page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
املت ماکارونی
املت ماکارونی

طرز تهیه آبگوشت

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 2264
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/07/18 - 15:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 2 نظر

مواد لازم:

نصف لیوان
نصف لیوان
1 عدد
2 قاشق غذاخوری
3 حبه کوچک
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

آبگوشت یکی از غذاهای سنتی، معروف و اصیل ایرانی است که اکثر ایرانی ها و بیشتر آقایان عاشق این غذا میباشند. آبگوشت غذایی است که برای پختن و جا افتادن نیاز به زمان پخت زیادی دارد. گوشتی که برای پخت این غذای خوشمزه استفاده میشود حتما باید استخوان دار باشد. لازم به ذکر است که این غذا در دو مرحله خورده میشود اول آبش را با نان میخورند سپس گوشت و حبوبات را کوبیده و با نان یا بدون نان میخورند. سبزی و پیاز هم در کنار این غذای خوشمزه نقش بسزایی دارد. حالا به سراغ طرز پخت آبگوشت میرویم امیدوارم لذت ببرید.

مرحله اول تهیه آبگوشت:

پیاز را ریز خرد میکنیم، گوجه فرنگی ها را از وسط به دو نیم تقسیم میکنیم، گوشت را تکه تکه میکنیم و دنبه را هم از وسط نصف میکنیم، سیرها را ریز خرد میکنیم.

مرحله دوم تهیه آبگوشت:

داخل قابلمه از نصف بیشتر آب میریزیم  و سپس گوشت، دنبه، نخود، لوبیا، سیر، پیاز، گوجه فرنگی را داخلش ریخته و میگزاریم تا با حرارت زیاد بجوشد.

آبگوشت

مرحله سوم تهیه آبگوشت:

بعد از جوشیدن نمک و فلفل و زردچوبه اضافه میکنیم و در قابلمه را گذاشته و شعله را کم میکنیم تا با حرارت ملایم آرام به مدت 2 ساعت بپزد.

مرحله چهارم تهیه آبگوشت:

بعد از 2 ساعت پختن سیب زمینی ها را که از وسط برش داده ایم اضافه میکنیم و همینطور لیموامانی ها را اضافه میکنیم.

مرحله پنجم تهیه آبگوشت:

رب گوجه و دارچین را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم یک ساعت هم آبگوشت بپزد.

آبگوشت

مرحله ششم تهیه آبگوشت:

دنبه را درآورده و با گوشکوب له کنین و داخل آبگوشت بریزین.

مرحله هفتم تهیه آبگوشت:

بعد از حدود سه ساعت آبگوشت ما آماده خوردن است. نوش جان

آبگوشت

author نویسنده: سارا کریمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/07/18 - 15:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 2264
تعداد نظرها 4.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| شنبه 1398/09/02 - 11:41:57 | پاسخ

خوبه

اسما شریفی| جمعه 1398/07/19 - 1:24:26 | پاسخ

عالیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
چلو خورش پیچاق قیمه اردبیل
چلو خورش پیچاق قیمه اردبیل