سلام دوستان مامی فودی. آخرین نوع تهیه ماهی را برای شما دوستان عزیزم آوردم. امیدوارم که از این طرز تهیه ها بهره ببرید و ما را از دعای خیر خود بی بهره نگذارید. مامی فودیای عزیزم ماهی شکم پر بسیار در کنار پلو خوشمزه است و جذابیت بیشتری دارد من در اینجا فقط طرز تهیه ماهی شکم پر را برایتان گذاشتم چون که تهیه کردن پلو کاری آسان تر است و اما ماهی شکم پر که دقت در تهیه کردن آن بکنید دیگر کار سختی در پیش ندارید بلکه در ماکروفر تهیه میشه و نیاز به زمان زیادی هم نداره پس کار شما راحتتر هم هست.
دوستان مامی فودی امیدوارم که این ماهی شکم پر را برای مهمانی های خود هم تدارک ببینید و لذت کافی را ببرید.
مرحله اول تهیه ماهی شکم پر:
ابتدا ماهی را تمیز کنید.سپس وسط ماهی که به اصطلاح شکم ماهی هم هست را با دقت برش بزنید.داخل شکم ماهی را هم خارج کنید.
مرحله دوم تهیه ماهی شکم پر:
حالا زرشک و شوید و مرزه و ترخون و گردوی مغزشده و سیر و مقداری نمک و زردچوبه را در داخل شکم ماهی جای دهید.لیمو ترش هم ورق نازکی کرده و اضافه کنید.دقت کنید که به راحتی اینکار را میتوانید انجام دهید.
مرحله سوم تهیه ماهی شکم پر:
وقتی که داخل شکم ماهی را پر کردید سپس کره را ذوب کنید و به همه جای ماهی بمالید. سپس شکم ماهی را به صورت بخیه بدوزید. آن را داخل دیس گذاشته و داخل ماکروفر قرار دهید. اجازه دهید تا ماهی مغز پخت شود و مواد داخل شکمش هم بپزند.
