page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
حلوا کاکائویی
حلوا کاکائویی

طرز تهیه کیک پرتقالی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 2887
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/09/21 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

175گرم
150 گرم
1 قاشق چای خوری
100 گرم
100 گرم
3 عدد
1 عدد
نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه کیک پرتقالی:

کیک پرتقالی از جمله کیک های خوشمزه ای است که مناسب فصل زمستان می باشد برای تهیه این کیک بهتر است تا از پرتقال و آب پرتقال شیرین اضافه کنیم تا مزه کیک ترش نشود. تهیه کیک با پرتقال می تواند بسیار لذت بخش باشد زیرا طعم جدید و خوشمزه ای به کیک می  دهد و کیک را از طعم تکراری و همیشگی در می آورد.

برای تهیه این کیک ابتدا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بزرگ می شکنیم و با مخلوط کن یا همزن دستی به طور مداوم هم می زنیم تا یک دست شود سپس کم کم شکر را اضافه می کنیم و با همان هم زن، به هم زدن ادامه می دهیم. بعد برای اینکه کیک پف کند و عطر خوبی داشته باشد وانیل و بیکینگ پودر را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم و دوباره مخلوط می کنیم. حالا روغن را به موادمان اضافه می کنیم و با هم زن حسابی مخلوط می کنیم تا مواد یک دست شوند. بعد از آن نوبت به اضافه کردن آب پرتقال است. در این مرحله به جای شیر از آب پرتقال استفاده کرده و آن را نیز اضافه می کنیم.

کیک پرتقالی

حالا در ظرفی جدا، آرد را چند بار الک می کنیم تا هوای بین آن گرفته شود تا موقع اضافه کردن به مواد به صورت گلوله گلوله تبدیل نشود و باعث خراب شدن و بد شکلی کیک نشود. سپس آرد را که الک کرده ایم با یک قاشق غذا خوری کم کم به مخلوط مواد اضافه می کنیم و در عین حال مواد را مدام هم می زنیم تا آرد در آن حل شود. پس مخلوط کردن آرد و مواد را به مرحله آخر و وقتی تمام آرد را اضافه کردیم موکول نمی کنیم. لازم به ذکر است که در طی این مدت مواد را باید در یک جهت هم بزنیم تا پف کیک نخوابد و هنگام قرار دادن داخل فر کاملا پف کند. برای پف کردن بیشتر کیک می توان زرده و سفیده را جدا کرد و سفیده را با هم زن حسابی مخلوط کرد تا کف کند سپس در مرحله آخر به کیک اضافه کرد.

خب حالا پوست پرتقال را جدا کرده و کمی از آن یعنی به اندازه یک قاشق چای خوری را رنده کرده و به کیک اضافه می کنیم. می توانید در صورت تمایل مقداری پرتقال را برش داده و تکه های کوچک آن را نیز به مخلوط کیک اضافه کرده تا طعم پرتقال و تیکه های آن در کیک شما مشخص شود. حالا به سراغ مرحله بعد می رویم.

کیک پرتقالی

مرحله دوم تهیه کیک پرتقالی:

در این مرحله باید فر را از قبل روشن کرده و در دمای 180 درجه گرم کنیم. سپس مواد کیک را که کمی غلیظ شده را به قالب فری که کف آن را از قبل چرب کرده ایم اضافه می کنیم و کمی تکان می دهیم تا سطح آن صاف شود. بعد قالب کیک را داخل فر قرار می دهیم تا به مدت 45 دقیقه و داخل فر با دمای 180 درجه بماند تا آماده شود و پف کند. برای اینکه متوجه شوید کیک آماده شده می توانید سر چاقویی را داخل آن فرو برده و بیرون آورید و اگر دیدید که مواد کیک به چاقو نچسبیده نشانه این است که کیک شما آماده شده است.

حالا کیک را از داخل فر بیرون آورده و آن را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود و بعد از خنک شدن آن را داخل دیس گرد یا هر ظرفی که تمایل دارید بر عکس کنید تا به صورت قالبی از ظرف جدا شود. سپس روی آن را اگر وقت دارید با خامه شیرینی تزئین کنید در غیر این صورت همین طور نیز بسیار خوشمزه است و به دلیل تیکه های پرتقالی که داخل آن وجود دارد دارای طعمی بی نظیر و خاص است.

پس آن را بعد از خنک شدن بیرون از یخچال به عنوان یک عصرانه خوش طعم به همراه چای یا شیر میل کنید و از طعم آن لذت ببرید. استفاده از آب پرتقال و تیکه های آن به دلیل داشتن ویتامین سی فراوان بسیار برای کودکان دارای خاصیت است و می تواند به عنوان چاشت در مدرسه مورد استفاده قرار گیرد و یا به همراه شیر و در خانه برای کودکان سرو شود تا خاصیت هر دو آن به کودکان برسد.

کیک پرتقالی

author نویسنده: سحر رستگار
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/09/21 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 2887
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

پوران| شنبه 1400/07/10 - 23:57:12 | پاسخ

خیلیییییییییییییییییییییییییییییی عالی متشکرم ازکارهای خوب وجدیدوبی منت اجرتان با امام زمان