page loading
امروز شنبه 1399/12/09
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/12/09 - 15:57:47
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/12/09 - 15:57:43
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/12/09 - 15:35:24
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1399/12/09 - 15:35:19
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/12/09 - 15:35:12
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1399/12/09 - 13:29:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1399/12/09 - 13:29:13
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/12/09 - 13:29:09
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/12/09 - 11:17:50
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1399/12/09 - 11:17:46
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/12/09 - 11:17:42
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/12/09 - 11:17:39
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/12/09 - 11:17:35
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/12/09 - 11:17:31
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/12/09 - 8:59:01
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1399/12/09 - 8:58:58
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1399/12/09 - 8:01:46
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1399/12/09 - 8:01:42
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/12/09 - 8:01:39
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1399/12/09 - 8:01:37
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1399/12/09 - 8:01:35
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1399/12/09 - 8:01:33
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پای مربای آلو
پای مربای آلو

طرز تهیه به پلو

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2755
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/06/28 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

4 پیمانه
1 پیمانه
300 گرم
مقدار کافی
2 عدد
1 عدد
2 قاشق غذاخوری
3 قاشق غذاخوری
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

غذاهای مخلوط بسیار خوشمزه هستند و برخی از آنها شهرت زیادی در بین مردم شهرهای مختلف دارند مانند لوبیا پلو و عدس پلو و ... اما برخی غذاهای مخلوط دیگر مانند به پلو که اصالتا اصفهانی است و برخی غذاهای مخلوط دیگر با وجود خوشمزه و وقوی بودن زیاد در همه جای کشور شناخته شده نیستند.بنابراین در این مطلب طرز تهیه به پلو را که غذایی بسیار خوشمزه ی خوش عطر و مقوی بوده و  شامل برنج و روغن مایع و نمک و فلفل و زردچوبه و عدس و به و زعفران دمکرده و سینه مرغ و هویچ و ابلیمو است را برایتان می نویسم تا این غذای جدید را برای ناهار درست کرده و از خوردنش لذت ببرید. ضمنا این پلو مخلوط با گوشت قلقلی و یا گوشت خورشتی نیز قابل تهیه است. ضمنا ریختن پیاز داغ در این غذا ان را خوشمزه تر می کند و اختیاری است.

مرحله اول تهیه به پلو :

ابتدا و برای شروع این غذای مخلوط خوشمزه ، 1 پیمانه عدس را که از شب قبل در اب خیس کرده بودیم تا نفخ ان گرفته شود را داخل یک قابلمه همراه با مقداری اب می ریزیم و ان قابلمه را روی گاز می گذاریم تا عدسها بپزند و آماده شوند.

 به پلو

مرحله دوم تهیه به پلو :

در ادامه 300 گرم سینه مرغ را شسته و ان را داخل یک قابلمه همراه با مقداری اب می ریزیم و قابلمه را روی شعله گاز قرار داده و مرغ را ابپز می کنیم.سپس وقتی مرغها پخت ان را از قابلمه بیرون می اوریم و اب ان را نگه می داریم( می توان بجای مرغ این غذا را با گوشت قل قلی و یا گوشت لخم نیز درست کرد) .

 

به پلو

مرحله سوم تهیه به پلو :

در ادامه 4 پیمانه برنج را که از شب قبل در اب خیس کرده بودیم داخل اب مرغ در مرحله قبل می ریزیم و به ان نمک اضافه می کنیم و قابلمه را روی گاز گذاشته و منتظر می شویم برنج 10 دقیقه داخل اب مرغ بجوشد و وقتی کمی حالت زنده داشت ، سپس ان را ابکش می کنیم.

مرحله چهارم تهیه به پلو :

در ادامه 2 عدد هویچ را شسته و انها را با چاقو پوست می کنیم و انها را با رنده درشت رنده می کنیم و داخل یک ظرف می ریزیم.

 

به پلو

مرحله پنجم تهیه به پلو :

سپس 1 عدد به را شسته و پوست کنده و ان را نیز رنده می کنیم ( می توان در صورت تمایل به را به صورت ریز و نگینی خرد کرد و ان را رنده نکرد) .سپس هویچ رنده شده و به رنده شده را داخل یک تابه همراه با کمی روغن مایع می ریزیم و به انها نمک و فلفل و کمی ابلیمو زده و انها را در تابه تفت می دهیم .

 

به پلو

مرحله ششم تهیه به پلو :

در ادامه کار مرغهای پخته شده را تکه تکه و یا ریش ریش کرده و به تابه به و هویچ تفت داده شده در مرحله قبل اضافه می کنیم و مرغ رانیز با انها همراه با نمک و فلفل و زردچوبه تفت می دهیم.

سپس عدس پخته را نیز با مواد مخلوط مرغ و هویچ و به قاطی می کنیم تا این مواد را هنگام دم کردن برنج لابلای برنج بریزیم.

مرحله  هفتم تهیه به پلو :

سپس در کف یک قابلمه را مقداری روغن مایع و زعفران دمکرده می ریزیم و سپس یک کفگیر از برنج ابکش شده کف قابلمه می ریزیم و روی ان را از مواد مخلوط اماده شده در مراحل قبل ( مرغ و به و هویچ و عدس ) می ریزیم و انها را با دست کمی با برنج مخلوط می کنیم.سپس یک لایه دیگر برنج روی مواد میانی می ریزیم و روی ان را به همین ترتیب از مواد مرغی می ریزم و این کار را ادامه می دهیم تا برنج و مواد مخلوط مرغ و هویچ و به ما تمام شود.سپس درب قابلمه را گذاشته و قابلمه را روی گاز قرار داده و برنج را دم می کنیم.

به پلو

مرحله هشتم تهیه به پلو :

در ادامه وقتی برنج دم کشید ان را در ظرف مناسب می ریزیم و غذا را برای وعده ناهار همراه با سالاد شیرازی و سبزی خوردن و زیتون پرورده و ... میل می کنیم.نوش جان

امیدوارم از دستور این غذای مخلوط جدید و مقوی خوشتان امده باشد و ان را تهیه کنید.

به پلو

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/06/28 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2755
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزای گوشت گوساله با ذرت
پیتزای گوشت گوساله با ذرت