلو برنج را به سبزیجات اضافه کنید و همراه با چند لیوان آب بگذارید تا پخته شوند. محتویات زودپز که شامل گوشت، نخود، لوبیا و پیاز بود را به محتویات قابلمه که شامل سبزیجات ساطوری شده و برنج بود بیافزایید و کمی با هم دیگر مخلوط کنید. درب قابلمه را بگذارید شعله را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید تا به جوش بیاید. در این مرحله چاشنی های آش را که نمک و فلفل است بیافزایید. برای اضافه کردن کشک به آش، باید قابلمه آش را از روی حرارت بردارید. پس قابلمه را کناری بگذارید و کشک را اضافه کنید. کمی مخلوط کنید حالا آش آماده است.

به قسمت مورد علاقه ی تمام خانم های با سلیقه ایرانی رسیدیم: تزئین آش. آش را در ظرف مناسبی بریزید تا کمی روی آن بسته شود و برای تزئین راحت باشد. در یک تابه کمی روغن بریزید، سیر و پیاز را خلال کنید و با کمی نعناع تفت دهید. زردچوبه هم اضافه کنید بعد با سلیقه خود روی آش را تزئین کنید.


آش کشک مخصوص ماه محرم

author نویسنده: مریم رازنهان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/05/27
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 717
تعداد نظرها 4.9 از 23 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: افطاری
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| چهارشنبه 1398/03/29 - 18:37:07 | پاسخ

به به یه نذری زیبا

نگین بیضایی| دوشنبه 1398/03/20 - 22:29:50 | پاسخ

😍😍

مهناز اشرفی| شنبه 1398/03/18 - 22:28:08 | پاسخ

عالی

مهدیه هژبر| پنج شنبه 1398/02/05 - 21:23:14 | پاسخ

عالی

فریده رحمت جو| یکشنبه 1397/12/26 - 15:04:00 | پاسخ

تشکر

mt| یکشنبه 1397/12/19 - 18:04:01 | پاسخ

یاد افطار افتادم

روشنک عادلی | دوشنبه 1397/12/13 - 9:26:42 | پاسخ

آش خیلی عالیه

آنا قاسمي| چهارشنبه 1397/10/19 - 21:27:24 | پاسخ

عاليه

سمیرا خانی| پنج شنبه 1397/09/08 - 20:48:10 | پاسخ

به به

صفورا ایمانی| سه شنبه 1397/09/06 - 17:13:59 | پاسخ

مرسی برای توضیحات

زهرا قناعت| یکشنبه 1397/07/22 - 22:19:37 | پاسخ

ممنون

عاطفه بهمن ابادی| پنج شنبه 1397/06/15 - 17:11:16 | پاسخ

اتشکر

سحر اخوت| سه شنبه 1397/06/13 - 23:12:30 | پاسخ

چه موقع نزديك محرم هم هستيم

محمدرضا فدایی طلب| شنبه 1397/06/10 - 16:23:56 | پاسخ

عالی بود

محمدرضا فدایی طلب| شنبه 1397/06/10 - 16:22:42 | پاسخ

بسیار خوشمزه

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان‌های پُفکی شکم پر
نان‌های پُفکی شکم پر