page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
تارت موز با تزیین شکلات
تارت موز با تزیین شکلات

طرز تهیه شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات

سوالات متداول
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 677
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/25 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 2 نظر

مواد لازم:

2 عدد
200 گرم
500 گرم
125 گرم
3 قاشق غاخوری
5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام و عرض وقت بخیر زنجبیل یکی از ادویه های بسیار موقعی و خوشمزه و سرشار از ویتامین است و با ان می توان غذاها و شیرینی ها و خوراکی های خیلی خوشمزه و مقوی درست کرد و میل کرد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی خوشمزه زنجبیلی را که بسیار مقوی بوده و با تزیین شکلات زیبایی خاصی به آن داده می شود را برایتان می نویسم. این شیرینی شامل مواد اولیه تخم مرغ و آرد و پودر قند و عسل و کره و زنجبیل و شکلات تخته ای است و بسیار خوشمزه بوده و در زمانی کم قابل درست کردن است.

مرحله اول تهیه شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات:

ابتدا و برای شروع کار 200 گرم کره نرم شده در دمای اتاق و یا روغن صاف قنادی را داخل یک ظرف می ریزیم و به آن 125 گرم پودر قند اضافه می کنیم و مواد را با همزن برقی خوب هم می زنیم تا کاملا مخلوط شوند و حالت خامه ای و سبک و پوک پیدا کند.

شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات

مرحله دوم تهیه شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات:

سپس در ادامه 2 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم را داخل یک ظرف می شکنیم و آن را در صورت سالم بودن به مخلوط کره و پودر قند مرحله قبل اضافه می کنیم و با همزن برای مدت 1 دقیقه خوب مخلوط می کنیم  تا یکدست شود.

مرحله سوم تهیه شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات:

سپس 2 قاشق غذاخوری عسل را به مواد اضافه می کنیم و با همزن آنها را برای مدت 1 دقیقه خوب مخلوط می کنیم و سپس 3 قاشق غذاخوری زنجبیل را به مواد مرحله قبل اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم و در آخر 500 گرم آرد را الک کرده و آن را کم کم به مواد خمیر شیرینی اضافه می کنیم و ابتدا با لیسک آنها را مخلوط می کنیم و در آخر با نوک انگشت آرد را کاملا با مواد خمیر مخلوط می کنیم تا کاملا خمیر ما یکدست شود و به دست نچسبد و خمیر نرم و لطیف باشد. سپس خمیر تهیه شده را داخل نایلون می گذاریم و به آن برای مدت 1 ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم.

شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات

مرحله چهارم تهیه شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات:

سپس خمیر را بعد از 1 ساعت استراحت از یخچال در آورده و آن را با وردنه روی یک سطح صاف به ضخامت یک سانتی متر باز می کنیم و با کاتر به شکل دلخواه آن را کاتر می زنیم. سپس روی خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ می کنیم و آنها را کف سینی فر که در آن کاغذ روغنی گذاشته ایم و با فاصله از هم می چینیم. سپس سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 15 دقیقه می گذاریم تا شیرینی بپزد و آماده شود.

مرحله پنجم تهیه شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات:

سپس برای تزیین روی شیرینی سراغ آماده کردن شکلاتها می رویم و برای این منظور 200 گرم شکلات تخته ای را با دست خرد می کنیم و آن را داخل یک ظرف می ریزیم و ظرف را روی بخار کتری می گذاریم و شکلات را به روش بن ماری ذوب می کنیم و سپس شکلات ذوب شده را داخل قالب سیلیکونی می ریزیم و آنها را در یخچال می گذاریم تا شکلات ببندد و آماده شود. سپس وقتی شکلات سفت شد قالب را از یخچال در آورده و شکلات را از قالب در میآوریم.

شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات

شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات

مرحله ششم تهیه شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات:

سپس وقتی شیرینی پخت و زیرش طلایی شد قالب آن را از فر در آورده و بعد از سرد شدن آن را از سینی بر می  داریم و در ظرف مناسبی می گذاریم و شکلاتهای طرحدار آماده شده در مرحله قبل را با کمک عسل روی شیرینی ها می گذاریم و آن را روی شیرینی فیکس می کنیم و در واقع شیرینی ها را با آن  شکلاتها تزیین می کنیم. اکنون شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات ما آماده است و آن را برای عصرانه همراه با چای و یا قهوه و یا شیر می خوریم و یا برای مهمانی ها درست کرده و با این شیرینی زنجبیلی خوشمزه از مهمانها پذیرایی می کنیم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کنید و میل کنید.

شیرینی زنجبیلی با روکش شکلات

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/25 - 21:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 677
تعداد نظرها 4.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 70 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 15 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله در صورتی که در منزل عسل ندارید حذف آن مشکلی ایجاد نمی کند و امکان پذیر است.

بله در صورت تمایل می توان برای چسباندن قسمت شکلاتی روی شیرینی مورد نظر از مقداری مارمالاد بجای عسل استفاده کرد.

بله در صورت تمایل می توان برای شیرین شدن این شیرینی بجای پودر قند از پودر شکر و یا عسل استفاده کرد و اما نباید از شکر استفاده کرد.

بله در صورت تمایل می توان این شیرینی را بدون تزیین شکلاتی و یا مثلا با ریختن مقداری پودر قند و یا پودر قهوه نیز تزیین کرد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نوشین ماکوئی| یکشنبه 1400/09/28 - 1:59:16 | پاسخ

خوب

محترم محسنیان| شنبه 1400/05/02 - 11:41:34 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
رولت پنیری
رولت پنیری