با سلام خدمت تمام کدبانو های عزیز ایران زمین.امروز قرار هست که طرز تهیه باقالی پلو با گوشت رو آموزش بدم بهتون، امیدوارم که براتون مفید باشه و از درست کردن آن لذت ببرید. از اینکه با ما همراه هستید از شما سپاسگذاریم.
مرحله اول تهیه باقالی پلو با گوشت:
ابتدا باقالی ها را در قابلمه ریخته و آن را به بپزید. هنگامی که به خوبی پخته شد آن را آبکش کنید.
مرحله دوم تهیه باقالی پلو با گوشت:
پیاز را رنده کنید و با گوشت مخلوط کنید و به آن ادویه و نمک و زردچوبه بزنید. و در روغن سرخ کنید. هنگامی که به خوبی سرخ شد به آن شوید خشک و رب هم اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید.( اگر دوست داشتید از شوید تازه هم میتوانید استفاده کنید که طعم و عطر بهتری به غذا می دهد.)
مرحله سوم تهیه باقالی پلو با گوشت:
سپس باقالی های پخته شده را به همراه نصف لیوان آب به مواد اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا روی شعله ی کم مواد به خوبی پخته شود.
مرحله چهارم تهیه باقالی پلو با گوشت:
برنج را در قابلمه ریخته و آن را بشویید و روی آن به مقدار کافی آب و کمی نمک بریزید.هنگامی که برنج خوب پخته شد. آن را آبکش نمایید.
مرحله پنجم تهیه باقالی پلو با گوشت:
کف قابلمه را چرب کنید و از نون به عنوان ته دیگ استفاده کنید.برنج را در قابلمه بریزید و لا به لای آن از مواد بریزید و بگذارید غذا دم بکشد.
غذای ما آماده است. میتوانید این پلوی خوشمزه را با ترشی یا سالاد نوش جان کنید.نوش جان.
