طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
مرحله اول تهیه سیب زمینی شکم پر: جهت تهیه این میان وعده خوشمزه ابتدا سیب زمینی ها را به خوبی با آب و اسکاچ بسایید تا جایی که دیگر هیچ گلی روی سیب زمینی ها باقی نماند.
مرحله دوم تهیه سیب زمینی شکم پر: در مرحله دوم سه پیمانه آب داخل قابلمه ریخته و سیب زمینی ها را با شعله کم روی گاز بخارپز می کنیم پس از نیم ساعت که سیب زمینی ها پخته شد آنها را آبکش می کنیم و منتظر می مانیم تا کمی سرد شوند.
مرحله سوم تهیه سیب زمینی شکم پر: سپس سر سیب زمینی ها را برش افقی زده و محتویات داخل سیب زمینی را با چنگال له کرده، با قاشق چایخوری خالی کرده و در ظرف دیگری به شکل پوره در می آوریم.
مرحله چهارم تهیه سیب زمینی شکم پر: پوره سیب زمینی را با کره و ادویه های ذکر شده مخلوط می کنیم و مجدداَ داخل سیب زمینی ها را از پوره پر می کنیم (دقت کنید که هنگام خالی کردن داخل سیب زمینی ها پوست آنها خیلی نازک نشوند.)
مرحله پنجم تهیه سیب زمینی شکم پر: قسمت بریده شده سیب زمینی ها را با پنیر پیتزا می پوشانیم. به طور دلخواه می توانید روی پنیر پیتزا را هم با کمی آویشن و نمک مزه دار نمایید.
مرحله ششم تهیه سیب زمینی شکم پر: در مرحله آخر سیب زمینی ها را با مقدار کمی روغن اسپری می کنیم و به مدت 20 دقیقه داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار می دهیم. (دقت نمایید که کف ظرف مورد نظر را حتما کمی چرب نمایید). پس از یک ربع الی بیست دقیقه سیب زمینی ها آماده است. جهت تزیین روی سیب زمینی نیز می توانید بسته به ذائقه و سلیقه ی خود از پیازچه و جعفری نیز استفاده نمایید