سلام مامی فودی های عزیز و مهربون خودم.حالتون چطوره؟چه خبر؟گفته بودم که دارم انواع ماهی های خوشمزه را براتون مینویسم.الان هم شیرماهی با سس را براتون آوردم.دوستان عزیزم در چک لیست شیر ماهی موجود نبود بنابراین همان ماهی را قرار دادم اما شما بدانید که باید از شیر ماهی برای این غذای خوشمزه استفاده کنید.شیر ماهی هم مانند دیگر ماهی ها خوشمزگی خاص خود را دارد.شیر ماهی بسیار خوش عطر و بو است پس وقتی که شما این شیر ماهی را با سس گوجه تهیه کنید و در کنار خانواده محترمتون میل کنید بسیار طعمی جذاب تر دارد.مامی فودی های عزیز در سرخ کردن شیر ماهی دقت کنید تا مغز پخت شود.حرارت را هم بسیار کم کنید تا در هنگام سرخ کردن ماهی نسوزد.تخم مرغ را هم اضافه کنید.
مرحله اول تهیه شیرماهی با سس:
ابتدا مواد شیرماهی با سس را تهیه کنید.سپس شیر ماهی را بسیار تمیز کنید و به قطعاتی تقسیم کنید.سپس سیر و مقداری پیاز را خرد کنید.جعفری را اضافه کنید.نمک و فلفل را اضافه کنید.لیمو ترش هم اضافه کنید.این مخلوط را قاطی کنید.تخم مرغ را هم اضافه کنید.
مرحله دوم تهیه شیر ماهی با سس:
حالا قطعات شیر ماهی را در مایه قرار دهید تا کاملا مزه دار و خوشمزه شود.
مرحله سوم تهیه شیرماهی با سس:
حالا گوجه ها را جداگانه سرخ کنید و بگذارید تا آب بیندازند.و مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و سپس قطعات شیرماهی را سرخ کنید.دقت کنید تا دوطرف ماهی سرخ و خوشمزه شود.وقتی که دو طرف قطعات طلایی رنگ شد سس گوجه را روی آن ریخته و تزیین کنید.
