page loading
امروز پنج شنبه 1398/12/01
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:15
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:09
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:58:04
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 10:57:57
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:59:11
  • 09199170040: | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:59:07
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:59:03
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 9:58:58
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:57:03
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:56:57
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:56:53
  • 09199170040: | پنج شنبه 1398/12/01 - 8:56:47
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:21
  • 09199170040: | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:19
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:16
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1398/12/01 - 7:59:14
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1398/11/30 - 11:54:41
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 10:59:19
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1398/11/30 - 10:09:26
  • 09199170040: | چهارشنبه 1398/11/30 - 10:09:15
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/11/30 - 8:54:57
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 8:54:54
  • 09199170040: | چهارشنبه 1398/11/30 - 8:54:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 7:58:29
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1398/11/30 - 7:58:24
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1398/11/30 - 7:58:22
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
جوجه کباب تابه ای
جوجه کباب تابه ای

طرز تهیه کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 2020
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1397/03/17
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.8 از 12 نظر

مواد لازم:

2عددکوچک
3عددمتوسط
به میزان لازم
به میزان لازم
1تا2عدد
به میزان لازم
به میزان لازم
3 قاشق
برای تزئین

طرز تهیه و دستور پخت:

دراین قسمت قصد داریم طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین کتلت ها را ارائه بدیم؛ کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده، بسیار خوشمزه هست. این دستور  را برای مصرف ۵ نفر ارائه میدیم. دربرخی از انواع کتلت ها، ماده ی اصلی رو سیب زمینی تشکیل میده و پیاز هم یکی دیگر از اجزای آن است.

کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

ابتدا برای تهیه این کتلت، تعداد ۳ عدد سیب زمینی متوسط و ۲ عدد پیاز کوچک را رنده میکنیم و آب آنها را کاملا میگیریم. سپس سیب زمینی و پیازی که رنده کرده ایم و آب آن را گرفته ایم داخل یک ظرف مناسب قرار میدهیم. بعد از آن ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را اضافه میکنیم. سپس مقدار کمی زردچوبه، فلفل سیاه، دوعدد تخم مرغ و نمک به مواد اضافه میکنیم. کاملا تمام مواد داخل ظرف رو مخلوط میکنیم و با دست ورز میدهیم تا بطور کامل یکدست و یکنواخت شود. به اندازه چند قاشق، آرد نخودچی به مواد مخلوط شده اضافه میکنیم و دوباره آن را خوب ورز داده و میکس میکنیم. تمام موادی را که داخل ظرف مخلوط کرده بودیم به یک صافی که سوراخ های بسیار ریزی دارد انتقال میدهیم. زیر صافی باید یک ظرف دیگر قرار داشته باشد تا آب اضافی محتویات کتلت از صافی عبور کرده و به درون آن بریزد. میتوانید از صافی توری مانند استفاده کنید، بدین شکل تمام مواد کتلت یکدست و یکنواخت خواهد بود و به آسانی میتوان به آن شکل داد و داخل روغن سرخ کرد.

کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

برای سرخ کردن کتلت ابتدا درون یک ماهی تابه مقداری روغن ریخته و روی گاز با شعله ی متوسط قرار میدهیم تا روغن داغ شود. سپس با کف دست شروع به شکل دادن به کتلت ها میکنیم. به صورت دلخواه شکل داده و یکی یکی داخل روغن قرار میدهیم. درحین سرخ کردن کتلت همیشه دستمال تمیز یا دستمال کاغذی در دسترس باشد، شاید گاهی برای پاک کردن دست ها و دوباره شکل دادن کتلت ها لازم باشد.

کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

طبق ذائقه و دلخواه خودتان میتوانید به مقداری از مواد آماده شده ی کتلت، شوید خشک اضافه، میکس کرده و دونه دونه سرخ کنید. کتلت های آماده را همراه با مقداری جعفری داخل یک دیس کوچک گذاشته و سر سفره نوش جان کنید .

کتلت سیب زمینی و گوشت چرخ کرده

 

 

 

 

 

 

author نویسنده: شاریار نحوی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1397/03/17
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
تعداد بازدید بازدید: 2020
تعداد نظرها 4.8 از 12 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/05/06 - 13:17:19 | پاسخ

عالیه

بهارک صبوری| یکشنبه 1398/04/16 - 14:37:22 | پاسخ

خیلی خوشکل و خوشمزه ست. من عاشق این کتلتم

سمیه غلامی| چهارشنبه 1398/03/29 - 12:00:46 | پاسخ

چه عکس ها و توضیحات کاملی ممنون

س اربابی| سه شنبه 1398/03/28 - 17:48:42 | پاسخ

عالیه

مهناز رضایی| چهارشنبه 1397/12/08 - 13:05:35 | پاسخ

خیلی ممنون عالی بودش
http://yon.ir/CjXqQ

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:32:16 | پاسخ

بی نظیر بود. ممنونم

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 19:50:50 | پاسخ

خيلي خوشمزست

نصیبه نعمتی| دوشنبه 1397/03/28 - 23:39:00 | پاسخ

خوب و مفید بود

مژگان آتشبرگ| دوشنبه 1397/03/21 - 17:46:11 | پاسخ

خوشمزه به نظر میرسه

فاطمه جعفرزاده| جمعه 1397/03/18 - 7:01:25 | پاسخ

خوب بود

رقیه دادرس| پنج شنبه 1397/03/17 - 17:26:27 | پاسخ

👌👌👍

زهرا ‌‌‌...| پنج شنبه 1397/03/17 - 15:51:28 | پاسخ

عالی و خوشمزه به نظر میاد حتما در یک وعده غذایی درست خواهم کرد😍

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
قیمه توماتیز
قیمه توماتیز