به نام خدا
سلام مامی فودی های مهربون تو این هوای گرم هر چیز خنک و سرد به آدم طراوت و شادابی میده میخام یه سالاد خوشمزه و راحت آموزش بدم که تو این هوای گرم همراه همه غذاها میتونید سرو کنید که البته آماده کردنش هم خیلی راحت هست.
مرحله اول تهیه سالاد شیرازی:
گوجه فرنگی و خیار را خوب شسته و سپس زواید آنها را میگیریم و بصورت نگینی خرد میکنیم و همچنین پیاز را نیز پوست کنده شسته و بصورت نگینی خرد میکنیم. سعی کنید همه مواد را یکدست و ریز خرد کنید که زیباتر و دل چسبتر میشود.
مرحله دوم تهیه سالاد شیرازی:
خیار و گوجه فرنگی و پیاز خرد شده را درون ظرف مناسبی مخلوط میکنیم سپس نمک و فلفل و روغن زیتون و آبلیمو ی تازه و نعناع خشک پودر شده را اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم.
مرحله سوم تهیه سالاد شیرازی:
هر چه قدر قبل از سرو سالاد در یخچال بماند بیشتر هم آب میاندازد و هم خوب مزه دار میشود.
سالاد آماده شد... نوش جان...
چند نکته: پوست خیار به دلیل آب رسان قوی که داره برای پوست خیلی خوبه و هم حاوی فیبری هستش که برای بهبود کسانی که یبوست دارند مفید هست. و هم ویتامین K موجود در پوست خیار بیشتر از خود خیار هست که برای رشد سلولی و سلامت استخوان مفید است پس بهتر که خیار را با پوست خرد کنید.
معمولا چاشنی اصلی این نوع سالاد آبغوره هست که خیلی خوشمزه میکنه که میتوانید بجاش از آبلیموه ی تازه یا سرکه هم استفاده کنید.