در این دسر از ساگو استفاده شده که در واقع ساگو یک ماده نشاسته داره و از درخت خرما بدست میاد. این ماده تو گینه نو بیشتر استفاده میشه و بیشتر پودری و به مشکل مروارید هست که شکل مروارید اون بیشتر طرفدار داره و ما هم از شکل مرواریدی اون در این دسر استفاده کردیم. ساگو کالری زیادی داره و دارای کربوهیدرات و ویتامین و کلسیم و پتاسیم و مس و ... هست. بخاطر کالری زیادش اگه خواستید سریع چاق بشید از این ماده توی غذای روزانه تون استفاده کنید تا زود نتیجه بگیرید.
مرحله اول تهیه دسر سیب زمینی:
سیب زمینی رو پوست می گیریم و می شوریم. بعد اونارو برش میدیم و کنار میذاریم. تو این دسر معمولا از سیب زمینی شیرین استفاده می کنن که معمولا این سیب زمینی ها حبه ای هستن.
مرحله دوم تهیه دسر سیب زمینی:
برگ درخت کاج یا هر سبزی که در دسترس بود رو تو آب میندازیم و صبر می کنیم بجوشه.
مرحله سوم تهیه دسر سیب زمینی:
سیب زمینی رو تو ظرف آبجوش می ریزیم و در ظرف رو میذاریم تا ده دقیقه بپزه. اگه سیب زمینی زمان بیشتری برای پخت لازم داشت حتما بذارید پخته بشه بعد برید سراغ مرحله بعد.
مرحله چهارم تهیه دسر سیب زمینی:
ساگو رو می شوریم و بعد پخت سیب زمینی به اون اضافه می کنیم. ساگو تو پنج دقیقه پخته میشه ولی اگه بازم نپخته بود یکم صبر کنید تا بپزه.
مرحله پنجم تهیه دسر سیب زمینی:
شکر رو به کم کم به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا حل بشه. حالا دسرمون آماده شده و فقط باید یکم سرد بشه. بعد از تقریبا یک ربع یا کمتر دسرو تو ظرف مناسبی سرو می کنیم.
