page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کوفته مرغ
کوفته مرغ

طرز تهیه فلافل به سبک عربی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گیاهی
تعداد بازدید بازدید: 3582
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/07/12 - 9:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

2 فنجان
1 عدد
1 قاشق چایخوری
2 قاشق چایخوری
کمی
1.5 قاشق غذاخوری
1/4 پیمانه
3 حبه
به میزان لازم
به میزان لازم
1/4 قاشق چایخوری
1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

فلافل یک نوع فست فود نانی هست که در اصل به لبنان بر می گردد و در انواع مختلف درست می شود که اصلیترین آن در ترکیب خود نخود دارد. فلافل های دیگر نیز با ماش، عدس، سیب زمینی و بادمجان درست می شوند.

مرحله اول تهیه فلافل به سبک عربی:

نخود را بیست و چهار ساعت قبل خیس می کنیم.

فلافل به سبک عربی

مرحله دوم تهیه فلافل به سبک عربی:

نخود را آبکش می کنیم و چند بار آب آن را عوض می کنیم تا نفخ آن گرفته شود.

مرحله سوم تهیه فلافل به سبک عربی:

در این مرحله مواد را برای مرحله بعد که قرار است آن را مخلوط کنیم، آماده می کنیم. جعفری را خرد می کنیم. پیاز را درشت خرد می کنیم. آرد و نمک را با هم قاطی می کنیم و الک می کنیم. الک کردن آرد برای اطمینان از تمیز بودن آن است.

مرحله چهارم تهیه فلافل به سبک عربی:

نخود را در غذا ساز می ریزیم. پیاز، سیر، جعفری، آرد و نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، تخم گشنیز و زیره را به آن اضافه می کنیم. کمی پودرهل را روی مواد می پاشیم  و همه مواد را با هم میکس می کنیم.

فلافل به سبک عربی

مرحله پنجم تهیه فلافل به سبک عربی:

مواد باید شل نباشد. اگر شل بود مواد را در زمان بیشتری در غذاساز له می کنیم.

فلافل به سبک عربی

مرحله ششم تهیه فلافل به سبک عربی:

ماهیتابه را روی شعله گاز قرار می دهیم. روغن در آن می ریزیم و از مواد به اندازه گلوله کوچک بر می داریم و در روغن داغ می اندازیم و سرخ می کنیم. همه مواد را به این شکل سرخ می کنیم.

فلافل به سبک عربی

مرحله هفتم تهیه فلافل به سبک عربی:

برای اینکه بتونیم فلافل در رنگ های مختلف درست کنیم باید این نکات را توجه کنیم به این صورت که به منظور اینکه فلافلمان سبز رنگ شود باید میزان سبزی جعفری را بیشتر کنیم و اگر بخواهیم زرد شود میزان زردچوبه را بیشتر می کنیم. در نهایت فلافل را همراه نان میل کنید. نوش جان!

فلافل به سبک عربی

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/07/12 - 9:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گیاهی
تعداد بازدید بازدید: 3582
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

بانو دنیا| دوشنبه 1400/06/22 - 20:32:25 | پاسخ

ممنون.خوب بود

تارا امیری| یکشنبه 1398/07/14 - 15:11:07 | پاسخ

عالی

س اسمعیل پوریکشنبه 1398/07/14 - 21:10:47

عزیزی

یلدا فلاح| جمعه 1398/07/12 - 15:12:16 | پاسخ

این غذارو درست کردم واقعا عالیه

س اسمعیل پورجمعه 1398/07/12 - 20:02:12

خوشحالم خوشتون اومده. ممنون

س اسمعیل پورجمعه 1398/07/12 - 20:02:12

خوشحالم خوشتون اومده. ممنون

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 11:02:07 | پاسخ

عالیه

س اسمعیل پورجمعه 1398/07/12 - 20:03:04

ممنونم

شيما شجاعي زاده| جمعه 1398/07/12 - 10:58:51 | پاسخ

🙏🙏👍

س اسمعیل پورجمعه 1398/07/12 - 20:02:42

مرسی عزیز

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک پای سیب
کیک پای سیب