page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کتلت سویا
کتلت سویا

طرز تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 3446
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/07/15 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری
1 لیوان
1 قاشق غذاخوری
1 عدد
4 حبه
4 لیوان
2 قاشق غذاخوری
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

اهمیت غذاهای گیاهی و سبزیجات بر کسی پوشیده نیست بخصوص امروز که شاهد افزایش بیماری ها و امراض مختلف در جامعه هستیم باید تا حد امکان از مصرف گوشت قرمز و چربی و غذاهای مضر خودداری کرد و غذاهای سالم و گیاهی را جایگزین انها نمود.در این میان امروزه شاهد افرادی هستیم که گیاهخوار نامیده می شوند و از گوشت در وعده های غذایی خود استفاده نمی کنند و در عوض گیاهخواری می کنند و بسیار سالم هستند. از جمله مواد مصرفی و مورد استقبال گیاهخواران قارچ و سبزیجات مختلف که دارای فیبر و کالری پایین هستند و غذاهایی که با قارچ و سبزیجات درست می شوند ، هستند.

در بین غذاهای مختلفی که با قارچ و سبزیجات می توان درست کرد و برای وگانها بسیار مناسب است غذاهای مختلفی وجود دارد ؛ یکی از غذاهای خوشمزه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای است که بخاطر داشتن قارچ و اسفناج منبع اهن و ویتامین و پروتین است و جایگزین مناسبی برای غذاهای گوشتی است و غذایی بسیار سالم و مقوی است . این غذا ضمن اینکه بسیار خوشمزه است طرز تهیه راحتی دارد و در زمان خیلی کم قابل تهیه است و نیز برای زمانهایی که وقت کافی برای اشپزی ندارید گزینه مناسبی است. این غذا هم برای ناهار با برنج و هم برای شام با نان قابل خوردن است. 

در این مطلب طرز تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای را که شامل روغن زیتون و سس خردل و آرد و سیر و ابلیمو و اسفناج خرد شده و شیر نارپیل و پیاز و قارچ و نمک و فلفل است را برایتان می نویسم تا این غذای خوشمزه را در منزل درست کنید و از خوردنش لذت برید.

مرحله اول تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای :

ابتدا و برای شروع در تهیه این خوراک، 1 عدد پیاز را شسته و ان را پوست می کنیم و سپس پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم. سپس داخل یک تابه روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد پیازها را در روغن تفت می دهیم تا سبک و طلایی و کم حجم شود.سپس 4 حبه سیر را پوست کنده و رنده می کنیم و به تابه پیاز اضافه می کنیم و ان را تفت می دهیم تا بوی سیر بلند شود.

خوراک قارچ و اسفناج خامه ای

مرحله دوم تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای :

سپس در یک ظرف شیشه ای 1 لیوان شیر نارگیل ( در صورت تمایل می توان بجای شیر نارگیل از ا قاشق خامه صبحانه و 1 لیوان شیر پرچرب استفاده کرد) و 1 قاشق غذاخوری سس خردل و 1 قاشق غذاخوری ارد و مقدار کافی نمک می ریزیم و انها را با هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم .

مرحله سوم تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای :

سپس 4 لیوان قارچ را شسته و ابکش می کنیم و سپس انها را با چاقو به صورت ریز خرد می کنیم و به تابه پیاز و سیر اضافه می کنیم و 5 دقیقه انها را تفت می دهیم تا رنگ ان قهوه ای متمایل به طلایی شود. سپس نمک و فلفل و 2 قاشق غذاخوری ابلیمو را برای مزه دار شدن به ان اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا مزه دار شود.

مرحله چهارم تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای :

سپس زیر گاز را کم می کنیم مخلوط مواد مرحله دوم (مخلوط شیر نارگیل و سس خردل و ارد و نمک) را به تابه حاوی قارچ تفت داده و سیر و پیاز اضافه می کنیم و تقریبا حدود 5 دقیقه منتظر می شویم تا مواد ما داخل تابه بجوشد و کم کم غلیظ شود.

 

خوراک قارچ و اسفناج خامه ای

 

خوراک قارچ و اسفناج خامه ای

مرحله پنجم تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای :

سپس 200 گرم اسفناج را با اب و نمک شسته و ابکش کرده و انها را خرد می کنیم .سپس اسفناجهای خرد شده را به داخل تابه مواد مرحله قبل اضافه می کنیم و حدود 3 دقیقه اسفناجها را در تابه تفت می دهیم تا نرم شود.اکنون غذای ما اماده است.

خوراک قارچ و اسفناج خامه ای

مرحله ششم تهیه خوراک قارچ و اسفناج خامه ای :

در اخر وقتی غذا پخت ان را در ظرف مناسبی می ریزیم و ان را برای وعده غذایی شام همراه با نان و سالاد شیرازی و سبزی خوردن و ... و یا برای ناهار همراه با برنج میل می کنیم.امیدوارم از دستور تهیه این غذا خوشتان امده باشد و ان را در منزل درست کنید.نوش جان

خوراک قارچ و اسفناج خامه ای

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1399/07/15 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 3446
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

طوبی خدیوی هریس| پنج شنبه 1401/05/06 - 7:27:57 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
راگو بلونیز
راگو بلونیز