شاید برای شما هم پیش آمده باشد که مهمانها و یا دوستانتان و یا فامیل به صورت بدون هماهنگی تماس گرفته و بگویند و تا 1 ساعت دیگه به خانه شما خواهند امد و شما وقت کافی برای خرید شیرینی نداشته باشید و یا شیرینی فروشی ها تعطیل باشند و همه عوامل دست به دست هم داده باشند و نتوانید شیرینی بخرید و یا فر شما خراب باشد و نتوانید شیرینی و یا کیک را با فر درست کنید و یا اصلا شیرینی درست کردن را بلد نباشید. در این زمان اصلا نگران نشوید چون برخی از شیرینی ها به راحتی و با مواد اولیه ارزان قیمت و در دسترس درهمه منازل و بودن فر و نیز در زمانی خیلی کم و برای افرادی که شیرینی پزی بلد نیستند نیز قابل درست کردن هستند و راه نجات شما تهیه این شیرینی است.
در میان این شیرینی ها که خیلی زود درست می شوند و طرز تهیه انها خیلی راحت است، شیرینی به نام توپک برفی نارگیلی وجود دارد که بدون شک در 5 دقیقه حاضر می شوند و بسیار شیک بوده و از نظر ظاهری زیبا و از نظر طعم بی نظیر است. این شیرینی که داری نارگیل و خامه و پودر قند است، برای عصرانه همراه با چای و یا برای پذیرایی از مهمانها بسیار مناسب است و دیگر با وجود امکان تهیه این شیرینی به روش ساده که در زیر برایتان می گویم، هرکسی می تواند این ادعا را داشته باشد که می تواند شیرینی درست کند و خود را شیرینی پز بداند و در خانواده به هنر خود افتخار کند.
در این مطلب طرز تهیه این شیرینی خوشمزه نارگیلی را که شامل پودر نارگیل و پودر قند و شکلات تخته ای و خامه صبحانه و بیسکویت کرم دار کاکائویی و پودر پسته است را برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کرده و برای پذیرایی از مهمانان استفاده نمایید.
مرحله اول تهیه شیرینی توپک برفی نارگیلی :
ابتدا و برای شروع کار، 1 لیوان پودر نارگیل را داخل یک ظرف می ریزیم و سپس نصف لیوان خامه و نصف لیوان پودر قند را به ان اضافه می کنیم و مواد را خوب قاطی می کنیم و با دست ورز می دهیم تا حالت خمیری پیدا کند. به همین راحتی فقط با قاطی کردن مواد تشکیل دهنده خمیر و بیس اصلی شیرینی ما اماده شد.
مرحله دوم تهیه شیرینی توپک برفی نارگیلی:
سپس سراغ قسمت زیر بیسکویت می رویم و برای این منظور، بیسکویتهای کرمدار کاکایویی را از وسط جدا می کنیم و کرم ان را با قاشق بر می داریم و از خمیر شیرینی تهیه شده در مرحله قبل توپهایی اندازه گردو برداشته و با دست انها را خوب گرد می کنیم. سپس توپهای گرد شده را روی بیسکویتها می گذاریم و در صورت تمایل می توان داخل خمیر شیرینی از مغزهای خوراکی مانند گردو و پسته و بادام و ..استفاده کرد تا شیرینی خوشمزه تر شود.
مرحله سوم تهیه شیرینی توپک برفی نارگیلی :
در ادامه کار 60 گرم شکلات های تخته ای را داخل یک ظرف روی بخار کتری می گذاریم و یا انها را داخل یک ظرف اب می گذاریم و انها را به روش بن ماری ذوب می کنیم و سپس شکلات ذوب شده را با قاشق روی قسمت بالایی شیرینی ها می ریزیم و شیرینی را با شکلات ذوب شده تزیین می کنیم. در انتها روی شیرینی را پودر پسته و یا ترافل رنگی و یا مغزهای خوراکی و ...تزیین می کنیم. اکنون شیرینی ما اماده است و فقط باید برای سفت شدن شکلات ریخته شده روی شیرینی ان را برای مدت زمانی داخل یخچال قرار داد.
مرحله چهارم تهیه شیرینی توپک برفی نارگیلی:
سپس در این مرحله شیرینی را داخل یخچال می گذاریم و بعد از نیم ساعت ان را از یخچال بیرون می اوریم. اکنون شیرینی توپک برفی نارگیلی ما آماده است. ان را در ظرف مناسبی می ریزیم و برای عصرانه همراه با چای یا شیر و قهوه میل می کنیم و یا برای مهمانی ها ان را درست می کنیم و با این شیرینی زیبا و ساده و خوشمزه از مهمانها پذیرایی می کنیم و ان را میل می کنیم. نوش جان
امیدوارم از دستور تهیه این شیرینی نارگیلی و مقوی و خوشمزه لذت برده باشید و خوشتان امده باشد و ان را در منزل حتما درست کنید.
