مرحله اول طرز تهیه همبرگر:
گوشت را چرخ کنید. پیاز را رنده کنید.خب حالا تخم مرغ را بشکنید.سپس این مواد را با یک دیگر قاطی کنید.نمک و فلفل را اضافه کنید.
مرحله دوم طرز تهیه همبرگر:
همه مواد را باهم ورز دهید و قاطی کنید. بگذارید کاملا قاطی شود. حالا آرد سوخاری را به مقدار لازم اضافه کنید. بگذارید مدتی در یخچال بماند تا خودش را بگیرد.
وقتی خودش را گرفت پس از ساعتی در مقداری روغن سرخ کنید.
مرحله سوم طرز تهیه همبرگر:
کاملا دو طرف همبرگر را سرخ کنید.سپس آماده خوردن میشه . همبرگر را حتی در ساندویچ ها هم استفاده میکنند حتی بدون نان ساندویچی و مختلفاتش به عنوان یه غذای سریع پخت استفاده میشه . البته میشه در کنار این همبرگر از خیارشور ترشیجات سبزی و دیگر مواد هم استفاده کرد.برخی همبرگر را به عنوان فست فود در نظر میگیرند البته اگر در خانه همبرگر تهیه شود پس مطمعناً سالم تر و خوشمزه تر است. همبرگر را هرکس بر اساس سلیقه ی که داره میتونه با مواد مختلفی در سفره حاضر کنه و در کنار خانواده محترمش میل کنه. البته همبرگر را میتوان حتی با قالب های متفاوتی هم به شکل های مختلفی در آورد. یعنی پس از اینکه مواد را مخلوط کردید هنگام سرخ کردن مواد را در قالب بریزید. و با طرح های مختلف همبرگر را جذاب تر هم بکنید. البته بچه ها خیلی علاقه به همبرگر دارند چرا که سرخ کردنی است.
یه نکته: دوستای مامی فودی اگه مواد شما شل بود از آرد سوخاری بیشتری استفاده کنید نوش جان.
