page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ته چین هویج پلو
ته چین هویج پلو

طرز تهیه دمپختک با کوفته قلقلی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 6448
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/01
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 8 نظر

مواد لازم:

2 عدد
3 پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
2 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه دمپختک با کوفته قلقلی:

ابتدا پیاز مون رو رنده می کنیم و به گوشت چرخ کرده مون اضافه می کنیم همین طور کمی نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و کمی شنبلیله خشک اضافه می کنیم و ورز میدیم. کوفته های کوچیک درست می کنیم و می ذاریم توی یخچال تا خودشون رو بگیرن. برنج مون رو هم می شوریم و کمی نمک می زنیم و میذاریم کمی خیس بخوره. سیب زمینی هامون رو هم پوست می کنیم و درشت و مربعی خورد می کنیم و می شوریم تا نشاسته هاش بره.

 دمپختک با کوفته قلقلی

مرحله دوم تهیه دمپختک با کوفته قلقلی:

توی قابلمه ای که قراره دمپختک رو بذاریم کمی روغن می ریزیم و کوفته هامون رو حسابی سرخ می کنیم. وقتی خوب سرخ شدن کوفته هارو می ذاریم کنار و یه دونه پیاز رو رنده می کنیم و توی همون روغن سرخ می کنیم.وقتی که پیاز هامون سرخ شدن نمک رب گوجه فرنگی و سیب زمینی ها رو اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم.بعد برنج و کوفته هارو اضاف می کنیم.آب روی برنج هارو هم اضافه می کنیم و می ذاریم بجوش بیاد.آب روی برنج که کشیده شد زیر قابلمه رو کم می کنیم و می ذاریم دم بکشه.

 دمپختک با کوفته قلقلی

مرحله سوم تهیه دمپختک با کوفته قلقلی:

وقتی دم کشید زیر قابلمه رو خاموش می کنیم و توی یه دیس مناسب سرو می کنیم و با سلیقه تزیین می کنیم.

برای تزیین میتونیم از کمی برگ جعفری استفاده کنیم.

دمپختک رو هم میشه ساده درست کرد و هم میشه با چرخ کرده مرغ هم درست کرد که اون طور هم طعم خوبی خواهد داشت.

به عنوان مزه در کنار دمپختک میشه از زیتون پرورده و هم ماست و یا سبزی خوردن و زیتون ساده استفاده کرد.

اگر دوست ندارید کوفته ها همراه برنج پخته بشن می تونید کوفته هارو موقع سرو روی دمپختک قرار بدید

دمپختک با کوفته قلقلی

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/01
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 6448
تعداد نظرها 4.0 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 80 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اکرم عابدی| چهارشنبه 1399/01/06 - 10:34:28 | پاسخ

عالی

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:52:57 | پاسخ

عالی بود

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:44:38 | پاسخ

عالی بود

نسرین ترکمن| چهارشنبه 1398/06/20 - 13:29:14 | پاسخ

خوب

الهام صفایی | شنبه 1398/06/16 - 12:16:57 | پاسخ

عالی

زهرا مهربان| جمعه 1398/06/01 - 7:54:08 | پاسخ

زحمت کشیدین خدا قوت

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 7:05:53 | پاسخ

💚

s ramezani| جمعه 1398/06/01 - 7:05:37 | پاسخ

دلچسپ

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی