page loading
امروز سه شنبه 1401/05/18
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:32
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:40
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:13
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/10 - 10:43:09
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:53
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/05/09 - 9:15:35
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:35:17
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:54
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
بیتی کباب خانگی
بیتی کباب خانگی

طرز تهیه مرغ با سس پستو و سس گوجه فرنگی

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 872
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/05/16 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 3 نظر

مواد لازم:

4 عدد
1/2 فنجان
1/4 فنجان
4 برش نازک
16 برش
2 قاشق غذاخوری برای مارینارا
1/3 فنجان برای مارینارا
4 حبه برای مارینارا
1/4 چایخوری برای مارینارا
1/4 قاشق چایخوری برای مارینارا
28 گرم برای مارینارا
795 گرم برای مارینارا
1/2قاشق چایخوری برای مارینارا
1 قاشق چایخوری برای مارینارا
3/4 قاشق چایخوری برای مارینارا
3 ساقه برای مارینارا
1/8 قاشق چایخوری برای پستو
1/4 قاشق چایخوری برای پستو
3 حبه برای پستو
1/2 فنجان برای پستو
1/2 فنجان برای پستو
1/3 فنجان برای پستو
2 فنجان برای پستو

طرز تهیه و دستور پخت:

گاهی اوقات با چند موادی که در یخچال دارید می توانید غذاهای خوشمزه و فوق العاده درست کنید و این دستور یک غذای سریع و راحت و فوق العاده خوشمزه که با چند مواد آماده و پخته می شود. این دستور غذایی مانند مرغ شکم پر است و تهیه آن آسانتر فقط کافیه که تمام مواد را با هم استفاده و بگذارید تا مرغ پخته شود. این ترکیب فاقد گلوتن است و فقط کافیه که آن را در فر یا تابه آماده کنید، این غذا براحتی در خانه آماده می شود و به عنوان یک شام سرو شود. در انتهای مطلب دستور سس پستو و سس مارینارا یا همان سس گوجه فرنگی خانگی نوشته شده است.

 تهیه مرغ با سس ریحان و سس گوجه فرنگی

مرحله اول تهیه مرغ با سس پستو و سس گوجه فرنگی

ابتدا در این مرحله اول فر را با دمای 400 درجه فارنهایت و یا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. البته این غذا را می توانید در ماهی تابه روی حرارت کم گذاشته تا پخته و آماده شود. سپس سینه های مرغ را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و البته اگر سینه های مرغ درشت است آن را می توانید به دو قسمت نازک تقسیم کنید و بعد در یک ظرف که برای آن در نظر گرفته اید کنار هم قرار دهید. سس مارینارا* (در زیر دستور تهیه آن آماده است) را روی آن پخش کنید. وقتی که روی تمام سینه های مرغ سس را ریختید.

 تهیه مرغ با سس ریحان و سس گوجه فرنگی

مرحله دوم تهیه مرغ با سس پستو و سس گوجه فرنگی

بعد سس پستو ریحان *(در زیر دستور تهیه آن آماده است) را هم به روی سس مارینارا اضافه کنید. در این مرحله برش های پنیر موزارلا را در بالای سینه های مرغ اضافه کنید، و یا آنها را دور سینه های مرغ بپیچید. سپس روی آن برش های پپرونی را به تساوی بچینید.

 تهیه مرغ با سس ریحان و سس گوجه فرنگی

مرحله سوم تهیه مرغ با سس پستو و سس گوجه فرنگی

سپس در این مرحله ظرف را توی فر به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید و گذاشته تا کاملا بپزد و زمان پختن مرغ بستگی به ضخامت گوشت دارد. در تابه هم به همین ترتیب روی حرارت ملایم قرار داده و درب تابه را بگذارید تا با دمای داخل تابه مرغ پخته و پنیر ذوب شود. بعد از اینکه مرغ پپرونی را پختید، در قابلمه مقدار کافی سس + چربی + آب وجود دارد. می توانید مرغ را سرو کرده و سس آن را دور بریزید. یا حتی بهتر، از این سس خوشمزه برای ریختن ماکارونی یا برنج پخته شده استفاده کنید. بسته به نوع سس مارینارا و پستو ریحان استفاده می کنید، ممکن است مجبور شوید مرغ را با نمک چاشنی کنید.

