page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
لوبیا پلو
لوبیا پلو

طرز تهیه عدسی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 6958
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/01 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 8 نظر

مواد لازم:

2 لیوان
2 قاشق غذاخوری
2 عدد
یک عدد بزرگ
به میزان لازم
به میزان لازم
2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله ی اول تهیه ی عدسی:

عدسی را از شب قبل خیس می کنیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم تا نفخ عدس گرفته شود. برنج را هم چند ساعت قبل خیس می کنیم. حالا برنج و عدس را با هم داخل قابلمه می ریزیم و با مقدار کافی آب می گذاریم بپزد. حرارت ملایم باشد تا هم خوب پخته شود و هم له نشود.

عدسی

مرحله ی دوم تهیه ی عدسی:

پیاز ها را نگینی خرد می کنیم و در ظرفی دیگر آن را با روغن سرخ می کنیم. بعد از اینکه سرخ شد؛ نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز، زردچوبه و رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کرده، تفت می دهیم. مقداری آب جوش روی پیاز می ریزیم و در ظرف را می گذاریم تا پیاز و ادویجات بجوشد و آب را غلیظ کند.

عدسی

مرحله ی سوم تهیه ی عدسی:

حالا پیاز سرخ شده و ادویجات را به عدس و برنجی که قبلا پخته شده، اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم تا عدسی کاملا جا بیفتد. برنج نیم دانه باعث می شود عدسی از غلظت خوبی برخوردار باشد. سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم و در روغن سرخ می کنیم و در آخر برای تزئین از آن استفاده می کنیم.

نکات:

1-اگر عدسی آنقدر جوشید که آبش تمام شد کمی اب بریزید و از عصاره ی مرغ استفاده کنید تا خیلی بی طعم نشود.2- اگر عدسیتان شور شد یک سبی زمینی را برش دهید و در عدسی بیاندازید تا شوری آن را بگیرد. 3- عدسی باید نه مثل حلیم سفت باشد نه خیلی رقیق. 

عدسی

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/05/01 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 6958
تعداد نظرها 4.1 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 90 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 180 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

خیلی خوشمزه| دوشنبه 1401/11/10 - 17:39:54 | پاسخ

عالی

اکرم عابدی| شنبه 1399/01/09 - 8:24:16 | پاسخ

عالی

. اسمعیل پورشنبه 1399/01/30 - 18:01:35

ممنون

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/05/06 - 9:11:07 | پاسخ

مقوی و خوشمزه

اسمعیل پوریکشنبه 1398/05/06 - 13:13:16

ممنون عزیز

اسمعیل پوریکشنبه 1398/05/06 - 13:13:16

ممنون عزیز

اسمعیل پوریکشنبه 1398/05/06 - 13:13:16

ممنون عزیز

ملیحه پورکانی| چهارشنبه 1398/05/02 - 20:49:58 | پاسخ

من رب نمیریزم .

اسمعیل پورجمعه 1398/05/04 - 9:28:41

عه راستی

هما شاه حیدری پور| سه شنبه 1398/05/01 - 20:49:17 | پاسخ

واااای عدسی

سمیه اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/02 - 4:43:14

😍

نگین نصرالله زاده | سه شنبه 1398/05/01 - 20:16:15 | پاسخ

ایول

اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/02 - 4:44:12

🌷🌷🌷

رؤیا مولوی| سه شنبه 1398/05/01 - 17:02:35 | پاسخ

عالی

اسمعیل پورسه شنبه 1398/05/01 - 18:42:21

لطف بی پایان شماست

س اربابی| سه شنبه 1398/04/25 - 12:56:56 | پاسخ

چقدر خوب شده

اسمعیل پورسه شنبه 1398/04/25 - 17:20:39

چشماتون خوب می بینه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
قورمه سبزی
قورمه سبزی