page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان
نان

طرز تهیه پلوی سه رنگ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 934
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/08/18 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

4پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام و درود فراوان و بی نهایت خدمت تمامی شماااا  بانوهای عزیز و مهربان و دوست داشتنی مامی فودی های درجه یک.smile روز توووون بخیر و شادددددی وخووشی و کلی اتفاقااات بی نظیر و عاااالی و دلچسب باااشه انشالله smile. امیدوارم حال و احوال تووون بسیار عااالی و زیبا باااشه و روز سرشاااار از شادی و پر از موفقیت فراوان و سلامتی درجه یک و نگاه پر ازمهر و محبت خداوند را شروع کرده باااشید.smile

در خدمتتوون هستم با اموزش یک غذای خوشمزه و بی نظیر برای شما عزیزاااان دل و دوستان نااااب و فوق العاده  به نام smileپلووی سه رنگ smilesmile خب اگر اجازه بفرماااایید با هم پیش برویم و همرااااه بشویم با اموزش این پلووی خوشمزه و لذیذ و درجه یک.

خب اماااااااده اید؟

مرحله اول تهیه پلوی سه رنگ:

در مرحله اول برای اموزش این پلوی درجه یک و سه رنگ ابتدا باید حدود تقریبا چهار پیمانه برنج را  بنا به تعداد نفرات خودتون یا خانواده عزیزتان را به خوووبی پاک می کنیم و سپس در ظرفی ریخته و می شوریم و خیس می کنیم و مقدار کمی نمک هم به ان اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کمی باقی بماند. سپس در ادامه ان را کنار گذاشته و  در همین حین  شروع به اماده کردن البالو ی تازه و اماده کردن زعفران دم کرده و شوید تازه می شویم.

اول مقداری زعفران را در یک کاسه ی کوچک ریخته و سپس مقداری اب جوش را هم داخل ان می ریزیم تا  زعفران رنگ دهد و پلوی ما را خوش رنگ کند. سپس شوید تازه را خرد می کنیم و کنار می گذاریم و البالو تازه را هم در ظرفی می ریزیم و هسته های ان را شروع به جدا کردن می کنیم و در ادامه ان را کنار می گذاریم.smile

پلوی سه رنگ

مرحله دوم تهیه پلوی سه رنگ:

در مرحله دوم درست کردن این پلوی خوشمزه شروع به گذاشتن اب برنج می کنیم که ابتدا در یک قابلمه بزرگ مقداری اب می ریزیم و سپس قابلمه را روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم و شعله گاز را بلند می کنیم تا اب برنج به زودی بجوشد و بتوانیم برنج را ابکش کنیم.

خب در این مرحله هم سبزی خوردن را خیس می کنیم و مقداری نمک داخل ان می ریزیم تا الودگی های ان برطرف شود و سپس بعد از حدود چند دقیقه سبزی ها را می شوریم و  اماده کرده و کنار می گذاریم.

هم چنین می توانیم به جااای سبزی از سالاد کاهو و یا سالاد شیرازی استفاده کنیم و یا حتی می توانیم ذرت اماده شده را اجازه بدهیم بپزد و به همراه هویج رنده شده در کنار پلوی سه رنگ میل کنیم.

پلوی سه رنگ

مرحله سوم تهیه پلوی سه رنگ:

در مرحله سوم نوبت می رسد به جوشیدن اب برنجی که از قبل روی حرارت اجاق گاز گذاشته بودیم که به محض جوشیدن اب برنج را داخل قابلمه می ریزیم و هم می زنیم و اجازه می دهیم تا برنج کمی نرم شود و قد بکشد و اماده ابکش کردن باااشد حدود یک ربع اجازه می دهیم تا برنج کاملا قد بکشد و سپس ان را ابکش می کنیم.

پلوی سه رنگ

مرحله چهارم تهیه پلوی سه رنگ:

در مرحله چهارم درست کردن پلوی سه رنگ برنجی را که ابکش کرده بودیم را به سه قسمت تقسیم می کنیم و هر کدام  از قسمت ها در ظرف هاااایی می ریزیم و  با اضافه کردن زعفران دم کرده و یا الباوی تاره ای که هسته ان را گرفته بودیم و هم چنین شوید تازه خرد شده مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم و سپس قابلمه برنج را با مقداری روغن چرب می کنیم و روی حرارت  ملایم اجاق گاز قرار می دهیم و می توانیم بنا به سلیقه و ذایقه و هنر خود بانوهای عزیز و محترم از سیب زمینی ورق ورق شده یا نان لوااش تازه برش خورده به صورت مستطیلی استفاده کنیم.

پلوی سه رنگ

مرحله پنجم تهیه پلوی سه رنگ:

در مرحله پنجم اماده کردن پلوی سه رنگ بعد از اینکه روغن داخل قابلمه کمی داغ شد و سیب زمینی های ورق ورق شده را به ان اضافه کردیم شروع می کنیم به ریختن هر قسمت از برنج رنگی مان داخل قالبمه و در هر گوشه قابلمه یک قسمت از برنج زعفرانی یا البالووویی و یا شویدی را اضافه می کنیم و حتی می توانیم برای خوشمزه شدن برنج موون از الوبخاراااا استفاده کنیم و داخل  برنج مان الوبخارا قرار دهیم و سپس دمکنی را روی قابلمه بگذاریم و اجازه بدهیم پلوی سه رنگ ما دم بکشد و امااااده شود. نوووووش جااااانsmilewink

نکته 1: دوستان و همراهان  عزیز و نازنین مامی فود این پلوی سه رنگ را می توانید در صورت دلخواه به همراه سالاد و سبزی و یا ترشی و حتی با درست کردن انواعی از خورشت ها میل کنید.wink موووفق بااااشید.

پلوی سه رنگ

پلوی سه رنگ

author نویسنده: زهرا مهربان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/08/18 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 934
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مجید نیستانی| یکشنبه 1398/08/19 - 12:09:41 | پاسخ

خوب بود ممنون.

زهرا مهربانشنبه 1398/09/02 - 8:32:24

زنده باشین

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان هندی
نان هندی