1- لوبیا سفید، پیاز، گوجه فرنگی، پنیر و زیتون را با هم میکس نماید.
2- چاشنی سرکه بالزامیک و اورگانو را که روش تهیه آن در بالا ذکر شد را آماده نموده و به آرامی روی سالاد بریزید.
3- سالاد را به آهستگی هم بزنید به صورتی که مواد اولیه له نشوند و سپس آن را با اسفناجی که ریز خرد کرده اید سرو نماید.
نکته: می توانید به جای لوبیا سفید، از لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، باقلای سبز و غیره استفاده کنید. می توانید بعد از اضافه کردن چاشنی، تمام مواد را در یک بطری با دهانه گشاد بریزید و خوب تکان دهید تا تمام مزه ها با هم ترکیب شوند.