طرز تهیه بستنی چوبی طالبی

به نام خدا ...سلام به مامی فودی های مهربون...

مرحله اول تهیه بستنی چوبی طالبی: 

ابتدا شکر و خامه را درون ظرفی ریخته و روی حرارت میگذاریم تا شکر آب شود در این بین طالبی را شسته و هسته های آن را بیرون ریخته و پوست آن را کنده و آن را خرد میکنیم.

مرحله دوم تهیه بستنی چوبی طالبی: 

طالبی خرد شده را درون مخلوط کن ریخته و سپس لیمو ترش را اضافه میکنیم و خوب با هم میکس میکنیم سپس مخلوط شکر و خامه را که نیز اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط میکنیم.

 مرحله سوم تهیه بستنی چوبی طالبی:

وقتی مواد خوب میکس شدند آن را درون قالب های بستنی یا هر قالبی که در نظر دارید بریزید و چوب بستنی ها را داخل آن قرار داده (میتوانید از نی نیز استفاده کنید) و 6 الی 8 ساعت در فریزر بگذارید تا خودش را خوب بگیرد.

خواص ترکیبات چوب بستنی طالبی: خامه یکی از ترکیبات این بستنی خوب خوشمزه است که در بهبود طمع بستنی تاثیر بسزایی دارد دارای ویتامین A بوده و برای سلامت چشم مفید است و قدرت سیستم ایمنی بدن را در برابر انواع عفونتها و میکروبها زیاد کرده و فعالیت سلولهای سفید بدن را بیشتر میکند.

خامه از شیر درست شده که جزء لبنیات است و حاوی ویتامین B2 برای رشد بافتهای تولید مثل لازم است و دارای مقدار زیادی کلسیم و که برای سلامت استخوانها، لثه و مینای دندان و سلامت پوست، مو، ناخن مفید است و همچنین به علت دارا بودن فسفر از بیماری آلزایمر پیشگیری میکند.