page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
نان شکم پر مرغ و قارچ
نان شکم پر مرغ و قارچ

طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2205
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/08/18 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

2 پیمانه
2 پیمانه
1 عدد
2 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
مقدار کافی
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

بدون شک یکی از غذاهای مخلوط خوشمزه و پر طرفدار در بین همه گروههای سنی که بسیار خوش خوراک و لذیذ بوده و برای ناهار خیلی مناسب است لوبیا پلو است. این غذای مخلوط خوشمزه هم با گوشت قلقلی و هم با گوشت خورشتی و هم با گوشت چرخ کرده و حتی با مرغ نیز قابل تهیه است.

در این مطلب طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای را که در ان ابتدا مایه لوبیا پلو را درست کرده و سپس ان را لای برنج ابکش شده می ریزند را می نویسم .این غذای خوشمزه دارای برنج و پیاز و گوشت گوسفندی و ادویه جات ( نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین ) و لوبیا سبز و رب گوجه فرنگی و دارچین و روغن مایع است را برایتان می نویسم تا این غذای مخلوط را برای ناهار تهیه نمایید و همراه با خانواده میل کنید.

مرحله اول تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

 برای شروع ، 1 عدد پیاز را شسته و ان را پوست می کنیم و سر و ته ان را جدا می کنیم . سپس با چاقو ان را ریز می کنیم و داخل یک تابه در روغن مایع پیاز را تفت می دهیم تا کمی پوک شود.سپس کمی زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و ان را تفت می دهیم تا بوی زردچوبه بلند شود.

مرحله دوم تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

سپس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را داخل تابه پیازها اضافه می کنیم و رب را در تابه تفت می دهیم تا رنگ رب باز شده و بوی خامی ان گرفته شود.

لوبیا پلو با گوشت تکه ای

مرحله سوم تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

سپس لوبیا سبزها را با اب می شوریم و با چاقو انها را به اندازه های 2 سانتی متری برش می زنیم.سپس لوبیا سبز برش خورده و ریز شده را به تابه پیاز و رب اضافه می کنیم و ان را در تابه برای 3 دقیقه تفت می دهیم.

 

لوبیا پلو با گوشت تکه ای

مرحله چهارم تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

در این مرحله 300 گرم گوشت گوسفندی را شسته و ان را با چاقو به تکه های خورشتی و با اندازه مابین گوشت قیمه ای و قرمه سبزی برش می زنیم و سپس گوشت برش خورده را داخل تابه می ریزیم و ان را نیز با مواد تفت می دهیم.سپس 4 لیوان اب داخل تابه می ریزیم و زیر تابه را ابتدا زیاد می کنیم تا اب بجوشد و سپس درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم تا مواد مایه لوبیا پلو بپزد و اماده شود.

مرحله پنجم تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

در ادامه 3 پیمانه برنج خیس خورده را داخل قابلمه اب همراه با یک مشت نمک ریخته و ان را می جوشانیم تا چند قل بخورد و نیم پز شود.سپس ان را آبکش می کنیم.

مرحله ششم تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

در ادامه وقتی اب داخل قابلمه کم شد نمک و فلفل و زردچوبه را به مقدار کافی همراه با کمی دارچین به مایه لوبیا پلو اضافه می کنیم و منتظر می شویم تا اب مایه لوبیا پلو کاملا بخار شود و بدون اب شود تا برنج ما شفته نشود.

مرحله هفتم تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

در این مرحله کف یک قابلمه را چرب می کنیم و برای ته دیگ در صورت تمایل سیب زمینی را برش می زنیم و کف قابلمه می گذاریم و یا نان کف قابلمه می گذاریم و یا برنج را مستقیما کف قابلمه می ریزیم.من در اینجا بدون ته دیگ کمی از برنج ابکش شده را کف قابلمه می ریزیم و سپس از مایه لوبیا پلو لای برنج می ریزیم و با دست کمی ان را قاطی می کنیم تا همه جای ان مواد پخش شود.سپس مجددا یک لایه برنج روی مایه لوبیا پلو ریخته و روی برنج را با مایه می پوشانیم و این کار را تا تمام شدن مواد ادامه می دهیم.

لوبیا پلو با گوشت تکه ای

سپس در قابلمه را می بندیم و برنج را روی گاز می گذاریم و برنج را دم می کنیم.

لوبیا پلو با گوشت تکه ای

مرحله هشتم تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای:

سپس وقتی برنج دم کشید ، زیر گاز را خاموش کرده و آن را از قابلمه بیرون آورده و در ظرف و دیس مناسبی می ریزیم و ان را برای ناهار همراه با ماست و سبزی خوردن و سالاد میل می کنیم.

 

لوبیا پلو با گوشت تکه ای

author نویسنده: مستر bz
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1399/08/18 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 2205
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 120 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

خدیجه میرزایی| یکشنبه 1400/08/30 - 21:14:14 | پاسخ

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش قیمه
خورش قیمه