 تهیه مرغ با سس ریحان و سس گوجه فرنگی

مرحله چهارم تهیه مرغ با سس پستو و سس گوجه فرنگی

برای پخت این مرغ از سس مارینارا یا سس گوجه فرنگی که یک تازه و خوشمزه است استفاده شده که تهیه آن به راحتی در خانه آماده می شود . بطور طبیعی این سس فاقد گلوتن و وگان است. در مرحله اول باید کره یا روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت گذاشته تا گرم شود و بعد پیاز سفید ریز خرد شده را به قابلمه اضافه 5 دقیقه تفت داده تا سبک و نرم شود و بعد حبه های سیر له شده و تکه های فلفل قرمز خرد شده  را هم اضافه و 2 دقیقه تفت دهید و گوجه فرنگی خرد و یا رنده یا میکس شده و پونه کوهی خشک شده و نمک دریایی و فلفل سیاه خرد شده را هم اضافه و خوب هم بزنید تا سس گرم شو و بعد ریحان را هم اضافه و مرتب با قاشق چوبی هم بزنید. سپس با درب بسته به مدت 20 تا 30 دقیقه گذاشته تا بجوشد و بعد نمک و فلفل را هم اضافه کنید. ساقه های ریحان را خارج کرده و دور بریزید و بعد بگذارید تا کاملا پخته و نرم شود و این سس بستگی بشمار دارد اگر بخواهید نرم تر باشد میتوانید آن را میکس کرده و گذاشته تا به غلظت برسد.

مرحله پنجم تهیه مرغ با سس پستو و سس گوجه فرنگی

سس پستو در خانه براحتی آماده می شود و باید بدانید بدلیل داشتن ریحان در مجاورت هوا اگر قرار بگیرد سیاه و تیره می شود. برگهای ریحان (یا میتوانید نیمی از برگ ریحان و نیمی از برگ اسفناج) را با دانه کاج و (یا اگر نداشتید از گردو، مغز بادام زمینی یا بادام هندی ) را می توانید استفاده کنید، پس برگ ریحان را با دانه کاج را توی یک میکسر یا در مخلوط کن بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. بعد سیر و پنیر پارمسان را هم اضافه و چند دور هم بزنید. سپس در این مرحله روغن زیتون را هم کم کم اضافه کنید و بگذارید مخلوط و غلیظ شود . در آخر نمک و فلفل را هم اضافه کرده و بعد از ترکیب شدن آن را در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

 تهیه مرغ با سس ریحان و سس گوجه فرنگی

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/05/16 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 872
تعداد نظرها 4.7 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

غذاهای کناری کلاسیک برای سرو با مرغ پستو پخته: پوره سیب زمینی. برنج - مورد علاقه ما است. سیب زمینی شیرین پخته شده.

راه های خلاقانه استفاده از پستو: یک اسکوپ را درون سوپ بهم بزنید. بعد از اینکه سوپ از روی حرارت برداشته و قبل از سرو ، یک عطر و طعم به سوپ خود اضافه کنید. ... روی نان پخش کنید. سبزیجات تفت داده شده. پوره سیب زمینی. کره پستو درست کنید. سینه مرغ ..

پستو هرگز نباید پخته شود. اگر سس پستو بپزید، ترکیب ریحان تازه را تغییر داده و باعث تیره شدن رنگ آن می شوید. بهتر است آن را گرم کنید و در دمای اتاق استفاده کنید. در صورت نیاز به رقیق شدن، می توانید این کار را با افزودن کمی آب، آب مرغ، خامه یا سرکه سفید انجام دهید.

پوره سیب زمینی. پولنتای ذرت - سیب زمینی ترد  - سبزیجات تفت داده رنگارنگ و کاراملی شده. ... پاستا ... رشته فرنگی. ... رشته فرنگی کدو سبز

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

خدیجه میرزایی| دوشنبه 1400/09/01 - 12:58:12 | پاسخ

شیرین میرکرمیدوشنبه 1400/09/01 - 13:31:06

با تشکر از شما ممنون

شیرین میرکرمیدوشنبه 1400/09/01 - 13:31:06

با تشکر از شما ممنون

زهرا فیروزی| چهارشنبه 1400/07/21 - 10:27:17 | پاسخ

کاملا مشخصه که خوشمزه میشه. ممنون مامی

شیرین میرکرمیپنج شنبه 1400/07/22 - 17:25:17

👏💐🌼🌱🌻🌱💐👏👏🌼🌻مرسی زهرا بانو

بانو پروین ج| شنبه 1400/05/16 - 19:09:43 | پاسخ

عاالی بود

شیرین میرکرمییکشنبه 1400/05/17 - 19:50:38

عالی هستی بانو پروین مرسی

شیرین میرکرمیجمعه 1400/05/29 - 11:17:27

👏💐🌼🌱🌻🌱💐👏👏🌼🌻

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزا
پیتزا