طرز تهیه پای آناناس

امروز می خواهیم در مورد یک دسر بسیار خوشمزه به نام پای آناناس با یکدیگر صحبت کنیم. این دسر بسیار خوشمزه است و در مدت زمانی بسیار کمی آماده می شود.
پای آناناس یک دسر خوشمزه بین المللی است که بافت بسیار لطیفی دارد. طرز تهیه و پخت این دسر بسیار ساده و راحت می باشد. برای تهیه و پخت این دسر خوشمزه بهتر است از مواد تازه و ارگانیک استفاده شود. شما عزیزان می توانید با استفاده از مراحل زیر این دسر را به راحتی و با هزینه کم در منزل درست کنید و لذت ببرید.

مرحله اول تهیه پای آناناس:

در این مرحله برای درست کردن این دسر باید تخم مرغ ها را در یک ظرف بشکنید و مقداری بکینگ پودر به آن اضافه نمایید.

بعد از این که بکینگ پودر را به آن اضافه کردید، آن ها را به خوبی با هم مخلوط نمایید تا جایی که تخم مرغ های شما کف کنید و سفید رنگ شود.
در این زمان آرد قنادی را به همراه نشاسته ذرت با هم مخلوط کنید و طی سه مرحله الک کنید. دقت داشته باشید که آرد حتما باید در سه نوبت الک گردد.
این کار باعث می شود تا پای شما بسیار لطیف شود و طعم بسیار خوبی به خود بگیرد. در یک ظرف دیگر پودر قند را به همراه روغن مایه به خوبی با هم مخلوط کنید.

برای این کار می توانید از هم زن های برقی استفاده کنید. هم زن را روی دور کند قرار دهید و این مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط نمایید. در این زمان تخم مرغ ها را که با بکینگ پودر مخلوط کرده ایم به آرامی به این مواد اضافه کنید.

مرحله دوم تهیه پای آناناس:

در این مرحله بعد از این که این مواد را با هم مخلوط کردیم، آرد را به آرامی به این مواد اضافه کنید. دقت داشته باشید که آرد باید حتما به صورت مرحله به مرحله به دسر اضافه گردد.
اگر آرد را به صورت یکدفعه به مواد دسر اضافه کنید در داخل آن به شکل گلوله گلوله در می آید و ظاهر زشتی پیدا می کند. برای این کار حتما از آرد سفید مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید تا بافت دسر شما لطیف تر گردد. در این زمان کره را بر روی حرات قرار دهید تا آب شود.

آن را به همراه وانیل به مواد دسر اضافه کنید و این مواد را با دور تند هم زن به خوبی با هم مخلوط نمایید. دقت داشته باشید که حتما این مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط نمایید تا دسر شما به خوبی پف کند. در این زمان کمپوت آناناس را از یخچال خارج کنید و به صورت حلقه حلقه در داخل قالب مخصوص شیرینی پزی قرار دهید.

میتوانید برای این قسمت از کمپوت آناناس بجای آناناس تازه استفاده کنید.
برای زیبا تر شدن پای آناناس بهتر است آلبالو های خشک یا یخ زده تان را داخل هرکدام از حلقه های آناناس بچینید.
دقت داشته باشید قبل از این که کمپوت را در داخل قالب قرار می دهید، زیر آن را به کمک مقدار کمی روغن به خوبی چرب کنید تا مواد شما به قالب نچسبد.

مرحله سوم تهیه پای آناناس:

در این مرحله بعد از این که آناناس ها را به خوبی ته ظرف چیدید، مواد پای را بر روی آن بریزید.

می توانید برای خوشمزه تر شدن دسر خود از کپسول های آناناس به عنوان اسانس استفاده کنید تا دسر شما عطر بهتری به خود بگیرد. در این زمان فر را روشن کنید و بگذارید تا به خوبی گرم شود. بعد از یک ربع ظرف مخصوص دسر را در داخل فر قرار دهید. فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید.
۲۰ دقیقه زمان برای پخت این دسر کافی می باشد. دقت داشته باشید که قسمت بالایی و پایینی فر را روشن کنید تا همه جای دسر شما به خوبی پخته شود. بعد از ۲۰ دقیقه دسر را از فر خارج کنید. برای تزیین روی پای می توانید از پودر پسته و شکلات استفاده نمایید. اگر می خواهید دسر شما حالت رژمی داشته باشد می توانید بجای آرد سفید از آرد قهوه ایی استفاده نمایید.

آرد قهوه ایی میزان شکر کمتری دارد و باعث می شود تا دسر شما کم شکر گردد. این دسر بسیار کم هزینه و لذیذ است و برای مهمانی ها بسیار مناسب می باشد. این دسر خوشمزه را در کنار خانواده و دوستان خود درست کنید و لذت ببرید. امیدواریم از این مطالب کمال استفاده را داشته باشید. نوش جان.