سس بالزامیک اگرچه یک چاشنی سالم برای اکثر غذاهای رژیمی است اما بخاطر طعم و عطر تندی که دارد افراد چندان از آن استفاده نمیکنند. این در حالی است که اگر کمی چاشنی مناسب به این سس اضافه شود بسیار خوش طعم خواهد شد. به همین منظور برای شما طرز تهیه یک سس مخصوص با سرکه بالزامیک و پسته را عنوان میکنیم. امیدواریم از آن نهایت استفاده را ببرید.
ابتدا یک حبه سیر و یک قاشق سوپخوری پسته را آسیاب کنید و خوب با هم مخلوط کنید. در یک ظرف دیگر سرکه بالزامیک، روغن گردو و روغن پسته را با چنگال مرتباً هم بزنید تا مخلوط کاملاً همگنی به دست آید. نمک و فلفل را نیز به میزان دلخواه به مواد مخلوط شده اضافه نمایید. وقتی که چاشنی ها با یکدیگر ترکیب شدند، سیر و پسته های آسیاب شده را به آنها اضافه کنید. یک ماده ی خمیری شکل به دست می آید که میتواند چاشنی اکثر غذا ها و سالاد های شما باشد.
