۱ ) در ابتدا در یک قابلمه به اندازه سه چهارمش آب بریزیم و صبر کنیم تا قل قل بخور. ماکارونی شکلی را داخل آب جوش پخته و بعد از ده دقیقه آبکش نمایید تا خنک شوند. یک سیب زمینی متوسط را با پوست بپزیم. وقتی پخته که چاقو به راحتی در آن فرو رود. یگذاریم سیب زمینی در یخچال (البته بعد از خنک شدن) سرد شود. حال سیب زمینی را نگینی خرد کنیم.
۲ ) ذرت و نخود فرنگی رابه اندازه ی گفته شده بخار پز کنیم و بعد از بیست دقیقه آبکش کنیم و بگذاریم خنک شوند.
۳ ) داخل کاسه ی بزرگی که میخواهید در آن سالاد درست کنید سس مایونز سفید، نمک و فلفل سیاه را ریخته و با هم مخلوط نمایید.
۴ ) سینه مرغ را در قابلمه ی کوچکی ریخته و یک ساعت بپزید بعد سینه مرغ را نگینی برش بزنید و به موادتان اضافه کرده ومخلوط نمایید.
-در قابلمه ای قارچ را ده دقیقه بجوشانیم در آن نمک و کمی ترشی هم بریزیم و بعد از خنک شدن خورد کرده به مواد اضافه کنیم
-هویچ را در قابلمه ای بجوشانید در آن نمک و کمی ترشی هم بریزید و بعد از خنک شدن خورد کرده به مواد اضافه کنید.
۵ ) خیار شور را هم بشکل نگینی خرد کنید و به سالاد ماکارونی اضافه نمایید.
۶) در پایان سیب زمینی های پخته شده نگینی را به همراه ذرت و نخود فرنگی و ماکارونی به مواد فوق اضافه نمایید.
۷ ) تمامی مواد سالاد را خوب هم زده تا کاملا سسی شوند.
۸ ) سالاد ماکارونی آماده است.
۹ ) دیس مناسبی را انتخاب کنید و سالاد ماکارونی با مرغ را داخل دیس بریزید و با سس سفید و خیار شور تزیین نمایید.
نکته:
۳ ) استفاده از زرد چوبه و شوید کاملا سلیقه ای است.
نوش جان
