page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خانگی لقمه های پرازل نرم
خانگی لقمه های پرازل نرم

طرز تهیه ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره

سوالات متداول
تعداد بازدید بازدید: 1506
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/06/20 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 10 نظر

مواد لازم:

1202 گرم
1 عدد
4 حبه
1 مشت
2 قاشق غذاخوری
396 گرم
2 قاشق چایخوری
2 قاشق چایخوری
3 فنجان
255 گرم  
به یزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

  پاستا کدو حلوایی و ماکارونی ریکوتا - یک وعده غذایی گیاهی دلچسب و دلنشین که مطمئناً همه خانواده را راضی خواهد کرد.پخت ماکارونی به طور منظم در وعده های غذایی در همه خانه ها است. تهیه آنها ساده، بسته بندی آسان و پر از سبزیجات ، دلچسب و خوشمزه است. آنها غذای راحتی کاملی هستند این پخت ماکارونی کدو تنبل و ریکوتا از یک سس گوجه فرنگی خامه ای و ریکوتا ، با مقدار زیادی ریحان تازه برای عطر و طعم تشکیل شده است و با کدو تنبل بو داده و ماکارونی پر می شود. بدیهی است که با پنیر فراوان روکش می شود زیرا شیرینی ترد و پنیر بهترین ذره پخت ماکارونی است! پخت ماکارونی راهی عالی برای ترغیب بچه ها به سبزیجات بیشتر است، اما برای همه خانواده نیز مناسب است. اگر این کار را برای کودکان درست می کنید.

مرحله اول تهیه ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره

در اینجا آنچه شما نیاز دارید: کدو تنبل متوسط ​​/ بزرگ را پوست بگیرید و آن را نگینی خرد کنید.،  پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید ، سیر را پوست بگیرید و خرد یا له کنید ، فلفل قلمی را ریز خرد کنید و ساقه های ریحان را ریز خرد کنید (برگها را کنار بگذارید ) رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی ها را نگینی خرد کنید ، شکر، پونه کوهی خشک ،آب سبزیجات ، پنیر ریکوتا  ، پنیر موزارلا  ، پنیر پارمزان تازه رنده شده ، نمک و فلفل ، روغن زیتون ، ماکارونی پنه ، هر سه پنیرها را هم رنده کنید و کنار بگذارید تا مواد به دمای محیط برسد . البته پنیر را تا قبل از استفاده در یخچال قرار دهید. بجای ریحان هم میتوانید از برگ های کوچک اسفناج استفاده کنید.

ماکارانی کدو حلوایی

مرحله دوم تهیه ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت و یا 200 درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید. کدو تنبل خرد شده را توی یک سینی بریزید و آن را پخش کنید. سپس کمی روغن زیتون روی کل کدو تنبل بپاشید و حدود نیم ساعت در فر قرار داده تا نرم شود. یا توی یک تابه بریزید و روی حرارت همین کار را انجام دهید و فقط گاهی هم زده تا بطور یکسان تفت داده شود. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید ، سیر را پوست بگیرید و خرد کنید ، فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید (دانه ها را برای کمی حرارت گذاشتم اما اگر ترجیح دادید می توانید آنها را بردارید) و ساقه های ریحان را ریز خرد کنید (برگ ها را کنار بگذارید ) کمی روغن زیتون را در یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود و پیاز را اضافه کنید. حدود 5 دقیقه به آرامی تفت داده تا نرم و سبک شود. سیر ، فلفل قرمز خرد شده ، ساقه ریحان و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و برای چند دقیقه دیگر به پختن و تفت دادن ادامه دهید. تا رنگ رب گوجه فرنگی باز شود و بوی خامی آن گرفته شود.

ماکارانی کدو

مرحله سوم تهیه ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره

گوجه فرنگی خرد شده را با  ، شکر ، پونه کوهی خشک و آب سبزیجات را هم به ماهی تابه اضافه و با یک کفگیر آن را هم زده تا تمام مواد با هم مخلوط شود. ماهی تابه را روی حرارت برگردانید و بگذارید تا آرام بجوشد ، بگذارید حدود 15 دقیقه به آرامی بپزد تا کمی آب سبزیجات کم شود و سپس پنیر ریکوتا ، برگ های ریحان را هم اضافه و بعد نمک و فلفل را هم به میزان دلخواه اضافه کنید. با هم ترکیب کنید. در حالی که سس در حال پختن روی حرارت  است ،به سراغ پخت ماکارونی بروید.

ماکارانی کدو حلوا

 مرحله چهارم تهیه ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره

سپس برای پختن ماکارونی باید یک ظرف بزرگ را با آب پر کنید و کمی نمک به آب اضافه کرده و روی حرارت گذاشته تا به جوش بیاید و سپس پاستا را برای چند دقیقه کمتر از آنچه روی بسته است ،گذاشته تا پخته شود و بعد آن را توی آبکش بریزید ، بعد از آبکش کردن ماکارونی و کدو تنبل پخته شده را هم به سس اضافه کنید و هم بزنید.

