طرز تهیه کمپوت آناناس خانگی

با سلام خدمت همراهان همیشگی مامی فود  امیدوارم حالتون خوب باشه و در کنار خانواده روزگار خوشی را سپری کنید و چرخ روزگار بر وقف مرادتون بچرخه. 

دستور آشپزی امروز آموزش تهیه کمپوت آناناس خانگی می باشد آناناس از جمله میوه های است که سرشار از ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن می باشد همچنین این میوه ی استوایی برای تنظیم فشار خون، التیام زخم ها، درمان گلو درد، سرفه و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است البته آناناس دارای خواص فراوانی دیگری نیز می باشد که گنجاندن همه ی این خواص در این دستور آشپزی امکان پذیر نمی باشد شما با استفاده از این دستور آشپزی به راحتی کمپوت آناناس را تهیه کرده و برای مدت زمان بیش تری بتوانید از این میوه استفاده کنید یکی از ویژگی مهم کمپوت خانگی عدم استفاده از مواد نگه دارنده است شما با خیال راحت می توانید آن را میل کنید علاوه بر این گاهی اوقات کمپوت های موجود در بازار به علت مواد نگه دارنده طعم قوطی را به خود می گیرند و مزه ی کمپوت را کمی ناخوشایند می کنند در حالی که با تهیه کمپوت در منزل دیگر نیازی نیست نگران این موضوع باشید.

امیدوارم دستور آشپزی امروز نیز مانند سایر دستور آشپزی های قبلی مورد قبول و پسند شما دوستان واقع شده باشد و شما نیز در منزل بتوانید این کمپوت آناناس خانگی خوشمزه را تهیه کرده و از خوردنش در کنار اعضای خانواده لذت ببرید و با دادن نظرات و پیشنهادات سازنده ی خود بنده را در ارائه هر چه بهتر دستورات آشپزی یاری بفرمائید. 

مرحله اول تهیه کمپوت آناناس خانگی:

برای تهیه کمپوت آناناس ابتدا آناناس را شسته و سپس آن را پوست بگیرید برای پوست گرفتن آناناس ابتدا سر آن را جدا کرده و آناناس را به صورت عمودی بر روی میز کار آشپزخانه قرار داده و هنگامی که با یک دست آناناس را از بالا گرفته اید پوست آناناس را با استفاده از چاقو به صورت عمودی از بالا به پایین برش زده و جدا کنید بعد از این که آناناس را پوست گرفتید آناناس را از وسط با یک برش عرضی به دو قسمت مساوی تقسیم کنید با این کار راحت تر می توانید آناناس را به صورت حلقه های دو سانتی برش بزنید برای خرد کردن حلقه های آناناس می توانید از قالب های شیرینی پزی نیز استفاده کنید با این کار می توانید کمپوتی با ظاهر زیباتری داشته باشید اما اگر هم دوست داشته باشید می توانید حلقه ها را با استفاده از چاقو به اندازه های دلخواه برش بزنید.

مرحله دوم تهیه کمپوت آناناس خانگی:

برای پخت کمپوت قابلمه ی مناسبی را انتخاب کرده و آب به همراه شکر را درون قابلمه بریزید قابلمه را بر روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید آب و شکر درون قابلمه را به آرامی هم بزنید تا شکر درون آب کاملا حل شود اجازه دهید تا شربت شما کاملا به جوش بیاید بعد از این که شربت شما به جوش آمد تکه های آناناس را درون قابلمه ریخته و به مدت بیست الی چهل دقیقه اجازه دهید تا تکه های آناناس درون شربت مانده و به همراه آن پخته شود.

نکته: اگر بخواهید کمپوت آناناس را بلافاصله بعد از پخت مصرف کنید باید مدت زمان بیش تری پخته شود ولی اگر کمپوت را برای مدت بیش تری بخواهید نگه داری کنید نیازی نیست کمپوت را زیاد بپزید.

مرحله سوم تهیه کمپوت آناناس خانگی:

بعد از این که کمپوت پخته شد اجازه دهید تا کمپوت کاملا سرد شود بعد از این که کمپوت آناناس شما کاملا سرد شد آن ها را درون شیشه های استریل شده ریخته و درب آن ها را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید دوستان به این موضوع توجه داشته باسند که کمپوت آناناس بعد از این که سرد شد قابل مصرف می باشد ولی اگر اجازه دهید کمپوت شما بدون این که درب شیشه را باز کنید حداقل به مدت یک هفته درون یخچال بماند کمپوت شما طعم و عطر فوق العاده ای به خود می گیرد و هر چه این زمان بیش تر شود این طعم و عطر بیش تر می شود.

در این مرحله‌ کمپوت آناناس خانگی شما کاملا آماده است می توانید آن را درون ظرف مناسبی ریخته و سرو کنید، نوش جان