این مافین تخم مرغ میوه ای تنها با سه ماده تشکیل شده است که به راحتی درست می شود، سالم و برای کودکان مناسب است. این مافین ها بسیار سریع و آسان درست می شوند و همچنین سالم هستند.و همچنین یک املت ساده که میتواند جایگزین خوبی برای کودکانیکه تازه بخوردن غذا عادت کردنند باشد. بهترین دستورات را در سایت مامی فود دنبال کنید.
مرحله اول تهیه دسر و املت برای کودکان
برای این دستور به موز بسیار رسیده نیاز دارید. با رسیدن موز، نشاسته آنها به قند تبدیل می شود و آنها را شیرین تر می کند. شیرینی در این دستور غذا لازم است و اگر موز نرسیده باشد و طعم یکسانی نخواهد داشت. شما با این مواد میتوانید 23 عدد مافین درست کنید و شما میتوانید هم از کاسه های کاغذی مافین استفاده کنید و یا توی کاسه های قالب را با کمی روغن چرب یا کره چرب کنید و فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد / 375 درجه فارنهایت / گاز 5 گرم کنید.توی کاسه های مافین را بدلخواه از توت های یخ زده که دارید یک تا دو عدد بریزید و اگر توت ها مانند توت فرنگی درشت است از وسط به دو نیم و یا آن را درشت خرد کنید. 2 عدد موز را در یک کاسه با چنگال کمی له کنیدو 4 عدد تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و بعد این ترکیب را روی توت های توی قالب بریزید و باید /4 کاسه های مافین پر شود و به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که کاملا پخته شود در فر گذاشته تا پخته و آماده شود.
مرحله دوم تهیه دسر و املت برای کودکان
نباید تا لبه بریزید چون در زمان پخت پف کرده و از توی قالب میریزد. به محض اینکه از فر خارج شوند غرق می شوند. حدود 15 دقیقه بپزید تا تخم مرغ ها سفت شوند . اجازه دهید یک یا دو دقیقه خنک شود و با احتیاط از قالب خارج کنید. در ظرف در بسته نگهداری کنید و تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید. اینها شبیه "کلوچه" سنتی نیستند. آنها بافت و طعم یک املت شیرین را دارند. موز - هر چه رسیده تر بهتر. در این دستور غذا از موز نارس استفاده نکنید، زیرا شیرینی ندارد.اگر سینی مینی مافین ندارید، می توانید آن را در یک سینی کلوچه معمولی درست کنید. کف هر سوراخ مافین را با انواع توت ها (حدود 6 عدد) بپوشانید
مرحله سوم تهیه دسر و املت برای کودکان
تخم مرغ، شیر، ریحان، گوجه فرنگی و پنیر را با هم مخلوط کنید. یک تابه نچسب کوچک 20-23 سانتی متری را گرم کنید تا داغ شود. کره را اضافه کنید و وقتی کف کرد، مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید و دور تابه بچرخانید تا پایه را بپوشاند.20 تا 30 ثانیه صبر کنید، سپس از یک کاردک لاستیکی برای بلند کردن لبه استفاده کنید، تابه را کج کنید تا تخم مرغ از سطح زیر املت خارج شود. دور لبه های املت را 4-5 بار تکرار کنید.با یک درب بپوشانید و حدود 45 ثانیه بپزید یا تا زمانی که زیر آن کمی طلایی شود و روی آن کاملا سفت شود. املت را از وسط تا کنیدبه تخته خردکن منتقل کنید و انگشتان را ببرید.
مرحله چهارم تهیه دسر و املت برای کودکان
با این مواد برای تهیه املت 2 کودک کافی است. 2 عدد تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری شیر، 4 برگ ریحان ریز خرد شده ، ½ گوجه فرنگی بدون دانه و ریز خرد شده و 1 ½ قاشق غذاخوری پنیر چدار رنده شده را با هم مخلوط کنید. یک تابه نچسب کوچک 20-23 سانتی متری را گرم کنید تا داغ شود. کره 3 گرم / 1 قاشق چایخوری را اضافه کنید و وقتی کف کرد، مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید و دور تابه بچرخانید تا پایه را بپوشاند.20 تا 30 ثانیه صبر کنید، سپس از یک کاردک لاستیکی برای بلند کردن لبه استفاده کنید، تابه را کج کنید تا تخم مرغ از سطح زیر املت خارج شود. دور لبه های املت را 4-5 بار تکرار کنید.با یک درب بپوشانید و حدود 45 ثانیه بپزید یا تا زمانی که زیر آن کمی طلایی شود و روی آن کاملا سفت شود. املت را از وسط تا کنید و بعد روی تخته برش املت را برش بزنید و در بشقاب قرار دهید.
مرحله پنجم تهیه دسر و املت برای کودکان
این املت برای کودکان خوشمزه و مغذی به سرعت درست می شود، 5 دلیل که این دستور العمل املت برای نوزادان عالی است ، مغذی – این املت منابع خوبی از مواد مغذی کلیدی را برای رشد نوزادان فراهم می کند. پروتئین با کیفیت بالا، آهن، فولات و چربی های امگا 3 از تخم مرغ، و همچنین کلسیم در پنیر و ویتامین C در گوجه فرنگی. قابل تطبیق - گوجه فرنگی و ریحان را با گیاهان و سبزیجات مختلف کنار بگذارید.بافت نرم و کرکی مناسب برای لثه های کوچک است! نوع پخت آن این امکان را برای نوزادان فراهم می کند که به راحتی آنها را بلند کنند و خودشان میل کنند. اطلاعات مواد تشکیل دهنده و پیشنهادات تکمیلی برای درست کردن املت کودک فقط به تخم مرغ، شیر و کره (یا روغن) نیاز دارید. این دستور غذا گوجه فرنگی، پنیر و ریحان را اضافه می کند، ترکیبی کلاسیک که بچه ها آن را دوست دارند. با هر گونه سبزیجات، پنیر و سبزی های تازه طعم عالی می بخشد.
سبزیجات رنده شده مانند کدو سبز و هویج
سبزیجات بخارپز مانند بروکلی، نخود فرنگی، ذرت شیرین، مارچوبه
سبزیجات سرخ شده مانند فلفل (فلفل دلمه ای)، سیب زمینی شیرین، سیب زمینی، قارچ، اسفناج، پیاز، تره، پیازچه، شوید، جعفری، ترخون، آویشن و فقط قطعات را خیلی کوچک نگه دارید تا وقتی انگشتان را برش می دهید از توی املت نریزد.
