page loading
امروز جمعه 1402/03/19
  • بهجت احمدی آزاد: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/18 - 14:49:55
  • مهتاب لنگری: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/18 - 14:49:31
  • sara seifi: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1402/03/18 - 14:49:25
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/18 - 14:49:19
  • soraya: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/17 - 16:14:15
  • سحر بالویی: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/17 - 16:14:02
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/17 - 16:13:58
  • بهجت رستگار: سفارش کیک زبرا شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1402/03/17 - 16:13:54
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/03/16 - 15:07:40
  • رضا ریاحی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/03/16 - 15:07:20
  • شرکت آبرسان: سفارش قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1402/03/16 - 15:07:16
  • کافی نت فرافن: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1402/03/16 - 15:07:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1402/03/13 - 15:06:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1402/03/13 - 15:05:36
  • احمد ایزدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:46
  • وکیل تلفنی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1402/03/11 - 11:13:40
  • سودابه فرهی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:24
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1402/03/10 - 15:59:15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1402/03/08 - 13:34:18
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:37:03
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/03/04 - 14:36:48
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قورمه سبزی
قورمه سبزی

طرز تهیه ترشی بادمجان درسته

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ترشی و شور
تعداد بازدید بازدید: 42762
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/06/17 - 14:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

به مقدار لازم
به
به
به

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه ترشی بادمجان درسته:

برای این ترشی حتما باید بادمجان های ریز بخرین.

مرحله دوم تهیه ترشی بادمجان درسته:  

بادمجان ها رو خوب بشورین و بزارین خشک بشه و لازم نیست اون قسمت سر سبز رو جدا کنید.

 ترشی بادمجان

مرحله سوم تهیه ترشی بادمجان درسته:

بادمجان ها رو توی مقداری مخلوط آب و سرکه بزارین روی شعله ملایم 15 دقیقه بجوشه.

میزان آب و سرکه بستگی به ذائقه متفاوته من به میزان مساوی میریزم تا ترشی خیلی سرکه اش تو ذوق نزنه و ترش نشه.

ترشی بادمجان

مرحله چهارم تهیه ترشی بادمجان درسته:

هویچ ها رو به شکل حلقه خرد کنید.

 مرحله پنجم تهیه ترشی بادمجان درسته:

فلفل سبز تند و سیر رو هم به شکل حلقه ای برش بزنید.

مرحله ششم تهیه ترشی بادمجان درسته:

بادمجان ، فلفل،هویچ و سیر رو توی ظرف ترشی بچینید.

مرحله هفتم تهیه ترشی بادمجان درسته:

مخلوط سرکه و آب رو که باهاش بادمجان ها رو جوشونده بودم جدا کردم و توی اون به اندازه یک استکان شیره خرما اضافه کردم . نمک و ادویه ترشی زدم و روی مواد ترشی ریختم و توی ظرف مناسب ریختم و در ظرف محکم بستم و برای مدت دو تا سه ماه وقت میدم تا ترشی خوب جا بیفته . 

ترشی بادمجان

author نویسنده: رویا رشنو
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/06/17 - 14:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ترشی و شور
تعداد بازدید بازدید: 42762
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

لیلا جدیدی | دوشنبه 1401/08/16 - 10:27:09 | پاسخ

بجای شیره خرما میتونیم از شیره انگور استفاده کنیم و یا حذفش کنیم؟

شیرین میرکرمی| دوشنبه 1399/12/11 - 9:40:17 | پاسخ

ممنون از آموزش خوبتون

ف.س| پنج شنبه 1399/08/08 - 16:38:34 | پاسخ

میشه به جای سرکه سفید از قرمز استفاده کنیم

مجسمی دوشنبه 1400/01/16 - 7:23:16

نه سرکه سفید خیلی بد میشه برای بادمجون

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/10/10 | پاسخ

👏👏👏👏

زهرا مهربان| یکشنبه 1398/06/24 - 22:50:40 | پاسخ

خیییلی خوشمزه و درجه یک

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش بادمجان کدو
خورش بادمجان کدو