ماکارانی کدوحلوایی

 مرحله پنجم تهیه ماکارونی کدو حلوایی سه پنیره

در این مرحله یک قالب و یا ظرف ورد دلخواه خود را با کمی روغن چرب و کل ترکیب توی ماهی تابه را توی ظرف بریزید و روی آن را صاف کرده و با برشهایی از پنیر موزارلا را ورقه ورقه شده و یا رنده شده روی سطح ماکارونی را پر کنید و بعد  پنیر پارمزان رنده شده را هم روی پنیر موزارلا بپاشید و ظرف را در فر به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار داده و بگذارید تا پخته شود و پنیر ها ذوب و روی آن طلایی شود، آن را بپزید ، وقتیکه روی ماکارونی و پنیر طلایی شد از فر خارج کنید و در کنار سس دلخواه و نوشیدنی دلخواه خود آن را سرو کنید.

ماکارونی را در چه مکانی نگهداری کنیم؟ماکارونی باید در محل کاملا خشک و دور از نور مستقیم خورشید باشد. ماکارونی نباید در کنار مواد شوینده و شیمیایی نگهداری شود. اگر بسته ماکارونی را باز کردید و مقداری از آن استفاده نشد، بقیه ماکارونی را درون ظرف در بسته نگهداری کنید.

خواص ماکارونی را بگویید؟ ماکارونی به دلیل ماهیت کربوهیدراتی، یک ماده غذایی با ارزش مي باشد و هر وعده مصرف ماکارونی می تواند باعث تامین یک پنجم از آهن مورد نیاز روزانه فرد شود. همچنین ماکارونی مانا از بتاکاروتن به عنوان رنگ خوراکی طبیعی در محصولات خود استفاده می کند که بتاکاروتن نیز در پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و سرطان ها مؤثر می باشد.

کدام دسته ماکارونی ، غنی شده می گویند؟ماکارونی که دارای ویتامین B1، B2، B3 و آهن است که مصرف آن به افرادی که دچار کم خونی هستند توصیه می شود

 ماکارانی کدو

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/06/20 - 11:00:00
تعداد بازدید بازدید: 1506
تعداد نظرها 4.7 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

هر 100 گرم ماکارونی خشک برای یک نفر می باشد.

هر 100 گرم ماکارونی، 350 کیلو کالری انرژی دارد.

ویتامین A (به علت وجود بتاکاروتن در آرد سمولینا که پیش ساز ویتامین A می باشد)

ابتدا ماکارونی را آبکش کرده سپس مایه ماکارونی را به آن اضافه کنید و میل نمایید. ( از دم کردن ماکارونی به علت تغییر در ساختار مواد اولیه و افزایش قند خون بپرهیزید)

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مهشید همایون | پنج شنبه 1401/02/08 - 12:04:11 | پاسخ

خوب

شیرین میرکرمیدوشنبه 1401/02/12 - 16:24:12

خیلی لطف کردی بانو جان

زهرا مبارز | جمعه 1400/09/19 - 10:25:20 | پاسخ

خوبه

شیرین میرکرمیجمعه 1400/09/19 - 21:21:08

زنده باشی بانو جان

زهرا هاشمی| شنبه 1400/08/01 | پاسخ

عالی 👌👌👌

شیرین میرکرمیشنبه 1400/08/01 - 11:04:09

ممنون بانو جان

مینایی| سه شنبه 1400/07/13 - 18:32:14 | پاسخ

بسیار عالی🌱🌾🌼🌼🌾🌱🌱🌾🌼🌼🌱

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/07/13 - 19:33:11

ممنون از نظر خوبت

عباسی| سه شنبه 1400/06/23 - 11:52:21 | پاسخ

خیلی عالیه

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/06/23 - 13:26:12

دقیقا ممنون برای دید و نظر قشنگت

نگار نصرالله زاده| دوشنبه 1400/06/22 - 15:13:59 | پاسخ

عالی بود

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/06/23 - 11:56:17

ممنون از نظر خوبت نگار بانو

الهه اکبری| یکشنبه 1400/06/21 - 8:35:32 | پاسخ

من درستش کردم البته یکم جعفری هم ریختم. خیلی خوب شد.

شیرین میرکرمیدوشنبه 1400/06/22 - 9:55:50

چه جالبه خانم هنرمند واقعی تو هستی خود همین یعنی خلاقیت تو آشپزی البته دست توی آشپزی بازه و شما میتونی با مواد و غذا بازی کنی البته بجز غذاهای سنتی

حسینی| شنبه 1400/06/20 - 12:12:35 | پاسخ

عالیه

شیرین میرکرمیشنبه 1400/06/20 - 12:18:41

ممنون

بانو دنیا| شنبه 1400/06/20 - 11:30:45 | پاسخ

خیلی خوب بود

شیرین میرکرمیشنبه 1400/06/20 - 12:19:00

مرسی از اینکه نگاه کردی

بانو پروین ج| شنبه 1400/06/20 - 11:11:09 | پاسخ

عالی بود

شیرین میرکرمیشنبه 1400/06/20 - 12:19:19

تشکر میکنم وممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
چای گیلاس
چای گیلاس