page loading
امروز چهارشنبه 1401/03/04
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:08
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:51:04
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:54
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/03/04 - 9:50:51
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:22
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:16
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:11
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/03 - 9:44:05
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:11
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:08
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:05
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:09:01
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/03/02 - 12:08:57
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:14
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:11
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/03/01 - 18:03:04
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1401/02/31 - 14:31:24
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/02/28 - 13:25:23
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/02/27 - 16:28:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:22
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/02/26 - 14:16:17
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی داوودی
شیرینی داوودی

طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: طبخ در ماکروفر
تعداد بازدید بازدید: 1372
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/04/17 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

۱ فنجان
۲ قاشق غذا خوری
۴ حبه
نصف قاشق غذا خوری
۱ عدد
به مقدار لازم
به میزان لازم
۶ تکه

طرز تهیه و دستور پخت:

با عرض سلام و خسته نباشید. امروز طرز تهیه یه غذای یونانی رو به نام مرغ مارینه یونانی میخوام براتون بنویسم که درست کردنش خیلی ساده و راحته و هم اینکه غذای فوق العاده خوشمزه ایی هستش و به علت طعم خوبی که داره جزء غذا های بین الملل محسوب میشه. میتونید با درست کردن این غذا تو وعده های غذاییتون تنوع ایجاد کنید و باعث خوشحالی خانوادتون بشید.

حالا علاوه بر نکات بالا که براتون گفتم این غذا سرشار از خاصیت و ویتامین هم هستش. وجود مرغ، سیر، جعفری، لیمو ترش و ماست که هر کدام از این مواد غذایی به تنهایی سرشار از خاصیت های بسیاری هستن. ماست سرشار از کلسیمه که برای سلامت و تقویت استخوانها لازمه. مرغ سرشار از پروتئینه که برای تقویت عضلات بدنمون بهش احتیاج داریم . سیر حاوی ویتامین C و گروه ویتامین های B هستش. همچنین کلسیم، منیزیم، آهن و پتاسیمه. سیر خون رو تصفیه میکنه و گوگردی که داخلشه سیستم ایمنی بدنمون رو تحریک و قوی میکنه و همین مسئله بتعث از بین رفتن بسیاری از تومور های سرطانی میشه.

مرحله اول تهیه مرغ مارینه یونانی :

ابتدا برای درست کردن این غذا میریم سراغ مرغمون. شما تو این غذا هم از سینه مرغ میتونید استفاده کنید هم از ران مرغ. ولی به نظر من از ران مرغ استفاده کنید تو این غذا خیلی خوشمزه تر میشه. سپس مرغها رو پاک میکنیم و پوست و چربی اضافشونو میگیریم سپس اونها رو میشوریم و میریزیم تو آبکش تا آبشون بره.

در ادامه سیرهایی که داشتیم رو برمیداریم و پوستشونو میگیریم و میشوریم. سپس با دنده ریز رنده رندشون میکنیم یا با گوشت کوب لهشون میکنیم و میزاریم کنار تا تو غذا از اشون استفاده کنیم.

حالا بعد از رنده کردن سیرها میریم سراغ جعفری هایی که داشتیم. سعی کنید حتما از جعفری تازه استفاده کنید که باعث میشه طعم غذا فرقش از زمین تا آسمان باشه. چون سبزی ها رو بعد از اینکه فریز میکنیم هم خاصیتشون کمتر میشه و هم اینکه زمانی که میزاریم باز بشه یخش کمی هم مزه آب میگیرن. حالا جعفری هامون رو پاک میکنیم و بعد از شستشو میزاریم تا آبش بره و خشک بشه.

مرغ مارینه یونانی

مرغ مارینه یونانی

مرحله دوم تهیه مرغ مارینه یونانی :

زمانی که جعفری ها خشک شد اونها رو میزاریم رو تخته آشپزخانه و ریز خردشون میکنیم و میزاریم بمونه تا از اش استفاده کنیم. بعد از جعفری لیمو ترشی که داشتیم رو برمیداریم و خوب میشوریمش چون به پوست لیمو ترشمون احتیاج داریم روی شستن پوست لیمو دقت لازم رو به عمل بیارین. حالا یه کاسه رو بر میداریم و با دنده ریز رنده پوست لیمو رو رنده کرده و میزاریم بمونه و تو یه کاسه جدا گانه هم آب لیمو ترشمون رو میگیریم و میزاریم کنار.

حالا در ادامه یه کاسه بر میداریم و ماستی که داشتیم رو میریزیم داخلش. سپس روغن زیتون رو همراه با سیری که رنده کرده بودیم رو هم اضافه میکنیم و در آخر آویشن و نمک و فلفل سیاهی که داشتیم رو هم اضافه میکینم و خوب با هم دیگه مخلوطشون میکنیم تا یکدست بشن. سپس تو یه کاسه دیگه هم آب لیمو ترش و پوست رنده لیمو ترش رو میریزیم و بعد جعفری های خرد شده رو هم بهشون اضافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد از مخلوط کردن محتویات لیمو و پوستشو جعفری رو به مخلوط اول اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا موادمون کامل با هم مخلوط بشن.

مرغ مارینه یونانی

مرغ مارینه یونانی

مرحله سوم تهیه مرغ مارینه یونانی :

حالا یه زیپ کیپ بزرگ رو بر میداریم و مرغها رو میریزیم داخلش سپس مخلوطی که درست کردیم رو هم به مرغها اضافه میکنیم و در زیپ کیپو میبندیم و خوب تکون میدیم تا مواد و مرغها با هم مخلوط شده و سسمون کامل به خورد مرغها بره و بعد از اینکه خوب مخلوط کردیم زیپ کیپو میزاریم برای نیم ساعت تو یخچال تا مرغها کامل مزه بگیرن.

در ادامه فر رو شن میکنیم و رو درجه ۳۷۵ درجه فارنهایت میزاریم تا گرم شه. سپس یه ظرف پیرکس که میخواهیم مرغها رو توش درست کنیم رو بر میداریم و بعد مرغها رو از یخچال در میاریم و توی ظرف پیرکسمون ریخته و میچینیم و ظرفمون رو برای ۴۵ دقیقه الی یک ساعت میزاریم تو فر با همون درجه بپزه و قشنگ سرخ بشه. زمانی که مرغها طلایی شد دیگه غذامون آماده هستش. از تو فر درمیاریم و کمی که خنک شد همراه با سالاد سروش میکنیم. نوش جان.

مرغ مارینه یونانی

author نویسنده: تارا امیری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/04/17 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: طبخ در ماکروفر
تعداد بازدید بازدید: 1372
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

خدیجه میرزایی| چهارشنبه 1400/09/10 - 23:23:27 | پاسخ

🥰

تارا امیریچهارشنبه 1400/09/17 - 13:25:01

مرسی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سوپ بروکلی و پنیر چدار
سوپ بروکلی و پنیر چدار