page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ترشی فلفل تند
ترشی فلفل تند

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 3695
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/18 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 10 نظر

مواد لازم:

به مقدار لازم
به

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه زرشک پلو با مرغ:

تیکه های مرغ رو به نمک و زرد چوبه و فلفل قرمز آغشته کردم و توی ظرفی گذاشتم و روی ظرف رو سلفون کشیدم و تیکه های مرغ گذاشتم توی یخچال تا یک ساعت که خوب طعم بگیره .

 زرشک پلو با مرغ

مرحله دوم تهیه زرشک پلو با مرغ:

توی این فاصله زمانی استراحت گوشت مرغ ، برنج رو خیس کردم و زعفران هم دم کردم . 

مرحله سوم تهیه زرشک پلو با مرغ:

یه مقدار روغن  توی تابه ریختم  و گذاشتم خوب داغ بشه و بهش دو قاشق زعفران دم کرده اضافه کردم  و تیکه های مرغ رو توی روغن گذاشتم  و در تابه رو بستم تا سرخ بشه و یجورایی بخارپز و مغز پخت هم بشه.

حتما تیکه های مرغ رو اگه بزرگ هستن با چاقو شیار بندازین تا کاملا سرخ بشه و توی گوشت خام نمونه .

زرشک پلو با مرغ

مرحله چهارم تهیه زرشک پلو با مرغ:

بعد از سرخ شدن مرغ ها توی همون روغن یه پیاز رو خرد کردم وبا نمک و زردچوبه سرخ کردم  و بهش رب گوجه زدم و تفت دادم تا بوی خام رب گرفته بشه و در نهایت بهش دو لیوان آب اضافه کردم وزمان دادم تا کمی روی شعله غلیظ بشه و اینجور یه سس برای مرغ ها حاضر کردم.

مرحله چهارم تهیه زرشک پلو با مرغ:

مرغ های سرخ شده رو توی سس خابوندم و روی شعله ملایم گذاشتم تا یک ربع که طعم ها مخلوط بشه.

 زرشک پلو با مرغ

مرحله پنجم تهیه زرشک پلو یا مرغ:

برنج هم آبکش کردم و با زرشک و زعفران تزیین کردم.

زرشک پلو با مرغ

author نویسنده: رویا رشنو
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/06/18 - 16:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 3695
تعداد نظرها 4.2 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مریم خدایار| شنبه 1400/11/02 - 12:59:32 | پاسخ

افرین

اکرم عابدی| چهارشنبه 1399/01/06 - 10:31:28 | پاسخ

عالی

سمیره لطفی| چهارشنبه 1398/09/20 - 8:10:57 | پاسخ

خوبه

س اسمعیل پور| شنبه 1398/07/13 - 14:55:58 | پاسخ

عالیه. خدا قوت

زینب مظفرپور| چهارشنبه 1398/06/27 - 13:19:42 | پاسخ

خوب

زهرا مهربان| یکشنبه 1398/06/24 - 22:46:29 | پاسخ

عالی ولذیذ

معصومه رضایی| شنبه 1398/06/23 - 14:16:00 | پاسخ

💚💚💚

محبوبه عباسی| شنبه 1398/06/23 - 13:16:23 | پاسخ

حتما خوشمزه می شه

لیلا تارخ| چهارشنبه 1398/06/20 - 16:45:21 | پاسخ

عالی

نرجس مشتاقی| چهارشنبه 1398/06/20 - 12:47:08 | پاسخ

مفید

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
فلافل
فلافل