طرز تهیه کیک ذرت

این کیک را معمولاً برای صبحانه یا عصرانه  با قهوه، چای یا نسکافه سرو میکنند این کیک را میتوان بسته به سلیقه خودتان شور یا شیرین درست کنید.

مرحله اول تهیه کیک ذرت:

 ابتدا 3 پیمانه دانه ذرت تازه را داخل بلندر بریزید تا نرم و له شوند(از کنسرو ذرت استفاده کنید یا دانه های ذرت تازه را از قبل آب  پز کرده باشید).

مرحله دوم تهیه کیک ذرت:

سپس 1/4 پیمانه شکر را اضافه کرده و سه عدد تخم مرغ را دانه دانه بشکنید و به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید سپس1/4 پیمانه کره و 1/44 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید.

مرحله سوم تهیه کیک ذرت:

1/2پیمانه آرد سبوس دار را با 1 قاشق سوپخوری بیکینگ پودر ترکیب کنید و آرام آرام به مایه قبلی بیافزایید.و همه مواد را بهم  بزنید تا مایه کیک آماده شود.

مرحله چهارم تهیه کیک ذرت:

قالب گرد به قطر 20 سانتی متر را خوب چرب کنید و کف آن را کاغذ روغنی بی اندازید و مخلوط را داخل قالب بریزید و داخل فر از قبل آماده شده روی 325 درجه فارنهایت حدود 35 دقیقه تا زمانی که خلال دندان را درآن فرو کردید و بیرون آوردید به آن چیزی تچسبیده باشد بپزد. ازز داخل فر بیرون آورید و حدود 10 دقیقه داخل قالب بگذارید بماند سپس چاقو را دور تا دور قالب بکشید تا کیک از قالب جدا شود و داخل ظرف سرو برگردانید. پودر قند را روی سطح کیک ذرت الک کنید و گرم سرو کنید. این کیک بافت نرم و خوشمزه ایی دارد در صورتی که بخواهید شور آن را تهیه کنید شکر را از مواد اولیه حذف کنید و آن را با سس دلخواه میل کنید.