page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ژله خاکشیر
ژله خاکشیر

طرز تهیه کته کبابی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 14744
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/06/02
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.8 از 8 نظر

مواد لازم:

1 عدد بزرگ
2 قاشق غذاخوری
به میزان دلخواه
2 پیمانه
3 پیمانه
نصف پیمانه
2 قاشق غذاخوری
به میزان دلخواه

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه کته کبابی:

جهت تهیه یک وعده کته کبابی خوشمزه، یک عدد پیاز بزرگ را با دنده درشت، رنده کرده و به خوبی آب پیاز را از آن جدا نمایید.

کته کبابی

مرحله دوم تهیه کته کبابی:

گوشت چرخ کرده را به پیاز رنده شده اضافه نمایید.

کته کبابی

مرحله سوم تهیه کته کبابی:

دو قاشق غذاخوری آرد نخوچی، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم را به ترکیبات فوق اضافه نمایید.

کته کبابی

مرحله چهارم تهیه کته کبابی:

تمامی مواد را به خوبی و حدود ده الی پانزده دقیقه با دست ورز دهید. سپس درب ظرف را گذاشته، مایه گوشتی را حدود نیم ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا سفت شود.

کته کبابی

مرحله پنجم تهیه کته کبابی:

پس از نیم ساعت، کف تابه را کمی روغن سرخ کردنی ریخته، مایه گوشتی را وسط تابه قرار داده و با کف دست مواد را کف تابه پخش می کنیم.

کته کبابی

مرحله ششم تهیه کته کبابی:

تابه را روی گاز قرار داده، شعله را کمی زیاد کنید، درب تابه را گذاشته تا گوشت به اصطلاح آب بیندازد.

کته کبابی

مرحله هفتم تهیه کته کبابی:

پس از اینکه گوشت کمی خود را گرفت، زیر شعله را کم کرده، با استفاده از قاشق روی گوشت را برش های افقی زده، درب تابه را گذاشته و اجازه دهید تا به آرامی سرخ شود.

کته کبابی

مرحله هشتم تهیه کته کبابی:

پس از اینکه یک طرف کباب ها سرخ شد برش های گوشت را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. در این مرحله روی کباب ها کمی پودر سماق بپاشید.

کته کبابی

مرحله نهم تهیه کته کبابی:

یک عدد سیب زمینی را به صورت خلالی برش زده، شسته و داخل روغن سرخ کردنی سرخ نمایید تا همراه با کباب خود سرو نمایید.

مرحله دهم تهیه کته کبابی:

در حین پختن کباب ها، برنجی را که از قبل خیس نموده اید، شسته و با مقدار مناسب نمک و روغن زیتون کته نمایید.

کته کبابی شما آماده است... نوش جان

کته کبابی

 

 

 

 

 

author نویسنده: مهی مطهری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/06/02
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 14744
تعداد نظرها 3.8 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:36:47 | پاسخ

عالی بود

مریم نظامیان | چهارشنبه 1398/06/20 - 19:20:49 | پاسخ

تزیین خاصی نداشت .

مریم نظامیان | چهارشنبه 1398/06/20 - 19:20:21 | پاسخ

تزیین خاصی نداشت .

نسرین ترکمن| چهارشنبه 1398/06/20 - 12:40:20 | پاسخ

خوب

فاطمه رحيمي نژاد| سه شنبه 1398/06/19 - 18:14:56 | پاسخ

بیسار عالی

الهام صفایی | شنبه 1398/06/16 - 12:23:55 | پاسخ

عالی

هاجر اکبری نوید| سه شنبه 1398/06/12 - 14:01:21 | پاسخ

عااالی

س اربابی| چهارشنبه 1398/06/06 - 14:31:45 | پاسخ

یه کباب خونگی سلامت

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
اسپاگتی گوشت
اسپاگتی گوشت