page loading
امروز جمعه 1403/09/02
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/09/01 - 12:22:06
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/09/01 - 12:22:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/09/01 - 12:21:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/09/01 - 12:21:53
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/09/01 - 12:21:49
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/09/01 - 12:21:46
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/08/30 - 11:51:17
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/08/30 - 11:51:12
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/08/30 - 11:50:59
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1403/08/30 - 11:50:51
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1403/08/30 - 11:50:47
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/08/30 - 11:50:42
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1403/08/29 - 11:59:40
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/08/29 - 11:59:31
  • رسول حسینی: سفارش قورمه سبزی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/08/29 - 11:59:28
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/08/29 - 11:59:23
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/08/29 - 11:59:19
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/08/29 - 11:59:15
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/08/28 - 11:48:37
  • sajjad: سفارش ماهی شکم پر شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/08/28 - 11:48:34
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1403/08/28 - 11:48:23
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1403/08/28 - 11:48:18
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
تارت کدو حلوایی
تارت کدو حلوایی

طرز تهیه میکادو

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 4392
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/03/15 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1/5 پیمانه
1 پیمانه
100 گرم
3/4 پیمانه
1 قاشق چایخوری
1 پیمانه
3 قاشق غذاخوری
نصف پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

یکی از شیرینی های خوشمزه که در واقع ترکیب  لایه لایه از نان میکادو و حلوا است و معمولا روی ان شکلات ذوب شده و پودر نارگیل ریخته می شود و بیشتر  در مراسم ختم و عزاداری استفاده می شود شیرینی میکادو است. این شیرینی خوشمزه طرز تهیه راحتی دارد و به اسانی در منزل با موادی اندک قابل تهیه است.

در این جا طرز تهیه شیرینی میکادو را که شامل آرد نخود چی و آرد سفید و پودر کا کایو و نان میکادو و پودر قند و شکلات تخته ای و کره و روغن مایع و پودر هل است را  برایتان می نویسم و امیدوارم ان را در منزل تهیه کرده و برای عصرانه با چای و یا قهوه میل کنید و در مهمانی ها برای مهمانها ان را درست کنید.

مرحله اول تهیه میکادو :

ابتدا و برای شروع 1/5 پیمانه ارد سفید را الک می کنیم و ان را در یک قابلمه تفت می دهیم . سپس 1 پیمانه ارد نخودچی الک می کنیم و یک قابلمه را روی گاز می گذاریم و زیر گاز را روشن می کنیم و ارد نخودچی را در قابلمه تفت می دهیم تا بوی خامی ان گرفته شود و رنگش تغییر کند و تیره شود .سپس آردها را با هم مخلوط می کنیم و در یک قابلمه می ریزیم.

مرحله دوم تهیه میکادو :

سپس در این مرحله 3 قاشق غذاخوری پودر کاکایو و 1 قاشق چایخوری پودر هل را به ارد تفت داده اضافه می کنیم و با انها مخلوط میکنیم.

 میکادو

مرحله سوم تهیه میکادو :

سپس در این مرحله 100 گرم کره و 3/4 پیمانه روغن مایع را به قابلمه اضافه می کنیم و با مواد داخل قابلمه خوب مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط شوند و یکدست شود.

مرحله چهارم تهیه میکادو :

سپس در این مرحله زیر شعله گاز را خاموش می کنیم و 1 پیمانه پودر قند را به قابلمه اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود. اکنون مایه شیرینی میکادو ما اماده است و فقط باید ان را روی نان میکادو بمالیم .

 

میکادو

مرحله پنجم تهیه میکادو :

سپس در این مرحله سراغ نان میکادو می رویم و یک ورق میکادو را روی یک سطح صاف قرار می دهیم و مایه شیرینی اماده شده در مرحله پیش را وقتی ولرم شد با پالت روی نان میکادو به صورت یکنواخت پخش می کنیم .توجه شود اگر مایه شیرینی داغ باشد ، شیرینی نرم می شود و ترد نخواهد بود و اگر مایه شیرینی سرد باشد ورقهای نان میکادو به هم نمی چسبند.

مرحله ششم تهیه میکادو :

سپس در این مرحله و در ادامه یک لایه نان میکادو را روی مواد شیرینی قرار می دهیم و با فشار دست لایه ها را به هم می چسبانیم و سپس دوباره یک لایه دیگر مواد شیرینی را روی نان میکادو می ریزیم و روی ان را صاف می کنیم و مجدد روی ان را نان می گذاریم و به همین ترتیب این کار را تکرار می کنیم تا مایه شیرینی و نان میکادو تمام شود و در لایه اخر نان قرار گیرد.سپس یک ظرف سنگین و یا قابلمه روی نان لایه اخر می گذاریم و دو ساعت منتظر می شویم تا لایه های نان به هم بچسبند.

 میکادو

مرحله هفتم تهیه میکادو :

سپس در ادامه مراحل تهیه این شیرینی و در این مرحله بعد از اینکه لایه های نان میکادو به هم چسبید ، شکلات تخته ای را ذوب می کنیم و با کمک پالت ان را روی نان میکادو می مالیم و همه روی نان را به شکلات اغشته می کنیم.سپس در صورت تمایل کمی پودر نارگیل و ...روی شکلات  ذوب شده می ریزیم. سپس شیرینی را برای مدت 1 ساعت در داخل یخچال قرار می دهیم تا شکلات خودش را بگیرد و سفت شود.( در صورت تمایل می توان برای تزیین این شیرینی از کند و یا پودر پسته و شکلات شیری ذوب شده و  ... نیز استفاده کرد).

 

میکادو

مرحله هشتم تهیه میکادو :

سپس در این مرحله وقتی شکلات روی شیرینی سفت شد ، شیرینی را از یخچال بیرون می اوریم و با کمک یک چاقوی تیز نان میکادو را در اندازه های دلخواه برش می زنیم. اکنون شیرینی ما اماده است . شیرینی میکادو را در ظرف مناسب می چینیم و ان را برای وعده عصرانه  با چای و یا قهوه  میل می کنیم و یا برای مجالس و مهمانی ها ان را تهیه می کنیم و استفاده می کنیم. نوش جان .

 

میکادو

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/03/15 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 4392
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: مبتدی
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید