page loading
امروز جمعه 1400/06/26
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 15:00:41
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 15:00:21
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:58:05
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:55
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:52
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:48
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:44
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | یکشنبه 1400/06/21 - 12:11:40
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:47
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:42
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:39
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 11:23:35
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:59
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:55
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | یکشنبه 1400/06/21 - 10:23:52
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:30:04
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:30:00
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:29:57
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 9:29:54
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:27
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:25
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1400/06/21 - 7:57:23

طرز تهیه ماکارونی خامه ایی با مرغ کباب شده

سوالات متداول
تعداد بازدید بازدید: 353
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/05/04 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 3 نظر

مواد لازم:

455 گرم
340 گرم
2قاشق غذاخوری
1/3فنجان
1قاشق غذاخوری خرد شده
1/2قاشق غذاخوری
1-1/4فنجان
1/4فنجان
1عددکباب یا سرخ شده
1/2 فنجان
1قاشق غذاخوری خرد شده
1قاشق غذاخوری خرد شده
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

ماکارونی اولین غذایی است که در لیست غذایی ما قرار می گیرد چون این رشته های خوشمزه با طعمی بی نظیر می تواند توافق خانواده را برای یک وعده غذایی عالی جلب کند. مخصوصا که یک ظرف ماکارونی خامه ایی و دلچسب که با گوشت کبابی شده مرغ همراه باشد، می تواند یک دستورالعمل فوق العاده برای یک وعده باشد. اضافه کردن مرغ به این غذا راهی برای افزودن پروتئین بدون چربی و عطر و طعم گوشت کباب شده به غذای شما باشد و اگر دوست دارید غذای شما گیاهی باشد می توانید مرغ را حذف کنید.

مرحله اول تهیه ماکارونی خامه ایی با مرغ کباب شده

یک قابلمه بزرگ را از آب پر کنید و روی حرارت گاز فرار دهید تا به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن آب ماکارونی را طبق دستور پشت بسته آن در قابلمه بریزید و با کمی نمک و روغن بپزید و بعد از پخت توی آبکش بریزید و کنار بگذارید. یا می توانید ماکارونی را در زمان اضافه کردن به ترکیب غذا بپزید و بعد اضافه کنید. مرغ را میتوانید هم روی آتش مستقیم منقل و یا در فر و یا بصورت گریل، یا توی ماهی تابه مرغ را سرخ و برای غذا آماده کنید. پس آماده کردن مرغ در فر بدین صورت است. فر را با دمای 425 درجه فارنهایت و یا 200 درجه سانتیگراد روشن کنید و بعد مرغ را برش بزنید یا از قسمت ضخیم مرغ را برش زده و مرغ را به دو قسمت تقسیم کنید و بعد با روغن زیتون و یا هر روغنی گیاهی که در دسترس دارید تمام گوشت مرغ را چرب کنید. بعد با نمک و فلفل تمام گوشت مرغ را مزه دار کنید.

تهیه ماکارونی خامه ایی با مرغ کباب شده

مرحله دوم تهیه ماکارونی خامه ایی با مرغ کباب شده

در فر یا پنجره منقل قرار دهید و به مدت 8 تا 10 دقیقه گذاشته تا مرغ کباب شود و طعم دودی بگیرد و بعد از اینکه از فر مرغ کباب شد گوشت مرغ را توی یک فویل بپیچید و 5 تا 10 دقیقه کنار بگذارید تا زمانیکه ترکیب ماکارونی آماده شود. گوشت را استراحت دهید. وقتیکه گوشت و یا کلا انواع غذاها را از روی حرارت برمی دارید چند دقیقه کنار بگذارید باعث میشود. غذا حرارت خود را کمی از دست دهد و طعم واقعی غذا مشخص شود. بعد برای استفاده می توانید مرغ را برش های دلخواه بزنید و روی ماکارونی را با آن تزئین کنید. یک تابه را روی حرارت گاز قرار دهید و کره را به تابه اضافه کنید و بعد از اینکه کره ذوب شد موسیر یا پیاز نگینی خرد شده را به تابه اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه هم بزنید تا نرم و سبک شود و بعد سیر پوست گرفته و ریز خرد شده را هم اضافه و به مدت 30 ثانیه به همراه پیاز تفت دهید تا عطر آن آزاد شود و اگر بودن سیر را در غذا دوست ندارید از پودر سیر استفاده کنید، آرد را هم به ترکیب تابه اضافه کرده و حدود 1 دقیقه مرتب هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود و سپس به آرامی شیر را به ترکیب توی تابه اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مایه کاملا صاف و یک دست و بدون گلوله های آرد باشد.

تهیه ماکارونی خامه ایی با مرغ کباب شده

مرحله سوم تهیه ماکارونی خامه ایی با مرغ کباب شده

در این مرحله نمک و فلفل را هم به مخلوط اضافه کرده و کمی هم بزنید. تا مواد با هم پخته و سس غلیظ شود. حرارت را کم کنید و خامه، فلفل دلمه ایی کباب و یا تفت داده شده و ریز خرد شده را هم اضافه، پنیر پارمزان رنده شده را هم به ترکیب تابه اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کرده تا پنیر و خامه صاف و با سس یکدست شود. سپس این ترکیب را توی میکسر یا مخلوط کن بریزید و درب ظرف را بگذارید تا در زمان هم زدن به اطراف نباشد و سپس آن را کاملا هم زده تا یک سس کاملا صاف شود. بعد دوباره سس پوره شده را توی تابه برگردانید و به مدت 1 دقیقه کاملا هم زده تا سس گرم شود. در این مرحله ماکارونی آبکش شده را هم به تابه اضافه کنید و کاملا هم زده تا با سس ترکیب شود و ماکارونی هم گرم و داغ شده، سپس 1 قاشق غذاخوری ریحان و جعفری باقی مانده و ریز خرد شده را روی ماکارونی بپاشید و می هم بزنید و در آخر در زمان سرو کردن در ظروف دلخواه شما می توانید روی ماکارونی را با برش های مرغ کباب شده، پنیر پارمسان نازک برش خورده و باقی سبزی خرد شده ریحان و جعفری تزئین و سرو کنید.

تهیه ماکارونی خامه ایی با مرغ کباب شده

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1400/05/04 - 19:00:00
تعداد بازدید بازدید: 353
تعداد نظرها 4.3 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

اگر گریل میکنید از قبل آن را گرم کنید و مرغ را به مدت 7 تا 8 دقیقه روی گریل قرار دهید. این مرغ را به مدت 7 تا 8 دقیقه بیشتر بپزید تا کاملا مغز پخت شود و بعد از پخت 3 تا 5 دقیقه استراحت دهید.

شما می توانید قبل از کباب کردن 30 دقیقه در یک محلول 4 فنجان آب و 1/4 فنجان نمک قرار دهید، بدین طریق رطوبت کافی را جذب و در زمان کباب شدن بهتر بتواندگرمای گریل را بدون خشک شدن تحمل کند.

بله میتوانید در زمانیکه توی ترکیب از آب گوجه فرنگی یا پوره گوجه فرنگی زیاد استفاده میکنید، حدود 15 دقیقه بپزید و فقط گاهی هم بزنید تا ماکارونی به ته ظرف نچسبد.

با آب و نمک و روغن را در یک قابلمه بریزید و بگذارید تا بجوش بیاید و بعد از جوش زدن آب بسته به شکل ماکارونی را اضافه کنید و 8 تا 12 دقیقه بپزید و بعد آن را توی آبکش بریزیدو بگذارید برای چند دقیقه بگذارید تا خشک شود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهره رییسی خیرآبادی| شنبه 1400/05/09 - 15:57:30 | پاسخ

عالییییی

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/05/12 - 11:27:21

زنده باشی عزیز دلم

عباسی| پنج شنبه 1400/05/07 - 20:10:50 | پاسخ

یک غذای ایده ال

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/05/12 - 11:43:54

کاملا

مژگان قاسمی| دوشنبه 1400/05/04 - 21:39:43 | پاسخ

دستتون درد نکنه عالیه

شیرین میرکرمیدوشنبه 1400/05/04 - 22:42:52

نظرت برام خیلی مهم بود مهربان بانو من

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
ماست خانگی
ماست خانگی