طرز تهیه هات چاکلت نارگیلی

به نام خدا

سلام دوستان عزیزم امیدوارم حالتون خوب باشه

آموزش امروز ما هات چاکلت نارگیلی هست.

هات چالکت یا شکلات داع یه نوشیدنی خوشمزه هست که همون طور که از اسمش پیداست معمولا به صورت داغ صرف میشه. طعم قوی شکلات رو داره و حالت خامه مانند... می شه اون رو با شکلات تکه ای یا پودر شکلات تهیه ش کرد. پودر آماده ش هم تو مغازه ها به فروش می رسه که کافیه اون رو با آب جوش ترکیب کنین و به راحتی درستش کنین.

اگر بخواین اون رو توی خونه تهیه ش کنین، باید مقداری شیر رو حرارت ملایم قرار بدین و وقتی کنار دیواره های ظرفتون حباب های ریزی ایجاد شد اون رو از روی حرارت بردارین و حالا وقت اضافه کردن شکلات های ذوب شده بهش هست.

این حالت ساده ش هست، می تونید بهش شکر، خامه و حتی وانیل اضافه کنین.

اما دستور امروز یه هات چاکلت متفاوت هست چون توی اون قراره از یه نوشیدنی خنک هم استفاده کنیم. در واقع این دستور، ترکیبی از یه نوشیدنی گرم و یه نوشیدنی سرد هست، یه نوشیدنی فوق العاده خوش طعم از ترکیب شکلات و نارگیل

نکته این جاست که این نوشیدنی قراره در نهایت سرد سرو بشه...

ارزش غذایی:

این ترکیب خیلی پر کالریه و انرژی زیادی داره، برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده چون آنتی اکسیدان موجود در اون بسیار بالاست. پروتئین، پتاسیم، سدیم، کلسیم، ویتامین های گروه ب و آهن داره. برای بچه ها میان وعده ی مفیدیه و صد البته که برای دوستانی که تو رژیم هستن توصیه نمیشه

با من همراه باشین تا این ترکیب فوق العاده و جادویی رو آموزش ببینین...

مرحله ی اول تهیه ی هات چاکلت نارگیلی سرد:

توی مرحله اول، یه قالب مناسب تهیه کنید که مشابه شکل زیر بند های کوچیک داشته باشه. شیر نارگیل رو می ریزیم داخلش و می ذاریمش توی فریزی. باید کاملا یخ بزنه. در نهایت اون رو به شکل یخ های قالبی توی هات چاکلت می ریزیم که نمای زیبایی بهش می ده.

مرحله ی دوم تهیه ی هات چاکلت نارگیلی سرد:

این مرحله مهم ترین بخش کاره. نوشیدنی شکلاتی ش رو به این شکل آماده می کنیم.

دو پیمانه هات چاکلت درست کنین. برای انی کار می تونید پودر آماده ش رو تهیه کنید و طبق دستور العملی که روی بسته ش درج شده اون رو آماده کنین. وقتی آماده شد باید بذارین که کاملا خنک بشه. وقتی سرد شد به همراه وانیل، روغن نارگیل خوراکی و پودر کاکائو می ریزیمشون توی مخلوط کن یا میکسر و چند ثانیه اون ها رو به خوبی میکس می کنیم.

مرحله ی سوم تهیه ی هات چاکلت نارگیلی سرد:

وقتی آماده شد، این مایع میکس شده رو داخل لیوان های مناسبی که در نظر گرفتین بریزین. حالا وقت استفاده از تیکه یخ های شیر نارگیلی هست. پند تکه از اون ها رو هم داخل هر لیوان بندازین.

به همین راحتی... هات چاکلت نارگیلی ما اماده شد. قطعا بعد از تهیه ش عاشق طعم فوق العاده ش می شین.

نکات مهم این دستور:

 * طعم واقعی و اصیل این نوشیدنی رو وقتی می تونید بچشید که حتما از نارگیل تازه برای تهیه ش استفاده کنین.

* روش تهیه ی شیر نارپیل به این شکله که؛ آبی که توی نارگیل وجود داره رو با یه مقدار آب جوش و چند تیکه از خود نارگیل رو می ریزیم توی مخلوط کن و چند دقیقه اون ها رو به خوبی میکس می کنیم تا زمانی که یه ماده یک دست به ما بده. این ماده رو که غلیظ هم هست باید از یه پارچه توری یا صافی رد کنین تا یه مایع شیری رنگ و صاف و یک دست در نهایت باقی بمونه.

این مایع شیر نارگیل طبیعی هست. اما اگر به نارگیل دسترسی ندارین می تونین به جاش از پودر نارپیل استفاده کنین که صد البته عطر و طعم شیر نارگیل تازه رو نداره.

* برای تهیه ی روغن نارگیل به روش طبیعی هم می تونید همون مسیر تهیه ی شیر نارگیل رو برین و این شیر رو به مدت  ساعت درون یخچال قرار بدین. در اثر سرما، یه لایه ی سفید رنگ جامد روی شیر می بنده که در واقع همون روغن نارگیل هست. با قاشق اون رو از سطح شیر بردارین.

* شیر نارگیل و روغن نارگیل صنعتی هم توی بازار موجوده، می تونید از اون ها استفاده کنین.

نوش جانتون

شب و روزتون خوش