طرز تهیه کیک پای سیب

به نام خدا..سلام به مامی فودی های خوش ذوق ... پرانرژی ...

مرحله اول تهیه کیک پای سیب:

ابتدا فر را با دمای 170 درجه روشن کرده تا کاملا گرم شود سپس سیب را پوست کنده و به صورت دایره وار به ضخامت نیم سانتی برش می زنیم.

مرحله دوم تهیه کیک پای سیب:

زرده و سفیده تخم مرغ ها ها را جدا کرده و سفیده تخم مرغ ها را با هم زن برقی روی دور تند هم می زنیم تا کاملا خودش را بگیرد.

مرحله سوم تهیه کیک پای سیب:

کره را در دمای محیط 20 دقیقه نگه داشته تا ذوب و نرم شود سپس با پودر قند در ظرف مناسبی خوب هم می زنیم.

مرحله چهارم تهیه کیک پای سیب:

زرده تخم مرغ ها را به مواد ترکیبی کره و پودر قند اضافه کرده و هم می زنیم.

مرحله پنجم تهیه کیک پای سیب:

آرد الک شده و بکینگ پودر و وانیل را با الک کم کم به مواد اضافه کرده و همزمان هم می زنیم.

مرحله ششم تهیه کیک پای سیب:

حال سفیده تخم مرغ ها را به مواد ترکیبی اضافه کرده و با لیسک مواد را هم می زنیم این مرحله شاید اول کمی دشوار باشد ولی کم کم خمیر شکل خودش را می گیرد.

مرحله هفتم کیک پای سیب:

حال قالب کاغذی را برداشته درون قالب گذاشته اول کمی مایه خمیر می ریزیم بعد کمی پودر دارچین پاشیده و یک حلقه سیب گذاشته بعد پودر دارچین پاشیده دوباره کمی مواد می ریزیم یک سوم قالب را خالی گذاشته چون کیک هنگام پختن به شدت پف می کند بعد درون فر به مدت 20 الی 30 دقیقه بگذارید.

در آخر بعد از برشته شدن کمی پودر قند بریزید و سپس میل کنید.نوش ... جان ...