page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پای سیب زمینی
پای سیب زمینی

طرز تهیه رولت حلوا کاکائویی

تعداد بازدید بازدید: 2583
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/11/18 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.9 از 33 نظر

مواد لازم:

2لیوان
نصف لیوان
صد گرم آسیاب شده
1لیوان
1/4لیوان
2قاشق سوپ خوری
1لیوان به اضافه سه قاشق چایخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

سلام خدمت شما دوستان عزیز. با یک دستور پخت جدید مهمان خانه های شما هستم. امروز می خواهم نحوه پخت یک دسر خوشمزه و لذیذ به نام رولت حلوا کاکائویی را به شما عزیزان آموزش دهم. باید گفت این دسر یکی از خوش طعم ترین و متفاوت ترین دسرهای ایرانی است. علاوه بر عطر و مزه منحصر به فردی که دارد دارای شکل و ظاهری زیبا می باشد که با خود جذابیت خاصی را برای هر سفره ای به ارمغان می آورد. من خودم به شخصه بسیار زیاد رولت حلوا کاکائویی را در منزل درست می کنم و هربار بیشتر از قبل با استقبال گرم اعضای خانواده رو به رومی شوم.

به طور معمول رولت حلوا کاکائویی از حلوای طبیعی و خانگی تهیه می شود و اکثرا مزه و عطر آن به خاطر کاکائویی که دارد بسیار عالی است. بسیاری از کدبانوهای خوش سلیقه ایرانی این رولت بسیار شیک و لذیذ را در ماه مبارک رمضان و برای تدارک سفره افطار تهیه می کنند. پس اگر شما هم می خواهید ایده های جدید و ناب را برای سرو یک دسر خوشمزه به کار گیرید به طوری که با ظاهر مجلسی و طعمی متفاوت پای ثابت سفره هایتان باشد پیشنهاد می کنم هم طرز پخت رولت حلوا کاکائویی را یاد بگیرید. برای آموزش مرحله به مرحله این دسر همراه من باشید. 

مرحله اول تهیه رولت حلوا کاکائویی:

در مرحله اول تهیه رولت حلوا کاکائویی قبل از هر چیزی آردهایتان را دو الی سه بار الک کنید تا خوب سبک شوند. نصف لیوان روغن را درون یک قابلمه تفلون بریزید و آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا خوب داغ شود. بعد آردهای الک شده را به آن اضافه کنید و برای مدت زمانی حدود 10 الی 15 دقیقه خوب تفت دهید. در طول این مدت تفت دادن را به طور مرتب انجام دهید تا هم بوی خامی آردها گرفته شود و هم رنگ طلایی شکلی به خود گیرند. 

پس از آنکه از سرخ شدن کامل آرد ها اطمینان حاصل کردید می توانید سه قاشق غذاخوری یا 50 روغن حیوانی را به آن ها اضافه کنید و دوباره هم بزنید. البته می توانید از کره حیوانی هم برای انجام این کار استفاده کنید. این امر کاملا به سلیقه و ذائقه شخصی تان بستگی دارد من خودم به شخصه طعم روغن حیوانی را بیشتر می پسندم و دلم می خواهد به هنگام تهیه آن بوی روغن کاملا مشهود باشد.

 رولت حلوا کاکائویی

مرحله دوم تهیه رولت حلوا کاکائویی:

در این مرحله که روغن و آردها را با یکدیگر ترکیب کرده و خوب هم زدید شعله گاز را خاموش کنید. سپس در یک قابلمه جداگانه دیگر یک لیوان شیر و یک لیوان شکر بریزید. آن ها را خوب هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. سپس بر روی حرارت ملایم گاز قرار دهید و بگذارید به جوش آید. بعد می توانید به همان اندازه که گفته شد پودر کاکائو را به موادتان اضافه کنید. من خودم همیشه برای تعداد 6نفر دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو استفاده می کنم. چون دوست دارم به هنگام سرو آن طعم شکلات و کاکائو بیشتر احساس شود. 

سعی کنید در این مرحله پودر کاکائو را با مخلوط شیر و شکر خوب هم بزنید تا کامل در آن حل شود. بعد شعله گاز را خاموش کنید و همان اندازه ای از گلاب را که آماده کردید به آن اضافه کنید. 

