page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
چیز کیک (کیک پنیر)
چیز کیک (کیک پنیر)

طرز تهیه گوجه خورشت مازندرانی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 31909
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/06/12 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 14 نظر

مواد لازم:

4 عدد
به مقدار لازم
به میزان لازم
1 قاشق چای خوری
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
1 عدد
2 لیوان
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام دوستای خوبم، بانوان عزیز حالتون چطوره؟

امروز میخوام طرز تهیه ی یه غذای مازندرانی رو براتون بزارم. قطعا دوستان مازندرانیمون طعم این غذای خوشمزه رو چشیدن و حتما خوششون اومده. از اونجایی که خودم مازندرانی نیستم اما این غذا رو از طریق یکی از دوستانم یاد گرفتم و واقعا غذای لذیذی هست، توصیه می کنم حتما تهیه بفرمایید. 

مرحله ی اول طرز تهیه ی گوجه خورشت مازندرانی:

اول از هر چیز گوجه فرنگی ها رو شسته و بعد پوست می‌گیریم. حال گوجه فرنگی ها رو رنده کرده تا به صورت پوره در بیاد.

پیاز رو پوست گرفته و خرد می‌کنیم. و همچنین تکه های گوشت رو به خوبی می شوییم و درون آبکش می گذاریم تا آب آن گرفته شود . سپس بادمجان ها رو پوست می گیریم و به صورت نازک برش می دهیم و به مدت 15 دقیقه درون آب نمک گذاشته و بعد از آن آبکش کرده تا آب آن خارج شود.

مرحله ی دوم طرز تهیه ی گوجه خورشت مازندرانی:

درون ظرفی روغن ریخته و پیاز ها رو به آن اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم. 

وقتی پیازها طلایی شدن، گوشت های تکه شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. 

حال فلفل و زردچوبه و کاری و پودر سیر  را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا به خورد گوشت برود. 

گوجه خورشت مازندرانی

مرحله ی سوم طرز تهیه ی گوجه خورشت مازندرانی:

در این مرحله، پوره ی گوجه فرنگی را اضافه کرده و بعد از حدود 5 دقیقه که مواد با هم تفت خوردند، دو لیوان آب اضافه می کنیم و در ظرف را می گذاریم. حدودا وسطای پخت، نمک را نیز به خورشتمان اضافه می کنیم.

گوجه خورشت مازندرانی

مرحله ی چهارم طرز تهیه ی گوجه خورشت مازندرانی:

صبر می کنیم تا خورشت جا بیفته و گوشت خوب بپزه. این خورشت نباید آبکی باشه. حال بادمجان ها رو سرخ کرده و حدود ده دقیقه ی آخر به همراه شنبلیله به خورشت اضافه می کنیم تا طعم بگیره یا اینکه مثل من می تونید موقع سرو روی اون بچینید. 

گوجه خورشت مازندرانی

author نویسنده: نگین نصرالله زاده
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/06/12 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 31909
تعداد نظرها 4.1 از 14 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

الیکا د| شنبه 1399/05/18 | پاسخ

میشه بدون گوشت هم درست کرد؟

زهرا چهارشنبه 1401/03/25 - 18:22:50

اره

اسمعیل پور| پنج شنبه 1398/06/21 - 19:13:40 | پاسخ

چه غذاهایی درست میکنین. تکن

نگین نصرالله زاده جمعه 1398/06/22 - 16:42:10

قربونت عزیزم

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/07/20 - 21:16:34

فدات بشم

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/07/20 - 21:16:53

🌹🌹🌹

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/07/20 - 21:17:09

💟💟💟💟💟

فاطمه بختیاری| چهارشنبه 1398/06/20 - 10:46:41 | پاسخ

مرسی بانو. خسته نباشی

نگین نصرالله زاده جمعه 1398/06/22 - 16:42:28

فدات

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/07/20 - 21:15:24

😍😍😍😍

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/07/20 - 21:15:48

قربونت

نگین نصرالله زاده شنبه 1398/07/20 - 21:16:09

🌹🌹🌹🌹

الهه فلاحتی| پنج شنبه 1398/06/14 - 12:12:06 | پاسخ

عاشقشم با ناز خاتون

نگین نصرالله زاده پنج شنبه 1398/06/14 - 16:40:22

😍😍😍

سمیراسادات موسوی| چهارشنبه 1398/06/13 - 18:07:14 | پاسخ

چه جالب بود حتما امتحان میکنم

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/06/13 - 22:42:10

😊😊😊

الناز اقبالی| چهارشنبه 1398/06/13 - 18:06:54 | پاسخ

من این غذا رو خوردم خیلی خوشمزه هست

نگین نصرالله زاده جمعه 1398/06/22 - 16:44:07

بله عالیه

اكرم محمدي| چهارشنبه 1398/06/13 - 14:18:00 | پاسخ

👌🏻

نگین نصرالله زاده جمعه 1398/06/22 - 16:44:46

😍

زینب طبقه آستانی| چهارشنبه 1398/06/13 - 13:50:20 | پاسخ

بسیار خوشمزه دلچسب می باشد

نگین نصرالله زاده چهارشنبه 1398/06/13 - 22:42:37

قربونت

مهدیه زینلی| سه شنبه 1398/06/12 - 19:41:26 | پاسخ

👏👏👏😘🙏

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/12 - 19:52:30

فدات

ازاده جزایری| سه شنبه 1398/06/12 - 17:54:46 | پاسخ

👍

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/12 - 19:53:25

👌😍

هما شاه حیدری پور| سه شنبه 1398/06/12 - 17:46:02 | پاسخ

عالی

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/12 - 19:51:43

فدات

M_JAVAN| سه شنبه 1398/06/12 - 15:39:57 | پاسخ

به به خدا قوت

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/12 - 16:00:47

مرسی ممنون

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/12 - 16:01:04

فدات گلم

افروز زرنوشه فراهانی| سه شنبه 1398/06/12 - 13:17:38 | پاسخ

👍عالی

هاجر اکبری نوید| سه شنبه 1398/06/12 - 13:06:30 | پاسخ

عالی

نگین نصرالله زاده سه شنبه 1398/06/12 - 19:52:13

قربونت

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
جوجه کباب خاورمیانه ای
جوجه کباب خاورمیانه ای