با سلام خدمت شما مامی فودی های گرامی. امیدوارم که حالتون خوب باشه.
مرحله اول تهیه سیب زمینی تنوری سرکه ای:
سیب زمینی های تازه رو یک ساعتی توی اب قرار بدید و حسابی با برس اونا رو تمیز بشورید. سیب زمینی ها رو با سلیقه خودتون خورد کنید و برش بزنید. (پوست سیب زمینی رو بشورید و دیگه سیب زمینی رو پوست نگیرید.)
مرحله دوم تهیه سیب زمینی تنوری سرکه ای:
ظرفی را اب کنید و به همراه نمک اجازه دهید بجوش بیاد. وقتی اب جوش شد یک لیوان سرکه سفید رو داخل اب بریزید و سپس سیب زمینی ها رو به اب در حال جوش اضافه کنید. 7 تا 10 دقیقه اجازه بدید سیب زمینی ها داخل مخلوط اب و سرکه بجوشه. سپس سیب زمینی ها رو ابکش کنید و روی یه دستمال یا پارچه قرار بدید تا خشک بشن.
مرحله سوم تهیه سیب زمینی تنوری سرکه ای:
مقداری روغن زیتون به همراه زرد چوبه، فلفل، نمک، پاپریکا، پودر سیر و یا هر ادویه معطری که خودتون دوس دارید به سیب زمینی ها اضافه کنید.
مرحله چهارم تهیه سیب زمینی تنوری سرکه ای:
فر را روی 180 درجه گرم کنید. بر روی سینی فر کاغذ روغنی انداخته و با برس چرب کنید و بعد سیب زمینی ها رو در سینی فر بچینید و در طبقه میانی فر قرار دهید. حواستون باشه در هنگام پخت یکی دو بار زیر و روشون کنید تا خوب پخته شود. حدود 30 دقیقه زمان برای پخت این خوشمزه دوس داشتنی لازمه اما بازم به میزان برش شما بستگی داره زمان پخت. بعد از پختن میتونید اونا رو گریل کنید و با سس دلخواهتون نوش جان کنید.