رولت حلوا کاکائویی

مرحله سوم تهیه رولت حلوا کاکائویی:

رولت حلوا کاکائویی همانطور که از نامش هم پیدا است حالت رول شکلی دارد که به خاطر داشتن مواد خوشمزه و پرکالری بدون شک یکی از اشتهاآورترین دسرهای موجود است. با تمامی این اوصاف خوردن چنین دسری به خاطر برخورداری از چیزی حدود 4100 کالری به کسانی که قصد گرفتن رژیم لاغری توصیه نمی شود.

حال وقت آن است که محلول شکر،شیر،کاکائو و گلاب را به آردهای تفت داده شده اضافه کنید و دوباره آن را روی اجاق گاز برگردانید. مرتب آن را هم بزنید تا حلوا قوام آمده و خوب غلیظ شود. حواستان باشد تا مرحله غلیظ شدن به اندازه حلوا دست از هم زدن آن نکشید. چون اینکار باعث می شود تا حلوا شکل و ظاهری زیبا به خود گیرد. از طرفی هم زیاد غلیظ و سفت نشود. بعد که حلوا خوب روغن انداخت می توانید شعله گاز را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید تا سرد شود.

 رولت حلوا کاکائویی

مرحله چهارم تهیه رولت حلوا کاکائویی:

در مرحله نهایی تهیه رولت حلوا کاکائویی ته یک سینی نسوز نچسب را که از قبل آماده کرده اید را خوب چرب کرده و تمامی آن را با کیسه فریزر تمیز و بهداشتی بپوشانید. بعد مواد آماده شده تان را با قشر نیم الی یک سانتی متر بر روی آن پهن کنید. به کمک یک قاشق پهن و صاف تمامی قسمت های خالی سینی را با حلوا پر کنید تا تمامی بخش های آن صاف و یکدست شود. سپس از گردوهای آسیاب شده آماده تان بر روی تمامی مواد بریزید. البته می توانید از خلال های خوشمزه دیگر برای طعم دادن هرچه بیشتر این دسر استفاده کنید.

حال که تمامی این کارها را انجام دادید می توانید تمامی مواد را به کمک کیسه فریزری که به عنوان لایه زیرین استفاده کردید رول کرده و جمع کنید. آن را داخل یخچال بگذارید تا خوب سرد شود. پس از گذشت چیزی حدود 15 الی 20 دقیقه که حلوا خوب سرد و سفت شد آن را بیرون بیاورید و با دقت و هم اندازه برش بزنید. رولت حلوا کاکائویی شما آماده است می توانید آن را در یک ظرف شیک و زیبا سرو کرده و نوش جان کنید

رولت حلوا کاکائویی

رولت حلوا کاکائویی

author نویسنده: سوما اخگر
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/11/18 - 13:00:00
تعداد بازدید بازدید: 2583
تعداد نظرها 4.9 از 33 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نوشین ماکوئی| یکشنبه 1400/09/28 | پاسخ

چه عالی

فریده ادمن| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:54:05 | پاسخ

به به

شعله شریعتی| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:53:38 | پاسخ

ممنونم خیلی خوب نوشتید

فاطمه رحمانی| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:53:00 | پاسخ

چقدر لذیذ

شادی رحیمی| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:52:13 | پاسخ

خیلی نوشته جذابی بود

دلربا| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:51:39 | پاسخ

به به

فاطی جون| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:50:41 | پاسخ

عالی بود

ساناز جون| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:50:03 | پاسخ

عالی عالی

آقا مهدی| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:36:19 | پاسخ

به به من عاشق شیرینی و کیک هستم. بخصوص کیک کدو حلوایی

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:11

نوش جان

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:16

نوش جان

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:19

نوش جان

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:21

نوش جان

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:33

نوش جان

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:34

نوش جان

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:34

نوش جان

محبوبه خانم| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:35:24 | پاسخ

دوستش دارم

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:38:55

خوشحال شدم

سحرا دانش| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:34:51 | پاسخ

خوشمزه و لذیذ

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:39:16

بله همین طوره

09189764818| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:33:12 | پاسخ

درود

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:39:42

مرسی

لیلا جان| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:32:24 | پاسخ

عالیییی

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:40:10

ممنون

مهتاب امینی| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:31:46 | پاسخ

بسیار خوشمزه

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:40:25

بله

ناهید رحمانی| پنج شنبه 1399/01/28 - 11:21:51 | پاسخ

عالیییی

سوما اخگر پنج شنبه 1399/01/28 - 11:40:38

مرسی

اول 1 2 3 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک کوکی شکلاتی
کیک کوکی شکلاتی