page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
گراتن مرغ
گراتن مرغ

طرز تهیه خوراک مرغ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 3437
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/12/02 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 5 نظر

مواد لازم:

1 عدد
2 عدد
2 حبه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
1 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرغ یکی از پروتئین هایی است که معمولا در اکثر غذاها وجود دارد و به جای گوشت قرمز استفاده میشود و هیچ ضرری برای هیچکس ندارد و خیلی آسان پخته شده و خوشمزه است و نسبت به گوشت های قرمز هزینه اندکی دارد. امروزه مصرف مرغ در همه نقاط کشور و شهر شایع است و از پیر و جوان و کودک همه مرغ را دوست دارند.

مرغ معمولا در خورش ها استفاده میشود و میتوانیم در خوراک ها از آن استفاده کنیم یا میتوانیم بصورت کبابی با نان مصرف کنیم. گوشت چرخکرده مرغ نیز امروزه بسیار مورد استقبال مردم قرار گرفته است و معمولا در مهمانی ها و مجالس استفاده میکنند. گوشت مرغ چربی بسیار اندکی دارد و معمولا افرادی که دارای چربی خون بالایی هستند از بین گوشت ها، خوردن گوشت مرغ به این افراد توصیه میشود.

گوشت مرغ دارای مزایای زیادی است از جمله دارای ویتامین های گوناگون مثل ویتامین A، K و بقیه ویتامین های دیگر که هر یک برای بدن فواید زیادی دارند. مرغ همچنین برای کسانی که رژیم غذایی برای لاغری گرفته اند بسیار مناسب است و سبب کاهش وزن میشود. در افراد دارای فشار خون نیز خوردن مرغ توصیه میشود زیرا باعث کنترل فشار خون میشود. مزایای مرغ انقدر زیاد است که در اینجا فرصت بیان همه نیست.

در این خوراک مرغی که ما آموزش میدهیم و امیدوارم از آموزش این غذا لذت ببرید از مواد مفیدی مثل سیر و زعفران استفاده شده است که هر یک خواص خود را دارد. قبل از تهیه این خوراک خوشمزه لازم است نکاتی را در نظر داشته باشید تا حین پخت به مشکل برنخورید. با ما همراه باشید با طرز پخت خوراک بسیار خوشمزه و پرطرفدار مرغ.

نکات لازم قبل از تهیه خوراک بسیار خوشمزه مرغ:

1- حتما هنگام پاک کردن مرغ چربی ها را نیز جدا کنید زیرا چربی مرغ مضر است و سعی کنید موقع تکه کردن مرغ بصورت خیلی خوب و زیبا و هم اندازه برش دهید زیرا ظاهر غذا نیز مهم است.

2- ما در اینجا نمک را در همان ابتدا اضافه کردیم زیرا گوشت مرغ سفید است ولی در گوشت های قرمز نمک را در مراحل پایانی باید اضافه کرد.

3- میتوانید به سس مواد دیگری نیز اضافه کنید موادی که باعث خوشمزه تر شدن سس شود مثل زرشک یا مثل سبزی های خوش طعم و خوش عطر مختلف.

مرحله اول تهیه خوراک مرغ:

ابتدا باید مرغ را تکه تکه کنید و گوشت مرغ را نیز به قطعاتی برش دهید و کاملا بشویید تا اگر خونی داخلش باشد تمیز شود و در این خوراک فقط گوشت مرغ لازم است بقیه اجزا اضافی مثل استخوان را جدا نگهداری تا در غذاهای دیگر مثل سوپ بتوانید استفاده کنید پس ما در اینجا گوشت مرغ را تکه تکه کرده و سعی میکنیم همه قطعات به یک اندازه باشند و کاملا تمیز کرده و میشوییم و کنار می گذاریم تا آبش کشیده شده و خشک شود و بعد از خشک شدن داخل قابلمه میچینیم.

خوراک مرغ

مرحله دوم تهیه خوراک مرغ:

در این مرحله ما باید یک سس خوشمزه درست کنیم پس برای اینکار ما نمک و فلفل و زعفران که از قبل دم کرده ایم و ادویه و مقداری کره و رب گوجه و آب مخلوط میکنیم تا اینکه شبیه سس شود و انقدر هم میزنیم تا به غلظت خاصی برسد و مواد به خورد هم بروند. این سس را در حین پخت و در بعد از پخت به مرغ اضافه خواهیم کرد. مقدار آب سس اگر زیاد باشد مشکلی نیست زیرا حین پختن مرغ آب نیز به غلظت خامه ای خود میرسد پس اگر مقدار آب زیاد شد نگران نباشید.

خوراک مرغ

مرحله سوم تهیه خوراک مرغ:

پیازها را پوست گرفته و میشوییم و بصورت ریز خرد میکنیم.

خوراک مرغ

و همینطور سیرها را نیز پوست گرفته و خرد میکنیم و پیازها و سیرهای خرد شده را روی تکه های مرغ میریزم و سه قاشق غذاخوری نیز سس روی تکه های مرغ میریزم و به همین ترتیب میتوانیم به صورت لایه ای قطعات مرغ و سپس پیاز و سیر و سس بریزیم. در قابلمه را گزاشته و زیر شعله را کم میکنیم تا خوراک مرغ ما با حرارت ملایم بپزد. بعد از پخت مرغ ها را داخل ظرفی چیده و با اضافی سس و هر ماده دلخواه دیگر که باعث زیبایی و خوشمزگی خوراک میشود تزئین میکنیم . نوش جان

خوراک مرغ

author نویسنده: سارا کریمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/12/02 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 3437
تعداد نظرها 4.6 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فریده| جمعه 1400/07/02 - 21:30:01 | پاسخ

عاللللیییییییییییی بود. خدا قوت

سرآشپزجوادرضایی| چهارشنبه 1399/03/14 - 14:54:00 | پاسخ

فوق العاده است دستت درد نکنه👏👏👏

شیوا قادری بوکان| جمعه 1399/01/08 - 16:57:27 | پاسخ

عالی بود

اسمعیل پور| شنبه 1398/12/24 - 13:33:13 | پاسخ

خوب بود. خدا قوت

سمیره لطفی| پنج شنبه 1398/12/15 - 13:23:57 | پاسخ

خوب بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
بورک گوشت
بورک گوشت