طرز تهیه سالاد الویه

با سلام خدمت دوستان عزیزم 

سالاد الویه می تواند یک پیش غذای ایده آل و مناسب باشد که بسیار خوشمزه و عالی ست برای زمانی که می خواهیم به پیکنیک برویم و دوست نداریم از غذاهای ناسالم بیرون برای فرزندان و حتی خودمان تهیه کنیم فقط اگر تمام مواد را اندازه بریزیم و رعایت کنیم و خیلی سس زیاد و خیلی کم نزنیم بسیار خوب خواهد شد....

 مرحله اول تهیه سالاد الویه:

ابتدا سیب زمینی را کاملا می شوییم و درون قابلمه و آب ریخته و می گذاریم تا بپزد سپس تخم مرغ را به طور جداگانه می پزییم ... و سپس دو تکه از مرغ که بهتر است سینه ی مرغ و یا قسمت بغل ران باشد را به همراه هویج و نخود فرنگی و یک عدد پیاز می گذاریم بپزد.{هویج را شسته و به صورت درسته و کامل داخل مرغ می ریزیم }

مرحله دوم تهیه سالاد الویه:

سپس خیار شور را خوب می شوییم که اگر شور است کمی  شوری آن ملایم تر شود و سپس آن را خرد می کنیم.

مرحله سوم تهیه سالاد الویه:

بعد از اینکه مرغ مان پخت و هویج هم نرم شد آنرا آبکشی می کنیم و همین طور سیب زمینی و تخم مرغ را بعد از پخته شدن درون آبکش می ریزیم که هم آب آن گرفته شود و هم خنک شود.**پیاز درون مرغ صرفا فقط به خاطر رفع بوی مرغ است و بعد از اینکه مرغمان پخت دور می ریزیم.

مرحله چهارم تهیه سالاد الویه:

سیب زمینی پخته شده را پوست کنده و رنده می کنیم و بعد نخود فرنگی را اضافه می کنیم و همینطور هویج پخته شده را پوست می کنیم و رنده می کنیم سپس تخم مرغ پخته شده را پوست کنده و رنده می کنیم و مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و به آن اضافه می کنیم سپس خیار شور خرد شده را اضافه می کنیم 

و نمک و فلفل هم اضافه می کنیم و در انتها سس سفید کم چرب را اضافه می کنیم و باهم مخلوط می کنیم و می توانیم با گوجه فرنگی یا سبزی خوردن و نان سرو کنیم نوش جانتون