page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شیرینی گردویی
شیرینی گردویی

طرز تهیه سالاد ترکی

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 914
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/09/06 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

3 قاشق غذاخوری
مقدار کافی
2 عدد
1 عدد
1.5 لیوان
200 گرم
2 عدد
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

ابتدا و برای سالاد غذایی است که اغلب قبل از غذا و یا همراه با غذا و یا به تنهایی بعنونان یک وعده غذایی کامل خورده می شود. بطور کلی سالاد مخلوط سبزیجات خام است ک با نمک و ابلیمو و چاشنی خورده می شود.موادی که بیشتردر سالادها استفاده می شوند شامل کاهو و اسفناج و خیار و گوجه فرنگی و فلفل و هویچ و .. هستند که این مدل سالادها برای افرادی که رژیم دارند و رزشکاران و کسانیکه چربی و امراض خاص دارند و یا خواهان خوردن غذایی سالم و مقوی هستند، مناسب است.

موادی که در سالادها استفاده می شوند مختلف است و چیز مشخص و ثابتی نیست و در واقع سلیقه ای است و می توان به سالاد انواع مرغ و سوسیس و کالباس و .. را نیز اضافه کرد و با سس مایونز و یا سس هزار جزیره و ...ان را سرو کرد و ان را از حالت رژیمی در اورد. تنوع سالادها بسیار زیاد است و حتی کشورهای مختلف نیز سالادهایی مخصوص خود را دارند.در این مطلب طرز تهیه سالاد ترکی را که شامل دو لایه بوده و درلایه زیرین آن پوره سیب زمینی و پنیر چدار ریخته می شود و لایه رویی ان شبیه به سالاد الویه خودمان است را برایتان می نویسم.

این سالاد از نظر مواد تشکیل دهنده شامل سیب زمینی و کره و سوسیس و نخود فرنگی و ذرت و سس مایونز و پنیر چدار رنده شده و نمک و فلفل و هویچ و فلفل کاپیا و خیار شور است.این سالاد طرز تهیه راحتی دارد و برای پیش غذا و یا برای شام مناسب است.حتی می توان انها را رد ظرفهای کوچک و یا لیوان درست کرد و به ان شکل فینگر فودی و حالت تزیین دارد و برای مهمانی ها استفاده کرد.

مرحله اول تهیه سالاد ترکی:

ابتدا و برای شروع کار 3 عدد سیب زمینی را شسته و انها را داخل یک قابلمه اب می اندازیم و قابلمه را روی گاز گذاشته و زیر ان را روشن می کنیم و سیب زمینی را ابپز می کنیم.سپس وقتی سیب زمینی پخت ( با فرو کردن چنگال در سیب زمینی از پختن آن مطمئن می شویم) آنها را از قابلمه بیرون اورده و بعد از سرد شدن انها را با دست پوست می کنیم و با رنده ، رنده می کنیم و یا به صورت داغ با گوشت کوب له می کنیم .

سالاد ترکی

مرحله دوم تهیه سالاد ترکی:

در ادامه کار سیب زمینی را داخل مایکروفر گذاشته تا گرم شود و سپس به ان 3 قاشق غذاخوری کره و مقدار کافی نمک و فلفل و 1 لیوان پنیر چدار رنده شده اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم و زیر و رو می کنیم.سپس ظرف پیرکس را برداشته و از مواد تهیه شده ( پوره سیب زمینی) کف پیرکس می ریزیم و انها را با قاشق صاف می کنیم.

مرحله سوم تهیه سالاد ترکی:

در ادامه 2 عدد سوسیس را ابپز کرده و انها را با چاقو خرد می کنیم و روی سیب زمینی های پوره شده با فاصله از هم قرار می دهیم.

سالاد ترکی

مرحله چهارم تهیه سالاد ترکی:

در ادامه مواد روی سالاد را درست می کنیم و برای این منظور، 1 لیوان و نیم نخود فرنگی را ابپز می کنیم و ان را کنار می گذاریم.سپس 200 گرم ذرت را نیز آبپز می کنیم.

مرحله پنجم تهیه سالاد ترکی:

سپس 1 عدد هویچ را ابپز می کنیم و وقتی نرم شد ان را پوست کنده و نگینی ریز می کنیم.سپس 2 عدد خیار شور را نگینی خرد می کنیم.فلفل کاپیا ترکی را نیز به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله ششم تهیه سالاد ترکی:

در ادامه کار ذرت پخته و نخود فرنگی پخته و هویچ خرد شده و خیار شور خرد شده و فلفل کاپیا خرد شده را داخل یک ظرف می ریزیم و به ان مقدار کافی سس مایونز اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد ما مزه دار شود.اکنون مواد روی سالاد مااماده است.

مرحله هفتم تهیه سالاد ترکی:

در ادامه کار در این مرحله ، مواد روی سالاد تهیه شده در مرحله قبل را روی سوسیس های حلقه شده می ریزیم و با پشت قاشق انها را صاف می کنیم.اکنون سالاد ترکی ما آماده است.ان را برای پیش غذا استفاده می کنیم و یا برای شام همراه با نان میل می کنیم.نوش جان

سالاد ترکی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1399/09/06 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 914
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کباب چغرتمه ترکی
کباب چغرتمه ترکی