امروز سه شنبه 1398/06/26
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 14:00:12
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:59:56
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:08
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:26:02
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 13:25:57
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:48
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:43
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:38
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 12:47:32
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:09
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:05
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/06/25 - 11:41:02
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 11:40:55
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:31
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:28
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:23
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 10:54:19
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:31
  • : | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:27
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 9:25:11
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:03:03
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:54
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/06/25 - 8:02:51
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش مرغ
خورش مرغ

طرز تهیه مرغ و بادمجان با پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 71
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/05 - 10:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 8 نظر

مواد لازم:

3 تیکه
2 عدد
1عدد بزرگ
2 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم
3 پیمانه
1 حبه

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت دوستان عزیزم امیدوارم شاد و سلامت باشید.ا

مروز میخواهم مرغ و بادمجان به همراه پلو را براتون آموزش بدهم خیلی خوشمزه و لذیذ هست و اینکه مرغ را به همراه بادمجان گذاشتم به خاطر طعم خوبی  که بادمجان به مرغ میدهد.tongue-out

مرحله اول مرغ و بامجان با پلو:

ابتدا مرغها را به تعداد افراد برای هر نفر یک تیکه در نظر میگیریم سپس خوب میشوییم و میگذاریم کمی بپزد بعد از یک رب که پخته شد داخل آبکش میگذاریم تا آب آن کشیده شود سپس کمی نمک  به مرغها میزنیم و آنها را  سرخ میکنیم و سعی میکنیم کاملا پشت و رو مرغ را سو خاری میکنیم سپس یک قاشق روغن کف مایه تابه میریزیم و دو قاشق رب را  در آن تفت میدهیم بعد از آن دو تا سه لیوان آب به آن اضافه میکنیم و مرغها را میچینیم  داخل سسی که درست کردیم  و زمان میدهیم تا بپزد. شما میتوانید هنگامی که رب را سرخ کردید زرد چوبه و نمک و فلفل را اضافه کنید بعد آب را اضافه کنید. از یک عدد پیاز  و یک عدد سیر به صورت درسته و کامل در داخل مرغ استفاده میکنیم  یا اینکه پیاز را از وسط نصف کنید و داخل مرغ  بریزید ودر آخر هنگام سرو سیر و پیاز را برمیداریم فقط برای اینکه بوی بد مرغ را بگیرد استفاده میشود . و زمان طبخ مرغ دو تا سه ساعت میباشد ولی چون ما از قبل کمی مرغها را پختیم بعد سو خاری کردیم دو ساعت بیشتر زمان برای پخت نمیبرد ولی  باز هم به ذائقه افراد بستگی دارد عده ای خیلی مرغ را له شده دوست ندارند ولی بعضی دیگر بر عکس هستند به خاطر همین زمان طبخش را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید .

 مرغ و بادمجان با پلو

مرحله دوم مرغ و بادمجان با پلو:

سپس در این مرحله بادمجانها را پوست گرفته میشویم نمک میزنیم میگذاریم آب آن کشیده شود بعداسرخش میکنیم و کنار میگذاریم.

مرغ و بادمجان با پلو

مرحله سوم مرغ و بادمجان با پلو:

برنج را که از قبل خیس کردیم سر اجاق گاز میگذاریم نمک و روغن را به آن اضافه میکنیم و به صورت دمی درست میکنیم. و صبر میکنیم تا دم بکشد . حتی میتوانیم برنج را به صورت آبکش هم درست کنیم .سپس برنج را درون ظرف دلخواه کشیده به همراه مرغ و بادمجان نوش جان کنید، میتوانید در کنارش از سیر ترشی یا سالاد شیرازی ،هر کدام که در دسترس تان بود استفاده کنید . نوش جانتون عزیزان..

 مرغ و بادمجان با پلو

author نویسنده: مهدیه زینلی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/05/05 - 10:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 71
تعداد نظرها 4.0 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

09385602246| یکشنبه 1398/05/27 - 1:20:53 | پاسخ

👌

مهدیه زینلییکشنبه 1398/05/27 - 4:14:56

🙏🙏🌸🌸🥰

s ramezani| یکشنبه 1398/05/27 - 1:20:39 | پاسخ

💚💚

مهدیه زینلییکشنبه 1398/05/27 - 4:14:41

🙏🙏❤❤🌸🌸

نگار نصرالله زاده| دوشنبه 1398/05/21 - 1:52:22 | پاسخ

👍👍😍😍😍

مهدیه زینلیسه شنبه 1398/05/22 - 2:30:33

🙏🙏🌸🌸🌸❤

ملیحه پورکانی| چهارشنبه 1398/05/16 - 22:20:42 | پاسخ

خیلی عالیه

مهدیه زینلیپنج شنبه 1398/05/17 - 17:18:35

نوش جانتون🙏❤

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/05/10 - 16:32:45 | پاسخ

عالی

مهدیه زینلیجمعه 1398/05/11 - 16:37:49

سپاس

رؤیا مولوی| دوشنبه 1398/05/07 - 11:28:27 | پاسخ

خسته نباشین💜

مهدیه زینلیدوشنبه 1398/05/07 - 13:17:39

سلامت باشید عزیزم🙏❤

نگین نصرالله زاده | شنبه 1398/05/05 - 20:33:56 | پاسخ

بسیار عالی مهدیه جان

مهدیه زینلیشنبه 1398/05/05 - 22:53:19

متشکرم عزیزم🙏🥰

س اربابی| شنبه 1398/05/05 - 19:58:25 | پاسخ

با سلیقه

مهدیه زینلیشنبه 1398/05/05 - 22:55:58

شما خودتون باسلیقه ترین نظر لطفتونه🙏❤😍

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کتلت
کتلت